Чтобы сделать елочку из айсинга, необходимо приготовить айсинг.
Айсинг можно сделать более густым и пластичным или жидким, который затвердевает, вроде глазури.
Сделаем айсинг по такому рецепту: на 250 граммов сахарной пудры и один яичный белок понадобится чайная ложка лимонного сока или кремотартар. Белок надо взбить при помощи миксера, подсыпая сахарную пудру. Далее добавить лимонный сок, он придает блестящий глянцевый оттенок и пластичность. Вместо лимонного сока можно взять кремотартар.
Данного количества айсинга очень много, достаточно для одного кондитерского изделия, как торт.
Айсинг получается белого цвета, его можно подкрасить в зеленый цвет пищевым красителем.
Чтобы сделать елочку из айсинга, айсинг набирают в кондитерский мешочек и выдавливают на трафарет с рисунком бумаги, ждут застывания. После застывания получаются фигурки из айсинга.
Части фигурок можно склеить друг с другом айсингом или жидким шоколадом в одну объемную фигурку.
Оформление торта. Кремовый декор — Ёлки из крема и что сделать, чтобы ёлки не упали с торта🌲
Также можно можно сделать елочку для торта или пирожного из айсинга и соломки.
Приготовить айсинг и вылить в кондитерский мешочек или обычный пакетик с прорезью.
Айсинг отсаживаем на бумагу в форме елочки.
Можно украсить айсингом соломку и перенести соломку в шоколадный капкейк, закрепить. Фиксируем соломку внутри пирожного.
Как вариант, айсингом можно покрыть печенье, а печеньем тоже украсить торт. Делаем айсинг, по желанию подкрашиваем в зеленый цвет и наносим на печенье. Айсинг помещаем в кондитерский мешочек с насадкой или обычный пластиковый пакетик с отверстием.
Сначала выполняем только контуры из айсинга более густой консистенции, даем подсохнуть 15 минут. А потом более жидким айсингом наносим основное содержимое, закрашивая:
Айсингом можно нарисовать елочку поверх печенья:
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Украшения из мастики – Новогодняя Елочка (второй мастер-класс)
Из мастики можно изготавливать множество новогодние елочек – от совсем простых до довольно сложных. Недавно я рассказывала в первом мастер-классе один из вариантов изготовления. Сегодня мастер-класс по изготовлению елочки из мастики еще более простой!
Такую елочку можно сделать большого размера и украсить ею новогодний торт или просто поставить в качестве сладкого декора на стол. Можно сделать елочки миниатюрных размеров и украсить ими пирожные и даже настоящую елку!
Ингредиенты:
- Скалка
- Готовая мастика
- Печворк Ножницы
- Пищевой краситель – зеленый, желтый, красный
- Пищевой клей
Новогодняя Елочка — изготовление в домашних условиях
- Окрашиваем мастику в зеленый цвет, скатываем в шар нужного размера.
- Затем из шара формируем конус с устойчивым основанием.
- Раскатываем мастику зеленого цвета в тонкий пласт, вырезаем тонкую полоску и печворк ножницами вырезаем ножницы (можно также воспользоваться формочкой «волны»).
- Приклеиваем пищевым клеем к низу основания полоску и начинаем обкручивать ею елочку. Если полоска получается недостаточной длины, делаем следующую и продолжаем обматывать. Верхние слои должны накладываться на нижние.
- Из мастики красного цвета я сделала вот такую самую простую гирлянду и добавила желтую звездочку. Но вы можете украшать изделие, как вам нравится!
Вот так просто делается елочка из мастики. Также вы можете сделать Деда Мороза, Овечку и много других замечательных украшений для десертов. Удачи!
Источник: retseptytortov.ru
Новогоднее украшение десертов – как сделать елочки из мастики
Добавить рецепт в закладки!
Мы с вами уже знаем, как можно приготовить новогодний торт Елочку. Но, кроме этого, торт, капкейки или пирожные еще можно украсить праздничной атрибутикой. Например, вот такими елочками из мастики.
С такими фигурками из мастики новогодний десерт будет выглядеть ярко и дарить всем праздничное настроение!
Ингредиенты:
Как сделать елочки из мастики
- Разминаем тщательно зеленую мастику. Формируем конус для основы. Делаем иголочки в виде спиралек, скрученных из полосок.
- Основа может быть и другой. Вырезаем из мастики формочкой листочки и приклеиваем их плотно, начиная снизу.
- Можно сделать и пушистую новогоднюю красавицу. Для этого круглой формочкой вырезаем кружочки, разрезаем на половинки. Придавливаем стеком заготовки и прикрепляем к фигурке.
- Еще один очень оригинальный вариант. Делаем вот такие иголочки и приклеиваем их плотно. Изготовление займет больше времени, но выглядит такая елочка реалистично.
- Сделав любой из вариантов фигурки, скатываем небольшие шарики различного цвета. Это будут новогодние игрушки. Прикрепляем их к деревцу.
Что бы вы ни выбрали, в любом случае выйдет красиво. Но главное – с таким украшением праздник удастся на славу!
Метки записи: Идеи тортов
Версия для печати »
Оцените рецепт:
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Поделиться
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
Получать уведомления об ответах на комментарий.
Детские торты
- Торт собачка из крема – мило и забавно! Собака – друг человека. Это милое, преданное животное, которое невозможно не любить! Поэтому, торт .
- Детский торт Мишка – украшение кремом Торт Мишка понравится любому ребенку, и не важно, мальчик это или девочка! Выглядит десерт очень красиво, .
- Торт Машинка – готовится проще простого Такой детский торт понравится всем ребятишкам, но особенно мальчуганам. Мамочек в нем привлечет то, .
- 3D торт для мальчика Корабль пиратов Если вы хотите удивить и порадовать мальчугана, приготовьте для него оригинально украшенный торт. .
- Торт феи Винкс – отличный подарок для девочки Ну какая из девочек не верит в волшебство! Подарить его не так уж и сложно. Достаточно приготовить торт .
Видео Рецепт
Рейтинг Рецептов
- Йогуртовый крем для торта с желатином (5,00)
- Новогодний торт 2018 – как приготовить торт Собаку (4,00)
- Медовый торт Дом пчелки – вы обязаны это попробовать! (2,00)
- Сливочный крем с кофейным вкусом (2,00)
Мои закладки
- У Вас нет в закладках рецептов.
Рецепты тортов
- Бисквитные торты (12)
- Вафельный торт (8)
- Видео рецепты тортов (52)
- Глазурь для торта (10)
- Детские торты (28)
- Торт для девочки (9)
- Торт для мальчика (18)
Лучшие торты
- Киевский торт (9)
- Торт Графские Развалины (9)
- Торт Зебра (9)
- Торт Машина (7)
- Торт Медовик (11)
- Торт Монастырская Изба (9)
- Торт Муравейник (10)
- Торт Наполеон (9)
- Торт Панчо (9)
- Торт Прага (10)
- Торт Птичье Молоко (9)
- Торт Рафаэлло (9)
- Торт Черепаха (9)
Украшение тортов
- Надписи на торте (8)
- Украшение тортов кремом (12)
- Украшения из айсинга (9)
- Фигурки из мастики (14)
- Цветы из мастики (11)
Праздничные торты
- Новогодние торты (13)
- Свадебные торты (9)
- Торт на 14 февраля (8)
- Торт на день рождения (7)
- Торты на 23 февраля (8)
- Торты на 8 марта (9)
Крема для тортов
- Cметанный крем (8)
- Белковый крем (10)
- Заварной крем (9)
- Йогуртовый крем (8)
- Крем из сгущенки (7)
- Масляный крем (9)
Источник: tortrecept.ru