На детский праздник можно слепить большую мышь из продуктов, предназначенных для салата, и, уложить ее на лист пекинской капусты или другой зеленухи. Детям понравится. Главными компонентами должны стать белые ингредиенты, т. к. белая мышка будет привлекательнее черной, а других в природе не бывает.
Возможными составляющими данного салата станут яйца (белки) кальмары или крабовые палочки (без красного верха), сыр маскарпоне или ему подобный, огурец (без зеленой шкурки) и белый майонез. Все потереть на терке, посолить, смешать с майонезом и вылепить мышь. Глаза и нос сделать из черной маслины, усы из укропа, уши можно прилепить из морковки или перца;
Для Новогоднего праздника, когда наступит год Мыши (Крысы), можно приготовить салат «Мышки с головкой сыра». Самих мышек можно не есть, зато хозяйке года понравится, что ей приготовили такое угощение — целую головку сыра. Практически любой салат подойдет в качестве начинки любимого лакомства мышек, главное, сверху потереть желтки или яркожелтый сыр, а мышей сделать из целых отварных яиц, разложив их так, как будто они пируют, поедая сырную головку. Например, можно сделать крабовый салат, только разложить все слоями:
Как украсить салаты на Новый Год 2020. Салаты в виде крысы
3) крабовые палочки
6) перец красный болгарский
Верх «сырной головки» покрыть мелко протертыми желтками:
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
NINO-L [110K]
4 года назад
Хоть, вскоре будем встречать новогодние дни с символом кабана, 365 дней пролетят, словно один день и снова в суете предстоит готовиться к 2020 году, который будет в ожидании белой крысы/ мыши.
Чтобы удивить семью вкусным приготовлением и оригинальным акцентом на ожидаемый год, проще приготовить салатики и сформировать животное из массы. Крабовые палочки стали одни из любимых компонентом, с которых легко придать форму грызуну. К палочкам подготовим:
Сварим овощ с куриными яйцами. Затем, компоненты мелко потрём. И сформируем мышку. Морковкой или колбасой придадим образ. И теперь украсим верх блюда.
Хотя, проще создать мышиное семейство и оригинально подать с зеленью и кусочком сыра с колбасой.
Крабовые палочки можно заменить плавленым сырком. К нему добавить зубчик чеснока и с выше указанными продуктами сформировать животное.
Вариантов приготовлений много. Главное фантазия.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Божья коров ка [160K]
7 лет назад
Сотворить мышку из своего любимого салата совсем просто. Да хоть из винегрета, хоть из Оливье. Формируем из салата форму капельки. Узкая часть это будет носик мышки.
Украшение для салатов. Мышки. Домашняя кухня.
Для украшения салата, вернее его превращения в мышку нам понадобятся колбаска, оливки, стебельки укропа или другой зелени.
Из кружочков колбасы сворачиваем ушки, также из колбаски вырезаем мышке хвостик и лапки.
Носик и глазки — черные оливки. Стебельки зелени — усики.
Как видите, все просто. Мышка перед вами.
Рядом с мышкой можно положить ее лакомство — кусочек сыра.
Больше всего такой салат-мышка понравится детям, его можно приготовить на любой праздник, день рождение, Новый год и др.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Иринк а- карти нка [24.5K]
3 года назад
Сырок плавл. — 3 шт
Чеснок — 3 зубца
Майонез по вкусу
Колбаса вареная для украшения
Маслины для украшения пару штук
Укроп для украшения
Яйца и сыр потереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать. Выложить на блюдо в виде тельца мышки, украсить колбаской, из маслин сделать глазки и носик, а из укропа усы. Салат готов!
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
4 года назад
Предлагаю сделать несколько салатов с мышками и в виде мышек. Мне очень нравится «Мышки в сыре».
Я отвариваю яйца до состояния «вкрутую», затем чеснок пропускаю через пресс, отвариваю филе куриное и нарезаю на кубики ананас. Тру сыр. Затем филе отварное режу и соединяю с майонезом и чесноком, перемешиваю и кладу на блюдо первым слоем. Сверху нарезанные яйца, подсаливаю и немного майонеза сеточкой. Последний слой ананасы и сыр. Декор это мышки из яиц.
Для глаз и носа использую перчинки, ушки — это треугольнички сыра, хвост зелень, но можно и отварную колбасу использовать.
Еще можно сделать крабовый салат, или Оливье и разложить его на тарелки придав форму мышек.
Для глаз опять же перчики берем, уши — кругляшки редиса, а хвостики вырезаются их крабовых палочек, если делаем салат крабовый, а если Оливье, то из вареной колбасы опять же можно.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Элени я [445K]
3 года назад
Салат в виде «Мыши» или «Крысы» — это интересная затея, чтобы украсить застолье. Животных из продуктов можно сделать вместе с детьми. Это символ года по китайскому календарю. Зодиакальный знак — «Мышь», «Крыса» уже торопится прийти в гости, поскольку Новый год 2020 — это следующий Новый год, который предстоит отмечать.
Чтобы научиться оформить салат, можно приготовить любой густой салат и придать видимость «тельца» мыши. Мышку, которая лежит на животе, подогнув лапки, легко показать, вылепив из салата фигуру в виде вытянутого овала, с одной стороны заострив, — «мордочка» с носиком. Далее ушки можно прикрепить, сделав из кусочков колбасы, сыра, моркови и т. д. «Носик» — из моркови, оливки, кусочка овощей. Еще можно показать усы из оливки. Добавить «глазки».
Салат «Мышки» интересен тем, что каждая мышиная фигурка лепится по отдельности из небольших порций салата.
Взяли следующие ингредиенты:
- сыр твердых сортов — 150 грамм,
- палочки «крабовые» — 150 грамм,
- морковь — одна штука,
- чеснок — два зубчика,
- майонез — 200 или 250 грамм,
- перец-горошек.
Здесь перец-горошек, крабовые палочки и морковь потребуются для оформления.
Измельчим чеснок и сыр, раздавив первый под прессом, второй измельчив при помощи терки, смешаем. Разбавим сырно-чесночную массу майонезом, убираем в холодильник на 20 минут для затвердения. Майонеза столько добавить, чтобы салат не получился жидковатым.
Взяли из холодильника, порции салата сформировали, чтобы получилось мышиное «тело» из овальных фигурок, обкатали в стружке из натертых крабовых палочек, присыпали равномерно.
Перец из горошин становится глазками, уши — из кусочков моркови, «хвостики» — из продольно разрезанных крабовых палочек.
К другим вариантам оформления — еще примеры с салатом в виде «Мыши», салат «Мыши в сыре» (плюс рецепт с фото пошагово).
Приятного Нового года 2020!
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Салат Мышка
Готовим салат Мышка на Новый 2020 год. По составу он напоминает любимый многими Оливье, но по вкусу — не совсем. Праздничное оформление, простота и легкость в приготовлении, доступные ингредиенты — салат в виде мышки вам понравится.
В качестве мясного ингредиента предлагаю взять качественную вареную колбасу (как вариант, ветчину). Маринованные огурчики заменить солеными или свежими, конечно, можно, но получится другой вкус. Сыр покупайте желтых оттенков, чтобы шубка мышонка получилась достаточно яркой и аппетитной.
Майонез по традиции всегда советую делать своими руками — на сайте довольно много рецептов этого холодного соуса. Попробуйте, к примеру, самый простой или классический Провансаль. Если не любите маслины или не хотите покупать целую банку для украшения новогоднего салата Мышка, сделайте глазки и носик из чернослива.
Ингредиенты:
Колбаса вареная ( 400 граммов ) Яйца куриные ( 5 штук ) Маринованные огурцы ( 250 граммов ) Сыр Гауда ( 100 граммов ) Майонез ( 4 столовые ложки ) Маслины ( 3 штуки ) Укроп ( 1 веточка )
Категории: Салаты
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность:
всего блюда — 2413 ккал .
в 100 граммах — 219 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого праздничного салата в виде мышки на Новый год нам понадобятся следующие ингредиенты: вареная колбаса, куриные яйца, маринованные огурцы, сыр, майонез, а также маслины без косточек и совсем немного свежего укропа для украшения.
Сразу ставим вариться куриные яйца (5 штук): вкрутую — 8-9 минут после закипания воды. Тем временем нарезаем маринованные огурчики (250 граммов) мелким кубиком. Проверенный рецепт домашних маринованных огурцов есть у меня на сайте вот здесь.
400 граммов вареной колбасы (я купила свинина+курица) тоже режем мелким кубиком. Часть колбаски понадобится для украшения будущего салата. Отрезаем 2 не очень тонких кружочка — это ушки. Еще 4 кружочка — лапки. Их нужно будет обрезать ножом, как на фото.
И еще хвостик — просто отрезаем длинную тонкую полоску из кругляша.
Когда сварятся яйца, остужаем их под холодной проточной водой, чистим и нарезаем мелким кубиком.
Перекладываем колбасу, вареные яйца и маринованные огурцы в глубокую миску.
Заправляем майонезом (мне хватило 4 столовые ложки, а вы добавляйте столько, чтобы салат не был сухим) и небольшим количеством рубленного укропа (можно без него). Солить салат не стоит, ведь в нем и так достаточно соленых ингредиентов.
Берем плоскую тарелку или блюдо и укладываем салат, придавая ему форму груши или капельки. То есть, чтобы получилась основа будущей мышки.
100 граммов твердого или полутвердого сыра трем поверх салата на мелкой терке. Выбор сыра зависит только от вашего вкуса. Я использовала сыр Гауда.
Остается лишь украсить салат, чтобы он действительно стал похож на мышку. Укладываем лапки и хвостик из колбасы. Чтобы сделать ушки, делаем на двух кружочках этой же самой колбасы надрезы и немного сворачиваем. Закрепляем ушки с помощью деревянных зубочисток. Делаем глазки и носик из маслин, а усики — из веточек укропа.
Совет: чтобы глазки и носик блестели, немного смажьте их растительным маслом без запаха. Хватит буквально капельки.
Подаем новогодний салат Мышка сразу после приготовления, так как тертый сыр быстро заветривается и твердеет. Надеюсь, рецепт, вкус и оформление блюда вам пригодится и понравится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Источник: finecooking.ru
Украшаем салаты к Новому 2020 году в мышином стиле и не только
О том, что скоро грядет год белой крысы, наслышана почти каждая хозяйка. Поэтому неудивительно, что женщины находятся не только в поисках интересных рецептов блюд, но и их оригинальных украшений. Оформить новогодние салатики мышками и не только – это отличная идея, которая найдет свое воплощение, если обратиться к уже готовым примерам. Предлагаем 20 вариантов украшений, которые несомненно оживят праздничный стол и порадуют гостей.
Сырная мышка
На вашем столе будут сырно-мясные бутерброды? Тогда сыр в виде треугольничка запросто превратится в хорошенькую мышку. Необходимо лишь приставить ушки, оформить глазки и носик.
Мышка из яйца
Как нельзя лучше в год белой крысы будет смотреться на бутерброде мышь из отварного яйца, сырных ушек и горохового носика. Не правда ли, настоящее чудо?
Мышь из крабовых палочек
Если вы готовите на стол крабовый салат, тогда оформите из этих ингредиентов овальных бело-розовых мышат. Ушки и хвостик также делаем из крабовой палочки. Осталось разместить семейство на тарелке, украшенной зеленью.
Оливье в виде крысы
Если заморачиваться на оформлении салатиков множеством мышек нет сил, а порадовать хозяйку года хочется, тогда оформите традиционный салат оливье в виде крысы. Мордочка из оливок, а ушки из вареной колбасы – вот и все!
Салат в виде мышки
Если оливье можно оформить в виде главной фигуры года, то и другие салаты вполне смогут превратиться в стилизованных мышей.
Салат белочка
Любите салат белочка? Тогда готовьте его и формируйте порционно в виде мышат для каждого гостя!
Мышки в сыре
Хитом этого года непременно будет салат «Мышки в сыре». Оформленный в виде сырной головки сыр и буквально усыпанный яичными мышатами, он будет очень уместен на новогоднем столе.
Сырное лакомство
Сырная нарезка или натертый сыр – непременный атрибут новогоднего стола 2010 года. Ведь крыса просто обожает этот продукт. Непременно порадуйте ее обилием сыра и, конечно же, мышками в нем.
Яркая шпажка
Если мышки на столе для вас неприемлемо, тогда украшайте блюда по-другому. К примеру сырно-крабовые шарики протыкайте яркими шпажками.
Сырная тарелка
Посмотрите, как просто и оригинально можно оформить сырную тарелку. Возьмите деревянную доску и разложите на ней разные виды сыра. Авокадо, зелень, орехи прекрасно дополнят композицию.
Мясная нарезка
Конечно сыр – гвоздь программы в мышиный год, однако и о мясной нарезке не стоит забывать. Тончайшие ломтики разного вида мяса и их идеальная выкладка уже выглядят совершенно.
Кулинарное кольцо
При сборке многослойных салатов используйте кулинарное кольцо. Изысканный внешний вид блюда, в котором будут просматриваться все слои, будет обеспечен.
Сельдь под шубой
Этот салат пришел из Советских времен и даже не думает сдавать свои позиции. Как его только не готовят, как только не подают, чтобы освежить внешний вид блюда. Если тарелка с салатом или подача рулетом уже пресытились, тогда приготовьте «шубу» порционно. Выглядит сногсшибательно, а вкус, как всегда превосходен и любим.
Початок кукурузы
Салат, где в составе имеется кукуруза можно украсить очень ярко, броско и необычно. Засыпьте в один слой блюдо консервированной кукурузой, а с одной стороны украсьте тарелку перьями лука. Фантастически красиво!
Бутерброды с икрой
Подайте красную икру в другом варианте. Замените хлеб, тарталетки крекерами, а вместо сливочного масла положите творожный сыр. И внешний вид, и вкус будут другими.
Новогодняя елка
Огромный бутерброд в виде елки? А почему бы и нет! Это идеальное украшение для центра праздничного стола.
Маленькие елочки
Порционные салатики, украшенные зернами граната и свежим укропом, могут превратить обычное блюдо в оригинальную новогоднюю елочку.
Рисуем елочки
Елочки можно выкладывать не только вертикально. Ими можно запросто украшать салаты, вырисовывая ингредиентами лапки ели и елочные игрушки.
Булочная елка
В вашем праздничном меню имеются булочки с начинкой? Тогда выкладывайте и их в форме ели. Простая и эффектная подача!
Снеговик
Если вам хочется побольше разнообразия, тогда можете украсить один из салатиков в виде снеговика.
Огромное количество примеров обязательно позволит подобрать наиболее понравившийся вариант, либо воодушевить вас на новые идеи.
Источник: konfitur.fun