Есть немало способов украшения пирогов. Сегодня я хочу предложить один из них — сеточку из теста. Такой пирог всегда выглядит аккуратно и празднично. Так можно украсить пирог из любого вида теста.
Описание приготовления:
Пирог с сеточкой из теста приготовить очень просто, если у вас есть специальный валик. В противном случае можно аккуратно сделать надрезы острым ножом. В остальном все очень просто и быстро. Красивый пирог можно подать на праздничный стол.
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 500 Грамм (дрожжевое)
- Джем сливовый 100 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
Количество порций 6
Как приготовить «Пирог с сеточкой из теста»
Цветы из теста для украшения пирогов. 🌼🌹
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с сеточкой.
Возьмите тесто. У меня оно готовое слоеное дрожжевое. Если тесто мороженое, то его нужно разморозить. Немного раскатайте и разрежьте на две части. Одну часть теста выложите в форму. У меня она разъемная и я выложила на дно формы. Так гораздо удобнее формировать пирог.
Диаметр формы 22 сантиметра.
Выложите джем на тесто.
Вторую часть теста разрежьте с помощью валика, чтобы получилась сеточка. Накройте сеточкой пирог. Обрежьте лишнее тесто.
Источник: povar.ru
Как украсить пирог: 7 простых способов
Многие хозяйки пекут открытые пироги с ягодами, вареньем, джемом, просто раскладывая начинку сверху. Такая выпечка получается сладкой, но не слишком аппетитной на вид. Чтобы блюдо выглядело красивым, следует оформить верх варенья узором или решеткой из дрожжевого теста. Расскажем, как украсить пирог при помощи простых решений, покажем несложные примеры съедобного декора.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Как украсить пирог: 7 простых способов
- Как украсить пирог
- Как красиво оформить пирожные
Существует множество идей, как украсить пирог из дрожжевого теста сверху полосками, решеткой, косичкой или витиеватыми узорами. В помощь хозяйке придут ножи, чайные и столовые ложки с вилками, формочки для печенья, фантазия. Начинать эксперименты по декору сладкой выпечки лучше с простых приемов, постепенно усложняя элементы плетения.
7 идей, как украсить пирог красивыми узорами
Чтобы сделать узоры на сладкой начинке, нужно оставить немного теста для декора. Сначала намазывают варенье или раскладывают ягоды, затем выполняют плетение, вырезание фигурок.
1. Если теста после формирования пирога не осталось, можно украсить его края, создав множество узоров чайной ложкой, вилкой, пальцами. Вилочкой надо нанести полоски зубчиками сначала в одну, потом в другую сторону, образуя «крестики». Разными по размеру ложками «рисуют» дуги, закругления и завитки. Пальцами формируют или защипывают волнистые края, делают вмятинки.
2. Многие хозяйки отдают предпочтение решеткам из раскатанных полосок теста. Сделать такой рисунок на выпечке можно всего за 5 минут.
3. Популярный вариант декора — плетение всевозможных косичек по краю, по спирали, решеткой. Косы можно сделать из жгутов, тонких полос или обрезков теста.
4. Простой способ украшения — использование формочек для печенья. Понадобиться две части теста для оригинального оформления. Вначале раскатываем нижний пласт, формируем бортики и раскладываем ягодную начинку. Затем раскатываем скалкой второй пласт, формочками вырезаем любые фигурки. Выкладываем узор от краев к центру, выпекаем при нужной температуре.
5. Еще одна идея с формочками — выполнение оригинальных вырезов на верхнем пласте теста, которым закрывают начинку. Взяв несколько форм, можно сделать узор со звездами, цветами или бабочками, расположив вырезы в любом месте.
6. Не хочется возиться с украшением? Можно просто нарезать полосок из остатков теста, расположить их в хаотичном порядке, закрутив спиралями или волнистыми линиями.
7. Если дома есть специальные приспособления для фигурного вырезания — дело за малым. Остается лишь фантазировать с начинками и рисунками, создавая настоящие шедевры на зависть всем подругам.
Примеры, как украсить пирог тестом
Ниже приведены варианты красивого оформления пирогов и пирожков. Можно для начала повторить узоры, а при наличии хорошей фантазии — придумать что-то оригинальное самостоятельно.
Видео по теме
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как украсить пирожное
- Как украсить пироги из дрожжевого теста
- Как украсить сладкий пирог
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Как красиво залепить пирог
- Как украсить открытый пирог
- Оригинальные способы украсить пирог
- Как придать форму пирожкам
- Как оформить пирог
- Как украсить закрытый пирог
- Из чего можно сделать надпись на пироге
- Как украсить сладкую выпечку? Кондитерский мешок своими руками
- Пирог праздничный
- Как украсить кекс
- Как сделать украшения из теста
- Как печь торты и пироги
- Ажурные съедобные снежинки
- Украшаем домашний пирог из дрожжевого теста
- Как печь пироги из дрожжевого теста
- Как лепить красивые пирожки
- Как сделать пирог
- Как украсить десерт
- Как оформить десерты
- Как нанести рисунок на торт
- Как сделать формы из теста
- Оригинальные сердечки с джемом к чаю
Источник: www.kakprosto.ru
Как красиво оформить дрожжевое тесто: примеры с фото пирогов, булочек
Зная, как красиво оформить дрожжевое тесто, можно даже обычную сладкую булочку или простой пирог превратить в аппетитный кулинарный шедевр. Достаточно научиться делать из эластичных полосок косы, решетки, плетения, правильно разрезать скрученные пласты, чтобы за столом поражать воображение домочадцев и гостей необычайно красивой домашней выпечкой.
Примеры разделки сладких булочек
Красиво оформить булочки из теста несложно, особенно если есть свободное время и хорошо работает фантазия. Основой для узоров выступят простые элементы: «колбаски», полосы, разрезы на раскатанных круглых или овальных пластах. Предварительно можно смазать разделанное скалкой или руками тесто растительным маслом, посыпать сахарным песком.
Выполнив на раскатанном куске несколько надрезов, легко сплести косичку, завернуть полоски бантом, спиралью, цветком. Ниже на фото представлены простые примеры, как в домашних условиях красиво закрутить булочки.
Варианты декора ватрушек с начинкой
Эластичное дрожжевое тесто красиво оформить легко, особенно если под рукой есть ягодная, творожная или любая другая начинка, варенье. Иногда достаточно размазать джем по раскатанному пласту, закрутить рулетом, разрезать на небольшие завитушки. Опытные же хозяйки:
- закручивают начинку по спирали:
- защипывают пальцами;
- заплетают в косу;
- оформляют внутри под красивым узором.
На фото ниже можно посмотреть примеры таких шедевров.
Красиво оформить выпечку из дрожжевого теста с начинкой можно и другими способами, используя для вкуса натертый шоколад, молотые орехи, свежие ягоды или вареные яйца, зелень. Подробно изучить простые шаги по закручиванию и заворачиванию плюшек можно на обучающем видео.
Способы декора кулебяк
Мясные, куриные и рыбные кулебяки тоже можно красиво оформить, украсив сверху плетением, узором, выложив тесто в виде рыбы, черепахи, крокодила или другого животного. Для изготовления косички необходимо выполнить ряд простых действий.
- 1. Раскатываем дрожжевое тесто в тонкий пласт на столе, смазав поверхность и скалку растительным маслом или посыпав мукой.
- 2. Выкладываем вдоль посередине заранее подготовленную мясную или рыбную начинку, разравниваем.
- 3. Ножом делаем по бокам косые надрезы.
- 4. Заворачиваем поочередно полосы на начинку, переплетая их.
- 5. Красиво оформляем тесто, обрезая излишки, смазываем кулебяку яичным желтком, выпекаем до готовности.
Чтобы сделать мясной или рыбный пирог необычной формы, нужно начинку выложить на пласт теста, сверху прикрыть вторым пластом, затем украсить кружочками, полосками, вырезать ножом лапы, хвост, сделать глаза из изюма.
Идеи для украшения пирогов
Чтобы красиво оформленные пироги из теста радовали не только вкусом, но и внешним видом, нужно использовать различные способы их украшения. Для декора краев можно:
- оплести пирог косичкой или скрученными двумя жгутами из дрожжевого теста;
- сделать вмятины чайной ложкой;
- прищипнуть края пальцами;
- сделать надрезы ножницами, ножом.
Чтобы украсить открытый пирог, достаточно поверх варенья или ягод, яблок выложить:
- решетку из полос или скрученных жгутов;
- натереть замороженное тесто;
- разложить вырезанные из теста разными приспособлениями и формочками фигурки;
- нанести узор из вырезанных листьев, цветов, изображений;
- прижать пласт с фигурными прорезями, отверстиями.
Закрытые пироги тоже несложно декорировать, оставив немного теста для украшения верха. Из раскатанных кусочков легко вырезать ножом листья, колоски, цветы, солнце, волнистые полосы или треугольники. Все эти элементы следует при помощи яичного желтка наклеить на верх выпечки.
Более детально разобраться, как украсить пирог из дрожжевого теста, поможет обучающее видео с пошаговыми рекомендациями по декору домашней выпечки.
Источник: uchieto.ru