Ведь как-то же смогли лисички
Карвинг — мастер-класс — лист из огурца
По заявкам телезрителей вырезала из огурца листок.
Попыталась сделать это наскоком, получилось не так ровно, как хотелось бы, заранее извините.
Следующие мастер-классы буду снимать много аккуратнее.
Итак, как сделать «листок» из огурца чтобы украсить еду:
1. Берем длинный («парниковый») огурец, отрезаем кусок, вынимаем из него семена.
2. Небольшим острым ножом (или специальным ножом для карвинга, им намного удобнее) придаем кусочку форму листа
3. Делаем неглубокий надрез по центру листа. Подрезаем кожицу сбоку и вынимаем. Получается «жилка» листа.
4. Аналогичным образом вырезаем несколько боковых жилок. Чем тоньше, тем красивее. На моих фотографиях совсем не ювелирно, делайте лучше 🙂
5. Обрезаем внешний край листа в соответствии с жилками. Придаем форму, вырезаем ножку листа, всячески облагораживаем.
Карвинг из огурца. Как красиво нарезать огурец! 11 способов. Украшения к праздничному столу
Вуаля:
Если до подачи на стол пройдет еще какое-то время, готовое украшение хранить в холодной воде.
5 comments —
( 5 comments — Leave a comment )
theswanessa_nux on January 17th, 2010 09:30 am (UTC)
Не, вполне наглядный получился листок. Спасибо 🙂 И про «Хранить в холодной воде» очень полезно было узнать.
А фото ножичков можно показать?
dobrokoshka on January 17th, 2010 09:41 am (UTC)
Его держишь как ручку и очень легко вырезается, рука сама идет.
Источник: dobrokoshka.livejournal.com
Листья из огурца
Когда смотрю на ту красоту, что вы делаете, думаю, что никогда у меня так не получится, но вы так доступно объясняете, что мне просто оооочень хочется попробовать это сделать! 5!
12 лет назад
Pronya, Это действительно очень просто, главное не бояться. как говорят, глаза боятся, а руки делают!
12 лет назад
Когда вы делаете, всё так просто.)))
12 лет назад
Nadin, Так оно и на самом деле очень просто, попробуйте. обязательно все получится!
12 лет назад
Вот теперь и я научусь)))
Листья из Огурца… Как нарезать Огуречный Лист для Украшения салатов, блюд…
12 лет назад
galina059, Буду этому очень рада!
Показать еще комментарии
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
- Салаты из мяса
- Салаты из курицы
- Салаты с говядиной
- Салаты с грибами
- Салаты из рыбы
- Салаты из овощей
- Оливье
- Винегрет
- Греческий салат
- Крабовый салат
- Салат под шубой
- Мимоза
- Цезарь
Каши
- Пшенная каша
- Манная каша
- Рисовая каша
- Овсяная каша
- Гречневая каша
- Молочная каша
- Кукурузная каша
- Перловая каша
- Гороховая каша
- Пшеничная каша
Выпечка
Десерты
Домашние заготовки
Соусы
Напитки
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Источник: www.edimdoma.ru
Как сделать листья (украшение) из огурца?
Праздничный стол всегда хочется сделать красивым и аппетитным. Для этого необходимо украсить блюда. Например, из огурца можно сделать листья, из других овощей или же из того же огурца цветы.
Как же сделать листик?
Разрезаем огурец на две части вдоль. Затем обозначаем середину листика
и начинаем вырезать ножом мякоть огурца вдоль всего куска огурца.
Вырезать следует осторожно.
мастер-класс с фото тут
Источник: www.bolshoyvopros.ru