Как сделать шоколадных бабочек для украшения торта в домашних условиях

Содержание

Бабочка из шоколада — станет вкусным и красивым украшением любого сладкого блюда, как торта так и пирожного или желе, или пудинга.

Сделать шоколадную бабочку оказывается очень просто! Как? Вам понадобиться черный и белый шоколад, вощеная бумага и макет бабочки, нарисованный карандашом.

Если вы хотите сделать бабочку из разноцветного шоколада, тогда придется приготовить цветной шоколад: растопите белый шоколад, добавьте необходимый пищевой краситель. Также вам понадобиться кулинарный шприц или кулек.

Растопите шоколад, при помощи кулька рисуйте контур бабочки, как показано на рисунке, предварительно на шаблон положив пергаментную бумагу.

Потом внутри крылышка «разукрасьте» белым или любым другим цветом. Дайте бабочке остыть и перенесите ваш шедевр на торт для дегустации детьми:)

Процесс работы показан поэтапно на фото:

текст при наведении

как сделать объёмную бабочку из шоколада

Еще вариант. Вам понадобиться книжка, пергамент и шприц с растопленным шоколадом. Вы просто рисуете шоколадом по контуру:

Мастер-класс «Шоколадные бабочки»

shokoladnye-babochki14

Шоколад… Хвалебные оды поют ему не только кондитеры и сладкоежки, но еще и художники, дизайнеры и просто творческие люди. Шоколад — прекрасный материал для реализации самых смелых дизайнерских идей! Bз него можно сделать чудесных шоколадных бабочек для украшения десертов.

✅ Украшение для Торта из Шоколада / Шоколадная Бабочка / Гости удивляться 💯

Продукты и инструменты

Инструменты для мастер-класса

плитка шоколада
пергаментная бумага
ножницы
степлер
рисунок бабочек

Инструкции

Приготовьте все необходимое. Рисунок бабочек можно легко найти в Интернете, но если вы обладаете художественными способностями, вы можете нарисовать их самостоятельно.
Поломайте шоколад на кусочки, растопите его на водяной бане. Старайтесь, чтобы в чашу с шоколадом не попала вода.
Сложите рисунок бабочек пополам.
Вырежьте пергаментную бумагу, и накройте ею бабочек.
Закрепите пергаментную бумагу степлером, чтобы она не смещалась с рисунка и было удобнее рисовать.
Сверните из пергаментной бумаги кулечек. Если вы будете делать больших бабочек, отверстие внизу кулька необходимо сделать побольше.
Налейте в кулечек растопленный шоколад и заверните его, чтобы шоколад не вытек через верх. Теперь необходимо действовать быстро и уверенно!
Рисуем первое крылышко…
… и второе.
Пока шоколад не остыл, согните рисунок бабочек по намеченному заранее сгибу, регулируя взмах крыльев. Зафиксируйте бумагу в таком положении и дайте шоколаду остыть в прохладном месте.
Аналогичным образом нарисуйте всех бабочек.
Когда шоколад застынет, бабочки легко отделятся от пергаментной бумаги.
Здесь главное – аккуратность и осторожность, ведь они довольно хрупкие…
Теперь можно украсить бабочками наши десерты. Кстати, это очаровательное украшение можно подготовить заранее, шоколадные бабочки с легкостью перенесут период «ожидания» в холодильнике.

Шоколадные бабочки для торта своими руками

Для того, чтобы нарисовать шоколадом бабочку, нужно первым делом иметь ее изображение нужной величины на бумаге.

Можно, если вы обладаёте художественным талантом, нарисовать ее самостоятельно, а можно сделать как я, скачать шаблон из интернета и распечатать.

Это удобно, меняя масштаб, мы получаем целую стаю бабочек разного размера.

Так же, нужен файлик, шоколад и целлофановый пакет или кондитерский шприц с тоненькой насадкой.

По опыту скажу, что пакет удобнее, из насадки шоколад льется слишком быстро, я не всегда за ним успеваю.

В новый файл вложите изображение бабочки, отломите немного шоколада.

Сложите его в уголок пакета, целлофан должен быть жестким, можно взять ещё один файл.

Поместите для растапливания в микроволновку на 30 сек., проверьте на текучесть, не должно быть совершенно никаких комочков.

Можно растопить на водяной бане, тоже очень удобно.

Дальше надо собрать весь шоколад в уголок, чуть подкручивая пакет и отрезать маленький его кончик.

Прорисуем сначала тельце, усики, голову и крылья по крайнему контуру.

Дальше заполняем по рисунку центры крылышек так, чтобы они обязательно соединялись друг с другом.

Иначе не будет целостности шоколадной фигурки.

Прорисовываем всю бабочку, если где-то получилось слишком тонко, положите сверху ещё один слой шоколада.

Если чуть растеклось, стирайте салфеткой, поправляйте зубочисткой.

Не бойтесь, любую часть можно легко подкорректировать.

Возьмите небольшую книжку, которая войдет в заморозку, раскройте ее, но не до конца.

Вложите между обложкой и страницами файл с шоколадной бабочкой.

Поместите для застывания на полку холодильника, фиксируя книгу неподвижно.

Аккуратно отделите файл с двух сторон от крылышек и перенесите шоколадные бабочки на торт.

Питание

554 Калорий
50g Углеводы
9g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Шоколад	2,45	8,675	12,6	138,5
Всего в блюде	2	8	12	138
Всего в 1 порции	2	8	12	138
Всего в 100 граммах	9	34	50	554