Сделать прекрасную розу можно из самых разнообразных продуктов питания. Можно создавать целые букеты из редьки, репки, свеклы и дайкона.
Прежде всего, приступая к фигурной нарезке, нужно правильно выбрать овощ, чтобы Ваши творения могли достойно держать форму и радовать гостей как можно дольше. Для карвинга выбираем крупный неповрежденный корнеплод округлой формы.
Сегодня мы научимся с Вами делать бутон из свеклы. Смотрите мой очередной подробный видео-мастер-класс.
Для создания бутона нам понадобится одна крупная свекла. Для вырезания удобно использовать специальный тайский нож. Если такого ножа у Вас нет, можно воспользоваться маленьким кухонным ножом. Главное, чтобы он был острым и с тонким лезвием.
В процессе карвинга крепко держите овощ, будьте аккуратны и внимательны при работе с ножом.
Ярко алая роза может с одинаковым успехом украсить отдельное блюдо и стать элементом композиции для праздничного стола.
Украшения для овощных салатов: 5 способов сделать розу 🌹 из свёклы, моркови и блинов
Удивительные шедевры можно создавать из самых обычных продуктов питания, поражая своих гостей и близких. Попробуйте сами создать розу из свеклы, внимательно посмотрев мой видео-урок.
Елена Пузанова
Создаю подробные мастер классы с пошаговыми фото и видео инструкциями.
Источник: samayamk.ru
Как вырезать розу из свеклы
При сервировке стола, особенно праздничного, важно не только правильно расставить посуду и разложить приборы, но и оригинальным способом украсить блюда. Стоит нарезать овощи спиралью или превратить их в цветы, как обычные салаты и гарниры приобретут неповторимый вид, а гости запомнят угощение надолго и отметят мастерство хозяйки.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Как вырезать розу из свеклы
- Свекольный торт «Сюрприз»
- Как сделать из огурца розу
- Как приготовить чипсы из свеклы
Вам понадобится
- — свекла;
- — нож;
- — овощечистка;
- — шпажки или зубочистки.
Инструкция
Вырежьте розу из свеклы – этот овощ имеет насыщенный цвет и из него легко творить. Для начала отварите свеклу в подсоленной воде как минимум час. Проверьте готовность овоща с помощью острого ножа.
Очистите свеклу, обрежьте корень и остатки ботвы. Возьмите овощечистку, желательно с мелкими зубчиками, и начинайте по спирали срезать полоску. Ведите овощечистку так, чтобы к концу полоска стала шире, чем была в начале. Длина полосы зависит от вашего желания вырезать розу из свеклы пышной или сделать ее в виде бутона – чем полоса длиннее, тем готовый цветок богаче.
Розы из Свеклы 4 СПОСОБА / для Украшения Праздничных Блюд
Посолите полоску и уберите излишки соли и влаги салфеткой. Узкий конец полоски плотно скрутите. Оборачивайте центр цветка свекольной полоской до тех пор, пока заготовка не закончится.
Аккуратно проколите основание розы из свеклы острой тонкой шпажкой или сразу вставьте цветок в готовый салат на некоторую глубину, так «лепестки» не распадутся. Украсьте розу из свеклы листьями, вырезанными из огуречной кожуры.
Вырежьте розу из свеклы иным способом. Для этого острым ножом нарежьте овощ на тонкие кружки. Если вы сомневаетесь , что сможете аккуратно нарезать свеклу, воспользуйтесь теркой для картофельных чипсов.
Разложите порезанную свеклу на тарелке, посыпьте солью. Когда свекла пустит сок, промокните овощ бумажным полотенцем.
Возьмите один свекольный кружок и сверните его трубочкой. Оберните второй заготовкой и снизу закрепите острой шпажкой. Наложите следующий лепесток чуть выше предыдущих так, чтобы его центр закрывал края второго кружка. Оберните еще одной заготовкой и скрепите шпажкой.
Продолжайте оборачивать овощной цветок до тех пор, пока не получится роза из свеклы желаемой величины. Каждый второй кружок скрепляйте шпажкой, концы палочек после окончания работы отрежьте кухонными ножницами. Аккуратно отогните кнаружи края лепестков.
Очистите огурец от кожи. Одной зеленой полоской оберните основание розы, зафиксируйте «цветоложе». Из остальной огуречной кожуры вырежьте листья миндалевидной формы. При украшении блюда розой из свеклы рядом с цветком разложите несколько листьев, при желании сделайте стебли из зеленого лука.
- Украшение блюд праздничного стола
- вырезание розы
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как приготовить свекольные чипсы
- Как сделать рулет из свекольных блинчиков
- Как украсить стол из овощей
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Фисинджан из свеклы
- Как сделать из овощей цветы
- Как вырезать цветы из овощей
- Как сделать розу из моркови
- Как оформить рыбную нарезку
- Как красиво оформить нарезку из овощей на стол
- Как приготовить салат «Роза»
- Красивая овощная нарезка: розы из свеклы
- Праздничный салат с блинами «Букет роз»: пошаговый рецепт с фото
- Как вырезать из овощей
- Как вырезать фигурки из овощей
- Как оформить овощную нарезку
- Как вырезать розу из колбасы
- Свекольные рулетики
- Как сделать розу из помидора
- Как приготовить чипсы из овощей
- Как приготовить салат со свеклой: 2 простых рецепта
- Как украсить винегрет
- Салат «Роза»
- Как приготовить свекольный пирог
- Как красиво нарезать овощи и фрукты на новогодний стол
- Рецепты простых и полезных блюд: салат из свеклы
- Как приготовить салат со свеклой: 2 вкусных рецепта
- Как приготовить свеклу
Источник: www.kakprosto.ru
Роза из свеклы
20 минут
1 порция
Калорийность на 100 грамм:
49 ккал.
Категория: Украшение салатов
- Каждая хозяйка хочет, чтобы ее блюдо смотрелось привлекательно. Если готовите салат на праздничный стол, то его можно украсить цветами из овощей. В первую очередь он должен своим видом притягивать к себе и произвести впечатление. Ведь не попробовав приготовленный от души салат, мы не сможем определить его на вкус. Украшение блюда зависит от его состава. Обычно для оформления используют те продукты, из которых оно приготовлено. Попробуем сделать розу из вареной свеклы своими руками. Такое украшение подойдет для салатов, в которые входит этот овощ. Ингредиенты:
- Свекла вареная – 1/2 шт.
- Зелень – 2 веточки
Пошаговый мастер класс с фото:
Берем вареную свеклу и нарезаем ее тонкими ломтиками. Чем крупнее свекла, тем больше размером будет роза.
Раскладываем на доске, так нам удобнее будет брать их.
Источник: retsept-foto.com