Красивые нарезки из фруктов: от способов нарезки до раскладки.
- Как красиво порезать фрукты: советы
- Как красиво порезать киви?
- Как красиво нарезать яблоки?
- Как красиво нарезать грушу?
- Видео: Украшение блюд. Ежик из груши
- Как красиво нарезать лимон?
- Видео: Как сделать дельфина из банана?
- Как красиво разложить фрукты: фото
- Как красиво разложить фрукты: отзывы
- Видео: 5 лайфаков как красиво нарезать фрукты! Как красиво украсить стол? Украшение тарелки
Красивая подача на столе во многом зависит от умелых рук хозяйки сделать оригинальные нарезки из фруктов и овощей. В этой статье мы расскажем, как красиво порезать и разложить фрукты.
Как красиво порезать фрукты: советы
Красивая фруктовая нарезка освежит и задаст тон любому столу! В этом разделе мы расскажем о всевозможных методах нарезки фруктов.
Украшение из яблока. Как красиво нарезать яблоко…
Итак, прежде чем нарезать фрукты рекомендуем представить или подсмотреть идею раскладки фруктов. А также оценить наличие, качество и свойства фруктов, которые вы будете нарезать. И только после этого приступать к нарезке.
- Сочные фрукты нарезать рекомендуется крупными кусочками, чтобы с них уходило меньше сока;
- Яблоки, груши, манго, ананас и многое другое можно нарезать кубиками, соломкой, веером и т.д.;
- В помощь идут всевозможные фигурные ножи, вырубки для пряников, печенья и т.д.;
- Перед тем, как нарежете фрукты, подготовьте блюдо. Для этого его необходимо вымыть, вытереть насухо и охладить в холодильнике;
- Отожмите сок лимона или приобретите готовый сок с распылителем, и после нарезки фруктов сбрызгивайте соком фрукты, чтобы они не темнели. После выкладки еще раз сбрызните, чтобы сохранить вид и качество фруктов;
- Делайте нарезку перед приходом гостей, это сократит вероятность того, что фрукты потекут;
- Ягоды отделите от плодоножек и выкладывайте между крупными нарезками фруктов;
- Гранат очистите и зернами посыпайте нарезки или выкладывайте «ручейками»;
- Мандарины не нарезайте, а очищайте и выкладывайте дольками;
- Миксуйте местные фрукты, цитрусовые и экзотику, а также микс по цветам и фактурам;
- Летом разнообразьте тарелку дыней и арбузом;
- Также шикарно выглядит фруктовая нарезка в арбузе;
- Делайте в нарезке один крупный, сложный элемент, а остальные более лаконичные. Таким образом, вы не будете перегружать нарезку и облегчите свою работу.
Как красиво порезать киви?
Киви – яркий элемент в нарезке фруктов. Возник вопрос, как красиво порезать фрукты, а именно киви – есть несколько вариантов.
- Очистить киви и нарезать круглыми дольками. Подходит для ассорти с другими фруктами в общей композиции.
- Очистить киви, нарезать кольцами в 0,5-0,7 см и вырубкой для печенья, вырезать цветок, лепесток и т.д. Простой способ, который помогает создавать шедевры.
- Нарезать крупными кубиками 1*1 или 1,5-1,5 см.
Как красиво нарезать яблоки?
Яблоки хорошо держат форму и поэтому отлично подходят для сложных композиций. Предлагаем рассмотреть один из вариантов под названием Лебедь:
- Моем яблоко, натираем и разрезаем пополам, вырезая сердцевину;
- Визуально помечаем середину, и от нее в обе стороны отмечаем по 1 см. Делаем вертикальные надрезы как показано на фотографии;
- С нижней части оставляем 0,7-1 см и делаем второй срез как на фото;
- Далее с шагом в 0,3-0,4 см делаем надрезы с долек с обеих сторон как на фото. Стараемся выдерживать одинаковую толщину;
- Когда дойдете до серединки, остается долька шириной в 0,5 см;
- Сдвигаем как на фото, чтобы получились крылья;
- Выкладываем крылья обратно на яблоко-туловище нашего лебедя;
- С другой половинки яблока вырезаем дольку, из которой формируем шею и голову лебедя как на фото;
- В туловище лебедя вырезаем отверстие и вставляем шею лебедя.
Как видите, красиво порезать фрукты может каждый. Дополнить композицию можно еще одной нарезкой в этом же стиле.
Как красиво нарезать грушу?
Задались вопросом, как красиво порезать фрукты, а именно грушу? Мы предлагаем несколько простых вариантов, которые обязательно придутся по душе молодым хозяйкам.
Груша-ежик:
- Грушу помыть и натереть сухой салфеткой;
- Срезать пласт с груши, чтобы она могла лежать на тарелке не перекатываясь;
- Срезать плодоножку и очистить край груши у плодоножки как на фото, создав нос и мордочку ежика;
- С моркови вырезать лапки с пальчиками и положить на дно тарелки;
- Со срезанной кожуры сформировать два уха, сделать надрезы над мордочкой и вставить ушки;
- Берем угловой нож, или любой другой острый предмет подходящей формы и начинаем выдавливать иголки ежика от ушей до конца спинки;
- Вставляем глазки-гвоздички и ежик готов!
Видео: Украшение блюд. Ежик из груши
Также грушу нарезают колечками, дольками, соломкой. Не рекомендуется резать грушу кубиками, так как она жестковата для этой формы.
Как красиво нарезать лимон?
Готовитесь к праздничному столу и задались вопросом, как красиво нарезать фрукты, а именно лимон? Интересно выглядит нарезка «шестеренка».
- Лимон вымыть и тщательно натереть до блеска;
- Ножиком для чистки овощей и вырезания фигур сделайте 6-8 продольных борозд вдоль лимона;
- Нарезать лимон кольцами «шестеренками» и выложить на тарелку.
Такой способ подходит также для апельсинов, помело и грейпфрута.
Также лимоны можно вырезать по спирали, формируя с них цветы и бордюры.
Видео: Как сделать дельфина из банана?
Как красиво разложить фрукты: фото
Итак, вы нарезали фрукты, и осталось только разложить. Это можно сделать всевозможными способами. В этом разделе мы расскажем, как красиво нарезать фрукты и разложить на тарелке.
Самый популярный вариант прошлых сезонов – симметричная нарезка.
В этом году более популярны несимметричные выкладки, с единым крупным элементом.
Простая и оригинальная выкладка нарезанных фруктов в форме сердца.
Еще одна интересная идея – фруктовые канапе с центральной фигурой из нарезанных фруктов.
Многоуровневые раскладки – свежий взгляд на привычные вещи.
Шашлык из нарезанных фруктов и ягод – удобная порционная идея.
Как красиво разложить фрукты: отзывы
Алена: впервые накрывала стол и совершенно не понимала, как сделать шикарную нарезку фруктов как в ресторане. Несколько видео с детальными пошаговыми уроками и мой стол заиграл новыми красками, а гости были в восторге!
Юлия: каждый год стараюсь находить новые и новые идеи для красивой нарезки и раскладки фруктов. Мои нарезки фотографируют все подруги!
- Варка замороженных креветок: кулинарные советы, рецепты;
- Коктейль Голубая лагуна: особенности, производители, рецепты;
- Крем для бисквитного торта со сливками, заварной, творожной, со сгущенкой, шоколадный, чиз, сметанный, кефирный, йогуртовый, из манки: рецепты.
Видео: 5 лайфаков как красиво нарезать фрукты! Как красиво украсить стол? Украшение тарелки
Источник: ladyle.ru
Декор из груш
Чем обычно вы украшаете торт? Ягоды, цветы, фигуры из марципана или мастики, все это очень красиво, но бывает, что у ягод не сезон, цветы не успели купить, а на мастичные фигурки нет времени. Чем же еще можно украсить торт, да так, чтобы это было действительно очень необычно и красиво? Предлагаем вам декор из груш!
Да-да, невероятно красивых слайсов из груш, словно волшебной пыльцой припудренных кандурином, магически мерцающих и окрашенных в самые невероятные цвета. Имейте ввиду, чем темнее поверхность, тем красивее смотрится кандурин, поэтому рекомендуем вам окрашивать груши в насыщенные темные оттенки синего, бордового, зеленого. За приведенную ниже методику и невероятной красоты фото благодарим Наталью Бондаренко. Готовить такой декор необходимо за 3-4 дня до украшения.
Как сделать декор из груш для тортов и пирожных
Что понадобится:
- Груши;
- Красители гелевые;
- Сахар;
- Вода;
- Лимонный сок или лимонная кислота;
- Кандурин;
- Пергамент.
Процесс:
Шаг 1. Берем груши средней плотности, не мягкие! Сорт любой. Помыть и нарезать тонко — 2-3мм,
Шаг 2. Сварить сироп — на 200 гр сахара берем 50 гр воды, туда же желаемый краситель (я брала «америколор», яркость определяем на глаз), 1 ч.л.лимонного сока или 0,5 ч.л.лимонной кислоты.
Ещё один способ покраски есть, но тоже надо приловчиться — когда нарезали груши, разложить и, ещё сырые, с помощью кисточки окрасить красителями типа америколор, можно два цвета. Сварить в бесцветном сиропе, но много краски уходит в сироп.
Источник: homebaked.ru
Как Красиво Нарезать Грушу
Как Красиво Нарезать Грушу. Когда все порезано, следует сбрызнуть фрукты небольшим количеством лимонного сока, чтобы они сохранили насыщенный цвет. Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши следующий.
Для того, чтобы ваш стол стал центром всеобщего внимания, совсем необязательно проявлять профессионализм, мастерство и. Как красиво нарезать фрукты на праздничный стол? Используете вы если для нарезки яблоки, груши и обязательно, то бананы купите лимон, которым будете фрукты сбрызгивать.
Source: positivno.me
Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши следующий. Если вы используете нарезки для яблоки, груши и бананы, то обязательно лимон купите, которым будете сбрызгивать фрукты.
Source: www.pinterest.com
Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви. Как красиво нарезать киви красивейшие цветы можно сделать и из киви.
Source: www.pinterest.com
Как красиво нарезать киви красивейшие цветы можно сделать и из киви. Также из хурмы нужно вынуть косточки (от шести до.
Source: fkusniashka.ru
Киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Из нарезанных фруктов и ягод полукругом выложите яркий хвост.
Source: vkusnjaschka.com
Из полосок выкладываются различные фигурки. Груши, яблоки и очаровательно бананы смотрятся вместе с виноградом и ананасом.
Source: www.kakprosto.ru
Есть достаточно много вариантов, как можно красиво нарезать фрукты на стол. Как правильно выбрать фрукты для нарезки?
Source: www.youtube.com
Как нарезать хурму к столу? Как красиво нарезать фрукты на праздничный стол?
Source: www.pinterest.com
Для того, чтобы ваш стол стал центром всеобщего внимания, совсем необязательно проявлять профессионализм, мастерство и. Положите дыню боком на разделочную доску.
Source: fb.ru
Вам нужно разрезать плод на 4 части, вырезать сердцевину и отделись мякоть от кожуры. Как нарезать рыбу красиво каждой хозяйке хочется оформить праздничный стол красиво и оригинально, вне зависимости от того пышное это торжество или небольшой семейный праздник.
Source: womanjour.ru
Да, только бы рука не дрогнула эти круги нарезать)). Используете вы если для нарезки яблоки, груши и обязательно, то бананы купите лимон, которым будете фрукты сбрызгивать.
Если Вы Используете Нарезки Для Яблоки, Груши И Бананы, То Обязательно Лимон Купите, Которым Будете Сбрызгивать Фрукты.
Можно очистить шкурку очень острым тонким ножом, стараясь срезать слой кожуры так, чтобы он был тоненьким. Используете вы если для нарезки яблоки, груши и обязательно, то бананы купите лимон, которым будете фрукты сбрызгивать. Можно выложить и другие фрукты.
Из Нарезанных Фруктов И Ягод Полукругом Выложите Яркий Хвост.
Можно порезать, не очистив от кожуры. Как правильно выбрать фрукты для нарезки? Если можно отвечать с фото.
Принцип Такой Же, Как При.
Разрежьте фрукт на четвертинки (предварительно удалив сердцевину). Положите дыню боком на разделочную доску. Вот как можно красиво порезать фрукты (арбуз) на праздничный стол.
Так, Мандарины Всегда Очищают От Кожуры И Белых Пленок И Разделяют На Дольки.
Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика; Из полосок выкладываются различные фигурки. Киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками.
Груши, Яблоки И Очаровательно Бананы Смотрятся Вместе С Виноградом И Ананасом.
Поставьте на край тарелки грушу узкой стороной вверх. Теперь возьмите дольку в левую руку, зажмите ладошкой и делайте надрезы сначала с одной стороны четвертинки до середины, а затем с другой. Когда все порезано, следует сбрызнуть фрукты небольшим количеством лимонного сока, чтобы они сохранили насыщенный цвет.
Источник: worldcitieschess.com