А вы знали, что самую красивую тарелку для салата можно еще и съесть? Это отличное решение для порционной подачи какого-нибудь легкого салатика! Ну очень красиво, на мой взгляд! А вот съесть потом такую тарелочку, думаю тоже никто не откажется. Ваши гости точно будут в восторге!
Автор рецепта
Сырные корзинки для салата
Смотри видео
СУПЕР УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД. Розы из овощей. Как красиво украсить блюдо овощами
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44 % 24 г
Жиры 56 % 31 г
Углеводы 0 % 0 г
ГИ: 0 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для наших корзиночек нам потребуется хороший кусочек твердого сыра. Чем тверже сыр вы выберете, тем лучше ваша корзиночка будет впоследствии держать форму. Я пробовала с голландским и пошехонский сырами — пошехонский держал форму гораздо лучше. Не знаю — зависит ли это от сорта, или же от качества самого сыра, но в моем случае было так.
Шаг 2:
Сыр трем на мелкую терку, а вот приготовить саму корзинку можно двумя способами — я покажу оба
Шаг 3:
Первый способ — на сковороде, эту корзинку я хотела сделать ажурной, поэтому положила сыра не много. Но учтите, чем тоньше слой сыра, тем корзиночка будет нежнее и салатик должен быть какой-нибудь очень легкий, желательно без майонеза
Шаг 4:
Сковороду ставим на самый слабый огонь и ждем когда сыр начнет плавится и появятся небольшие пузырьки (у меня на это ушло примерно 4 минуты)
Шаг 5:
Затем сковороду на несколько секунд переворачиваем под струю холодной воды, или же ставим на мокрое полотенце, оставляем на пару минут
Шаг 6:
Для второго способа нам понадобится тарелка и микроволновка — тарелку смазываем
Шаг 7:
Посыпаем тарелку сыром
Шаг 8:
Ставим в микроволновку на 1 минуты на максимальную мощность (у меня 700 Вт)
Шаг 9:
Ставим тарелку также а мокрое полотенце
Шаг 10:
Аккуратно поддеваем лопаточкой (очень удобно использовать силиконовую) и переворачиваем лепешку на стакан — она сейчас теплая и еще не полностью остыла, поэтому можно придать ей желаемую форму. В таком виде можно отправить в холодильник для застывания (хватит 30 минут)
Шаг 11:
А можно для придания формы поместить корзиночку в глубокую пиалу или салатник и отправить в холодильник так — могу сказать, что в обоих случаях получилось очень хорошо
Шаг 12:
Вот так выглядит корзиночка только что из холодильника
Шаг 13:
Наполняем корзиночки любимым салатом, рецепт которого, я уверена, нашли на Хрумке (буду рада если в комментариях поделитесь рецептиком)
Шаг 14:
Очень красиво в такой корзиночке будут смотреться нарезанные фрукты или фруктовый салат
Шаг 15:
Из указанного количества сыра у меня получилось 3 корзиночки. Очень удобно приготовить такие корзиночки накануне праздника, стопочкой убрать в холодильник, а на следующий день перед подачей наполнить салатом
Шаг 16:
В сыр можно добавить обжаренный кунжут или зубчик чеснока и тогда блюдо заиграет по-новому
Шаг 17:
Удачи в вам в кулинарных экспериментах! И приятного аппетита!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Источник: 1000.menu
Закуска «Букет роз»
Такая закуска украсит любой стол, готовится быстро и просто из самых привычных продуктов!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления этой закуски необыкновенно прост — необходимо иметь острый нож и чуточку терпения. Внешний вид этой закуски украсит любой стол!
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Состав / Ингредиенты:
- Томаты 5 Штук
- Сыр в пластинках 50 Грамм
- Колбаса или ветчина 50 Грамм
- Огурец 1 Штука
- Зелень 50 Грамм
- Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
- Соль 3-5 Грамм
Источник: povar.ru
Розочки из черри
Делаем несколько надрезов на черри по кругу, полностью не разрезаем.
Тонкими пластинами нарезаем шарики моцареллы.
Вкладываем в каждый надрез черри по 1 пластинке сыра.
Сбрызгиваем оливковым маслом, бальзамическим уксусом, украшаем рукколой.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию красивое украшение праздничного стола.Помидоры черри с сыром моцарелла — отличная самостоятельная холодная закуска к новогоднему или любому праздничному меню , а красивая подача — станет украшением стола.
Источник: www.koolinar.ru