Появившись несколько лет назад, топперы в торт во многом вытеснили свечи. Может быть, свечи надоели простым обывателям, а может быть, потому что свечи – вещь пожароопасная, но тем ни менее сейчас в списке покупок ко Дню рождения топперы занимают лидирующие позиции. Некоторые верны традициям: вставляют в торт и свечи, и топпер.
фото из сети интернет
Милый аксессуар
Если вкратце, то топпер – это украшение на палочке, которое вставляется в десерт – торт или капкейки (кексы). Для капкейков продаются наборы топперов, по 6-10 штук в упаковке, такие топперы делают из плотного картона или фоамирана на деревянных шпажках. Топперы для торта имеют более длинную палочку, верхняя часть часто выполнена из дерева или оргстекла, может быть украшена стразами.
Если топпер большой, то делают две шпажки – для устойчивости. Примерная цена самого недорогого деревянного топпера – 50 рублей.
Многие фирмы предлагают сделать топпер под заказ, например, с именами молодоженов. Красиво смотрятся зеркальные топперы — их тоже делают из оргстекла.
Декор детского торта с безе
Съедобные топперы
Очень часто топперы, а именно их верхнюю часть, делают съедобной – из шоколада, безе, мастики, пряничного теста. Наиболее просты в изготовлении топперы из безе.
Широко используют различные принты – картинку распечатывают на специальной съедобной бумаге – вафельной или сахарной, после чего приклеивают к заготовке. Заготовка может быть выполнена из пряничного теста (предварительно покрывается глазурью, чтобы фон стал белым), мастики, карамели.
фото из сети интернет
На какую тематику делают топперы
Топперы призваны создать праздничную атмосферу, подчеркнуть радость события – это может быть День рождения, свадьба, поздравление с Новым годом, признание в любви, поздравление с профессиональным праздником. Есть топперы абстрактные, например, «Любимой маме» – тортик с таким украшением можно подарить в любой день, просто, когда вы пришли в гости. Дети любят торты с изображением героев мультиков, зверюшек и прочей детской тематикой – звездочки, облачка, солнышко, воздушные шарики, машинки, куклы.
Игрушечные детские торты тоже уже часто делают с вынимающимися топперами. Значит, вещь пользуется спросом, интересна и актуальна. Новый сюжет, как-никак, финальный штрих: спек торт – вставь топпер!
Источник: dzen.ru
Что такое топпер?
Что такое топпер? Для чего он нужен? Какие бывают топперы?
комментировать
в избранное up —>
10 ответов:
марин а 965 [337K]
7 лет назад
Топпер — это очень милое украшение для торта или пирожных.
Состоит он из шпажки или зубочистки, которые вставляют в торт или пирожные и декоративной части.
Декор можно делать из марципана и съедобной пластичной массы. Также можно изготовить из бумаги, фетра, картона, лент и других материалов.
ИДЕАЛЬНОЕ БЕЗЕ/ Швейцарская МЕРЕНГА/ Очень ПОДРОБНО
Можно использовать сладости ( например леденцы ), пряники, конфетки, отлитый в формочках шоколад.
В последнее время пользуются большой популярностью топперы — гирлянды. Это когда между палочками развешивают поздравление, цветы, флажки и т. д.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Odess itka [107K]
6 лет назад
Топперы — это украшения для праздничных блюд и кондитерских изделий.
Для изготовления этих украшений используются различные материалы.
Например некоторые делают из обычной и цветной бумаги
Некоторые их создают для декорирование интерьера, например вот такой из окрашенной проволоки
Также можно украсить пирожные вот таким вот топпером на зубочистке
Чтобы не писать надпись на торте, можно также оформить ее в виде топпера
Лично мне нравятся вот такие украшения для пироженок
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Совсе м Ку-ку [12.9K]
5 лет назад
Топпер — это украшение для еды. Чаще всего топперы можно встретить на тортах, пирожных и коктейлях. С функциональной точки зрения у топпера исключительно декоративная функция.
Это чаще всего такое украшение, которое должно быть сверху. У топпера чаще всего есть острое основание — например, зубочистка, с помощью которой топпер фиксируется, например, в бисквите, а на вешнем конце зубочистки прикреплено украшение.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
7 лет назад
Топпер, от английского слова top — ветхний, означает то, что лежит сверху. В меню кафе топпер — это начинка, которой поливают сверху мороженое. В мебели топпер — наматрасник. В супермаркете топперы — это плакаты, которые подвешены на потолке.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Boost er [61.6K]
5 лет назад
Дело в том, что у этого слова несколько значений.
Первое, что приходит на ум — это матрас.
Это дополнительный матрас, который можно положить на уже существующий, либо же на диван.
Топпер может быть различным по конфигурации и жесткости. Так что каждый сможет подобрать себе подходящий вариант. Он тоньше стандартного матраса:
Вообще TOP (верх). И подразумевается, что это нечто сверху.
Это может быть украшение на торт и пироги. Это нечто, что венчает предмет.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Имбирные пряники для украшения торта или пряничные топперы. Отвечаю на самые популярные вопросы
С их помощью можно очень красиво и оригинально украсить торт и создать на нем целую пряничную композицию.
И что еще немаловажно — что это ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ украшение
Все немного устали от мастичных фигурок, которые потом нельзя съесть, и с радостью украшают торты самыми разными пряничными топперами.
⬇ Какие пряничные топперы можно сделать для украшения Вашего торта ❓
Самые разные, например:
— любимые мультгерои Вашего ребенка;
— цифры — сколько исполняется имениннику лет;
— буквы имени именинника;
— машинки, цветочки, сердечки, облачка или лого соц.сетей и.т.д
‼ Выбрала самые часто задаваемые вопросы:
Какой должен быть размер пряничного топпера для торта? Как рассчитать?
✅ Оптимально 8 — 10 см на торт d16 — 18 см. Пряники с мелкой прорисовкой делать лучше от 13см.
Можно вырезать картинку будущего пряника по этим размерам и примерить к форме для бисквита, визуально оценить результат и скорректировать размеры.
Как вставить палочки в пряник? Какой выбрать размер ? Где купить?
✅ Деревянные шпажки вставляем сразу после выпечки вкручивая их в пряник острым концом. Пока пряник мягкий его легко победить. Выбирайте шпажки размером 15 см для пряников, которые должны «сидеть» на торте. Высокие палочки подходят для «парящих» пряней. Я не люблю подрезать шпажки, это портит их внешний вид.
Поэтому у меня в наличии всегда палочки 15 и 20см. Другие мастера подрезают длинные ( от 20 см) шпажки по размеру торта, так тоже можно делать.
Купить можно в Fix Price, Окей, Лента, Ашан, WB, Оzon и.т.д.
Когда лучше монтировать топпер в торт? Заранее или непосредственно перед подачей?
✅ Топперы лучше монтировать в торт непосредственно перед подачей. Потому что, торт, как правило, нужно хранить в холодильнике, а прянику, покрытому глазурью, там будет не очень комфортно. В холодильнике влажность повышенная и пряник может излишне напитаться влагой и стать «разбухшим», а глазурь может покрыться капельками. Если Вы на 2-3 часа поставите торт с топперами в холодильник, то ничего страшного не произойдет. На более длительный срок не советую.
Как зафиксировать топпер, чтобы он не наклонялся в торте ? Топперы тяжелые, боюсь упадут.
✅ Топперы нужно разумно подбирать под размер торта. Если топпер будет громадным и тяжёлым, его трудно будет удержать.
✔ Сам торт должен быть не слишком мягким по текстуре. Торты типа йогуртового или муссового не подходят для топперов. В такой нежной текстуре, как у этих тортиков, сложно сделать топпер неподвижным.
✔ Лучше топпер делать не на одной шпажке, а на двух, на трёх (смотря какой формы топпер). Так он будет иметь несколько точек опоры и будет менее подвижен.
Как перевозить торт: с топперами или без?
✅ Однозначно без — если ваш торт ожидает длительная перевозка.
✔ Делаем так: сначала монтируем топперы в торт, украшаем всеми остальными украшениями по задумке. В готовом виде фотографирую торт. Затем топперы вытаскивает из торта. Торт упаковываю в коробку, а топперы в отдельную упаковку. Если вы не сможете сами смонтировать их на месте, то отправляйте фото с топперами заказчику.
В торте видны дырочки от палок, вставить их легко, ориентируясь на фотографию.
Если по задумке я просто положу пряники на торт в качестве украшения (без палочки), не размокнут ли пряники от крема?
✅ ️Если положить очень сильно заранее и поставить в холодильник, то возможно и размокнут. Поэтому пряники укладывать на торт рекомендуется либо непосредственно перед подачей, либо за 2 — 3 часа. Проследите за тем, чтобы мокрый крем на торте не прикоснулся к глазури.
Если у вас ещё остались вопросы, пишите- с удовольствием отвечу!
Источник: www.livemaster.ru