Что за новая кондитерская мода- добавлять в торты несъедобные предметы (лаванда, ёлка, бусины — это из того, что лично встречала ) . Смотрю на торты с опаской ))) мода предмет елка торт опаска бусина лаванда
Поделиться
У нас кондитерская фабрика имени Розы Люксембург предприняла такой маркетинговый ход. Поместили в «Вечёрке» заметку, мол, бригадирша Циля во время одной из смен случайно обронила в тесто золотое кольцо с бриллиантом. Нашедшего убедительно просят. ну и т. д. и т. п. На другой день с прилавков смели всю выпечку, не осталось ни единого торта, ни одной заплесневелой коврижки! Зато фабрика в мгновение ока перевыполнила план.
Поделиться
Ну тут кольца то не было))) а реальные ветки ёлки , былинки лаванды и бусины из пластика были))
Источник: sprashivalka.com
ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
Украшение для торта – съедобная эстетика
Украшения для торта выполняют чисто декоративную функцию, именно о них в большой степени зависит внешний вид и эстетичность торта. Украшения для торта продаются в готовом виде, а могут изготавливаться кондитером в процессе работы над тортом.
Украшения для торта отличаются большим разнообразием. Это могут быть всевозможные украшения из шоколада, карамели, например, листочки, сердечки, решетки. Из пластичной марципановой массы можно делать объемные фигурки любого размера и цвета. Также в последнее время очень широкую популярность получили цветы, которые по внешнему виду практически неотличимы от настоящих.
Используются также для украшения тортов и пирожных сахарные бусинки и бордюрные ленты. А благодаря пищевым красителям цветовая палитра украшений зависит только от личных предпочтений кондитера.
Кроме того, существуют несъедобные украшения для торта, сделанные из пластика, например. Это, в частности, свадебные фигурки влюбленных, ангелочков или голубей. В качестве украшения торта традиционно используются свечи, хотя сейчас встречаются даже торты с фейерверком.
- 01 февраля 2017 г.
- 3 153 просмотра
- 0 0 0
- Нет комментариев
Источник: vtk-moscow.ru