Ландыши смотрятся всегда нежно, романтично и красиво. Почему бы не сделать такие замечательные цветы из мастики! Тем более, это так просто. Видео поможет вам в изготовлении ландыши из мастики замечательного украшения для кондитерских изделий! .
Украшение тортов» 27 Июн 2016. Комментариев нет »
Ромашки из мастики смотрятся невероятно нежно, красиво, реалистично! Сделать такие цветы из мастики сможет каждый из вас. Поможет вам в этом замечательное очередное видео! .
Видео-рецепт» 25 мая 2016. комментария 3 »
На любом торте, пирожных или других десертах замечательно смотрятся нарциссы из мастики. Изготовить такие цветы из мастики проще простого, и поможет вам в этом очередной видео-рецепт. .
Украшение тортов» 20 мая 2016. комментария 2 »
На улице весна, глаз радуют красочные тюльпаны. Почему бы этими цветами из мастики не украсить очередные кондитерские шедевры – пирожные или торты? Ведь тюльпаны из мастики смотрятся замечательно, причем их можно сделать любого цвета, какой вам .
#Розы из мастики. Пошаговый урок по изготовлению розочек на #торт
Украшение тортов» 13 мая 2016. Комментариев нет »
Маки из мастики смотрятся потрясающе красиво! Если вы на самом деле хотите всех удивить, то сделайте такие цветы из мастики и украсьте ими торт, пирожные или другой десерт. Изготовление очень простое, особенно, если для этого можно все увидеть на .
Украшение тортов» 10 мая 2016. Комментариев нет »
Самые красивые торты – украшенные цветами. А если приготовить торт Цветок в горшке, то вообще получается произведение искусства, ведь выглядит он как настоящий горшочек с цветами! Мы можете воспользоваться мастер-классом для приготовления такого .
Украшение тортов» 3 мая 2016. Комментариев нет »
Продолжаем учиться делать цветы из мастики. На этот раз предлагаю вам очередной мастер-класс, в котором вы научитесь делать ромашку из мастики. Сделать такой цветок невероятно просто, и смотрится он на любом десерте замечательно. .
Украшение тортов» 2 Мар 2016. комментария 2 »
Цветы из мастики – самые популярные украшения для десертов, именно поэтому на нашем сайте мы уделяем им так много внимания. Сегодня очередной мастер-класс по изготовлению удивительного красивого цветка. Вы научитесь делать магнолию из мастики. .
Украшение тортов» 24 Янв 2016. Комментариев нет »
Украсить торт просто, быстро и стильно можно очень легко, и необязательно использовать для этого различные заморочки! Вы сейчас в этом убедитесь, на промере вот такого цветка из мастики. Цветок выглядит ярко, оригинально и делается невероятно легко. .
Мастика для торта» 10 Дек 2015. Комментариев нет »
Цветы из мастики делаются достаточно просто, к тому же являются одними из самых красивых украшений десертов. Разнообразие цветов в природе поражает, поэтому есть из чего выбирать. Сегодня мы с вами научимся делать орхидею из мастики – замечательный .
Источник: retseptytortov.ru
Как делать украшение для торта: цветы из мастики
Цветы из мастики – это популярный способ украшения тортов. Из податливого кулинарного материала можно сделать тюльпаны, розы, орхидеи, которые практически невозможно отличить от настоящих. Кроме того, можно создавать целые композиции из различных цветов.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Как делать украшение для торта: цветы из мастики
- Как украсить торт самим
- Как сделать розы из марципана
Как приготовить мастику
Для украшения бисквитных тортов чаще всего используется мастика. Это выгодный и удобный кондитерский материал на основе сахарной пудры, при помощи которого можно сделать различные оригинальные украшения в виде цветов и цветочных композиций. Мастику можно приобрести уже готовую, а можно сделать самостоятельно.
Есть два варианта приготовления мастики – из молока и из желатина. Чтобы приготовить молочный вариант, необходимо взять сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве. Потом нужно добавить сгущенку в таком же количестве. Далее необходимо все перемешать до получения консистенции, схожей с пластилином. С помощью пищевых красителей можно придать любой цвет вашей мастике.
Тюльпаны на торт
Для изготовления тюльпанов мастику подкрашивают пищевыми красителями или натуральным соком (например, свекольным) и раскатывают, одновременно присыпая слой сахарной пудрой (толщина пласта не должна превышать один миллиметр). Затем от пласта берется небольшой кусочек, которому нужно придать форму лепестка. Для этого вам послужат несколько столовых ложек.
Внутреннюю часть ложки облепите мастикой, а по контуру края удалите лишнее. Готовые лепестки сначала подсушите, после чего их соедините в бутон на самом уже торте. Таким образом можно сделать целую композицию из тюльпанов.
Орхидеи
Орхидеи из кондитерской мастики очень похожи на настоящие цветы. Для приготовления такого цветка из сладкой мастики потребуются шаблоны. Можно приобрести формочки и ими вырезать цветочные лепестки и листья. Если купить такие формочки нет возможности, то они легко делаются из плотного материала, например из картона.
Принцип приготовления тот же, что и при приготовлении тюльпанов. Мастикой облепите шаблон или форму, лишнее удалите и уже на поверхности торта сформируйте цветок.
Розы
Тонким слоем раскатайте мастику. Далее нужно вырезать лепестки. Сколько – зависит от того, насколько пышный цветок хочется получить. С помощью зубочистки заверните края лепестков, чтобы придать им более реалистичный вид. Лепестки нужно оставить на несколько минут для подсыхания. На основу прикрепите лепесток за лепестком, пока не получится бутон.
Прикреплять нужно слой за слоем в точке соединения предыдущих лепестков.
Цветы из мастики выглядят очень реалистично, достаточно приложить немного фантазии, и прекрасные цветочные композиции удивят гостей своей красотой.
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как сделать цветок из крема
- Мастика для торта: легко и просто!
- Как сделать домашнюю мастику для торта
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Какой крем использовать под мастику
- Как можно украсить торт в домашних условиях
- Как украсить торт мастикой из маршмеллоу
- Топпер на торт — стильное украшение
- Как сделать мастику
- Как сделать сахарную мастику
- Как украсить бисквитный торт
- Как сделать цветы пышными
- Как сделать мастику для торта
- Как сделать телесный цвет мастики?
- Как сделать смешариков из мастики
- Рецепт мастики для торта
- Как приготовить торт «Киндер Сюрприз» из мастики
- Как украсить торт фруктами, цукатами и шоколадными фигурками в домашних условиях
Новые советы от КакПросто
Рекомендованная статья
Как побороть постоянное чувство голода
Немало людей периодически замечают, что их преследует чувство голода даже после плотного приема пищи. Кто-то.
Источник: www.kakprosto.ru
Цветы из мастики: мастер-класс для начинающих
Цветы служат прекрасным украшением не только для праздничного торта, но и для пирожных. Сделать красивые цветы из мастики своими руками довольно просто. Для этого не нужно быть выдающимся кулинаром или кондитером, достаточно иметь желание и базовые навыки лепки.
Как сделать красивые цветы из мастики самостоятельно в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.
Цветы для начинающих
Проще всего вылепить ромашку или мак. Немного сложнее сделать розу, лилию, гладиолус. Для тех, кто только начинает лепить цветы прекрасно подойдет следующий мастер-класс по лепке мака из сладкой массы.
Для изготовления цветка вам понадобится:
- приготовленная заранее мастика;
- скалка для раскатывания теста;
- формочка для выдавливания заготовок из массы для лепки;
- пищевой краситель и кисточка;
- стеки для формирования лепестков;
- специальные сердцевинки для изготовления цветов, применяемые в рукоделии;
- клейкая лента для скрепления заготовок.
Мак из мастики пошагово:
Весь процесс изготовления цветка подробно показан на фото:
Этап 1: Аккуратно раскатываем мастику при помощи скалки.
Совет! Лучше всего брать пластмассовую скалку и использовать для раскатывания теста специальный коврик для мастики.
Этап 2: После того как вы завершили процесс раскатывания теста, необходимо при помощи формочки сделать заготовки для будущих лепестков. Формочку нужно брать либо в виде сердца, либо в виде капли. После выдавливания теста при помощи формы, начинаем формировать лепестки будущего цветка.
Этап 3: Формирование лепестков мака при помощи стеки.
Чтобы бутон был максимально похож на оригинал его необходимо тщательно вылепить. Для этого лепестки нужно слегка размять округлой стекой, сделать волнистые линии по краю и слегка утончить нашу сладкую массу. После того как все заготовки будут готовы, можно приступать к сборке цветка.
Этап 4: Сборка бутона.
Сборку начинаем с середины. В данном мастер-классе середина у нас будет изготовлена из специальных палочек, применяемых для изготовления сердцевины цветка в рукоделии. Палочки для сердцевины аккуратно обматываем лентой. Далее, из сахарной мастики делаем зеленую сердцевинку. По форме она напоминает коробочку мака.
Вставляем зеленую сердцевинку в нашу заготовку.
Этап 5: Окрашивание лепестков.
Этот этап можно пропустить, если ваши заготовки-лепестки уже имеют нужную цветовую гамму. Если же нет, тогда следует провести следующие нехитрые манипуляции.
Окрашивание производим при помощи специальной пищевой краски обычной кистью. После того как все лепестки будут окрашены, можем приступать к завершающей стадии сборки.
Этап 6: Приготовленные лепестки, аккуратно крепким к середине в нужном порядке. После того как все лепестки будут надежно закреплены на сердцевине, можно смело сказать, что наш цветок полностью готов.
Мак, изготовленный из мастики таким способом, носит скорее декоративный характер, нежели съедобный. К сожалению, такой цветок съесть не получится, но зато он станет ярким украшением вашего праздничного торта или пирожного.
Варианты для более опытных
Для тех, кто уже довольно хорошо обращается с мастикой, будет полезен этот мастер-класс по изготовлению лилии.
Для того чтобы слепить изысканную красавицу из сахарной мастики, вам потребуются следующие ингредиенты:
- заранее приготовленная мастика;
- пищевые красители;
- скалка, лучше пластиковая, для раскатывания теста;
- формочки для печенья или простой острый нож;
- проволока или специальные сердцевинки, используемые в рукоделии для изготовления цветов;
- зубочистка и стеки.
Этап 1. Начинаем процесс лепки лилии с листиков. Для этого аккуратно раскатываем мастику зеленого цвета на столе.
Из полученной массы формируем нужное нам количество листьев.
При помощи зубочистки или стеки формируем жилки у нашего листочка.
Важно! Сразу после изготовления рекомендуется слегка подсушить листья на выпуклой поверхности. Благодаря такому способу сушки, заготовки примут естественную форму.
Этап 2. Лепим заготовки для лепестков. Для этого изначально необходимо раскатать при помощи скалки мастику белого цвета. Когда тесто будет раскатано до определенной толщины, нужно аккуратно вырезать заготовки для лепестков ножом или выдавить формой. По форме лепестки должны напоминать ромб.
Каждому лепестку нужно придать естественный вид. Для этого, при помощи зубочистки рисуем жилки и слегка сужаем края. Полученные заготовки, кладем подсушиваться в течение полутора-двух часов.
Этап 3. После того как заготовки-лепестки подсохнут, их необходимо разукрасить. Для окрашивания будем использовать только пищевые красители.
Совет! Лучше всего брать не жидкие по консистенции краски, а более густые, чтобы избежать подтекания и разводов.
Этап 4. Делаем тычинки для цветка. Здесь можно использовать несколько вариантов: Вариант 1. Использование уже готовых тычинок, которые применяются для рукоделия. Вариант 2. Изготовление тычинок из мастики и крепление их на проволоку.
Оба варианта прекрасно подойдут для лилии. Отличие их лишь в количестве финансовых затрат.
Этап 5. Приступаем к сборке цветка. Начинаем собирать наш бутон, как всегда, с середины. Фиксируем пестик и тычинки. После того как центр будет надежно зафиксирован, начинаем крепить лепестки.
Все лепестки для надежности лучше всего зафиксировать металлической нитью или проволокой. После того как бутон полностью высохнет, эту нить можно будет аккуратно снять.
Лилия из сахарной мастики готова.
Теперь ею смело можно украсить любой праздничный торт. Особенно нарядно смотрятся цветочные композиции из лилий.
Отточить навыки лепки цветков лилии, вы сможете, посмотрев этот видео-урок:
Цветы относятся к той категории украшений, которые всегда будут уместны на вашем праздничном торте. Они являются универсальными, красивыми, нарядными, способными сделать ваш кулинарный шедевр поистине прекрасным и неповторимым. Такой торт будет приятно получить любому имениннику, независимо от его возраста, пола и предпочтений. Творите, и ваши усилия будут щедро вознаграждены. Ведь нет ничего лучше и приятнее, чем слова благодарности от ваших близких и друзей.
Post Views: 12 881
- Как сделать топиарий
- Как из ленты сделать цветок
- Как сделать розу из ленты
- Мини-топиарий ручной работы
Источник: zhenomaniya.ru