Рассказываем, как приготовить десерт, которым можно украсить праздничный торт или пасхальный кулич.
23 апреля 2022
Подготовка к Пасхе — это всегда особенный процесс, который очень нравится детям. Вспомните, как готовили с родителями куличи или разукрашивали яйца — такие моменты наполняют дом особой атмосферой и навсегда остаются в памяти.
Сегодня мы поделимся идеей, которая может стать еще одной доброй традицией в вашей семье.
Мы создадим невероятно милый съедобный декор — миниатюрные яйца из бисквита, покрытые белым шоколадом. Такие необычные кейк-попсы можно подарить детям, в восторге останутся и взрослые гости.
Своим видео с нами поделилась кулинарный блогер Ангелина Коба.
На первый взгляд, это сложный рецепт, но на деле повторить его совсем не трудно. Для своего десерта Ангелина использует готовый бисквит — это ускоряет процесс приготовления.
Ингредиенты:
- готовый бисквит (коржи можно приобрести в магазине или приготовить по вашему фирменному рецепту);
- сливочный сыр;
- белый шоколад;
- какао-масло;
- пищевые красители белого и розового (или красного) цвета;
- спирт;
- кандурин.
Кандурин
Реклама. ООО «Яндекс»
ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР СВОИМИ РУКАМИ🌸 Easter egg recipe
Краситель пищевой сухой Альтер диоксид Титана 50 гр
Реклама. ООО «Яндекс»
Подставка из пенопласта
Реклама. ООО «Яндекс»
Погружной блендер Moulinex DD885D39
Реклама. ООО «Яндекс»
Сухой жирорастворимый краситель пищевой GLEB COLORS аллюра красный, 10Г
Реклама. ООО «Яндекс»
Процесс приготовления
- Разомните бисквит и смешайте его со сливочным сыром, чтобы получилась однородная масса, похожая по консистенции на тесто.
- Скатайте из «теста» шарики, напоминающие по форме небольшие яйца. Выложите их на доску, выстланную пищевой пленкой. Проткните шарики зубочистками или шпажками и уберите в морозильник на 2 часа.
- Растопите белый шоколад до однородной массы. Добавьте к нему растопленное какао-масло и тщательно перемешайте. Для белого цвета добавьте в смесь диоксид титана (вы найдете его в нашей подборке товаров выше), пробейте блендером.
- Окуните бисквитные шарики в растопленный белый шоколад. Можно сделать яички цветными — просто добавьте пищевой краситель в шоколадную массу.
- Поставьте яйца на шпажках сушиться — для этого можно использовать специальную подставку из пенопласта (также ищите ее в нашей подборке товаров).
- Теперь нужно добавить текстуру — небольшие пятнышки, какие обычно бывают на перепелиных яйцах. Для этого смешайте спирт и кандурин золотого цвета. С помощью кисточки разбрызгайте краску так, как это показано на видео.
- Дайте лакомству подсохнуть, и съедобный пасхальный декор готов!
Такими кейк-попсами можно украсить кулич, торт или съедобную композицию на пасхальном столе.
Сладкие ЯЙЦА для ПАСХАЛЬНОГО декора ☆ Sweet CANDY eggs
Ангелина Коба
А как вы украшаете дом к Пасхе?
Пробую всевозможные идеи!
Делаю поделки с детьми
Готовлю кулич и разукрашиваю яйца
Не украшаю
Фото: личный архив
Илзе Аминова
Материалы по теме
Сегодня читают
Гузееву вывели из себя публичные слезы по Юдашкину и Зайцеву: «Какая же это гадость — соболезнования в соплях по видео»
Пугачева заплатила 9 млн за частный джет, чтобы привезти на похороны Юдашкина его маму — последний долг друга
Матери Юдашкина стало плохо у гроба, его супруга почернела от горя, а поклонники проводили аплодисментами: в Москве простились с модельером
Дмитрий Песков поцеловал руку Алле Пугачевой во время похорон Юдашкина
Куда пропал Дмитрий Борисов? Ведущего «Пусть говорят» случайно выдала одна из героинь программы
- О проекте
- Контакты
- Рекламодателям
- Пользовательское соглашение
- Политика использования cookie-файлов
- Техподдержка
Сетевое издание WOMAN.RU
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 83680
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26.07.2022 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Источник: www.woman.ru
Сладкие яйца для декора куличей на пасху
Сладкие яйца для декора куличей на пасху простой рецепт. Вы будете в восторге от их вкуса. Готовить быстро, особых навыков не нужно.
Для бисквита:
Мука — 100 г
Сахар — 130 г
Яйцо — 2 ш
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — 30 г
Молоко — 100 мл
Кефир — 75 мл
Растительное масло — 30 мл
Шоколадная глазурь:
Белый шоколад — 100 г
Какао масло — 15 г (можно без него)
Растительное масло — 15 г
Красители по желанию
Как приготовить Сладкие яйца для декора куличей на пасху просто рецепт пошаговый
1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Взбиваем яйца с сахаром, далее туда добавляем молоко и кефир перемешиваем. После добавляем частями муку и перемешиваем на самых низких оборотах миксера. В конце вводим растительное масло — перемешиваем. Готовое тесто на бисквит переливаем в форму. Выпекаем 40 минут на 180 г. По готовности разламываем бисквит (как на видео) и перемешиваем с творожным сыром — 150 г.
2. Шоколадная глазурь: Растопить шоколад, добавить растопленное как-то масло и растительное масло и все перемешать. Из бисквитного теста скатать шарик и вылепить форму яйца. Вставить в каждое зубочистку и убрать в морозилку на 30-40 минут.
3. Далее опустить в шоколадную глазурь, потрясти и поставить в пенопласт , или просто выложить на пергаментную бумагу.
4. Убрать в холодильник на 30 мин.
Яйца для украшения кулича на пасху
Съедобные цифры на торт своими руками для декора
Яйца маршмеллоу для декора куличиков на пасху
Белая глазурь для кейк попсов из шоколада
Кружевной декор рисунок для куличей на пасху
Шоколадные яйца в глазуре для украшения пасхи
Пирожное картошка эскимо на палочке Кейк Попс
Марципановые яйца на пасху для украшения куличей
Белковая глазурь для куличей на пасху
Кора дерева из шоколада для декора торта
Глазурь-маршмеллоу для куличей
Маршмеллоу глазурь без белков на куличи
Источник: prostorecepty.com
ТОП-5 способов: как украсить куличи на Пасху-2022 своими руками
В предыдущих статьях я рассказывала, как приготовить куличи на Пасху, давала рецепты с фото. Сейчас же я расскажу про украшение. О том, как украсить куличи своими руками. Возможно, вам понравится какая-то из моих идей, либо на их основе придет в голову что-то свое.
Понятно, что тут у меня почти везде используется мастика, пусть и в небольших количествах (цветочки и пасхальные яйца из нее), но пасхальные яйца можно сделать из конфеток, например, морских камушков. А вообще я специально вскоре выложу рецепт мастики. Чтоб вы могли ее сделать дома (если не покупаете готовую в магазинах для кондитеров).
Куличи на Пасху рецепты с фото: украшение
Пожалуй, самый простой и самый классический вариант украшения пасхальных куличей: это залить сверху глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
Для глазури нам понадобится:
250 гр сахарной пудры,
можно также добавить 1 чайную ложку лимонного сока (не обязательно)
Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком или просто хорошо перемешать. Не надо долго взбивать, только, чтобы размешалось, иначе глазурь будет хрупкой.
Украшение куличей на Пасху: самый простой рецепт
- Берем кулич.
2. Поливаем его несколькими ложками глазури, чтобы она стекала
3. Посыпаем посыпкой
Как необычно украсить куличи на Пасху своими руками
А сейчас покажу, как сделать вот такой пасхальный кулич с украшением в виде ленточных розочек. Я что-то влюбилась в эти розочки. Делаются они элементарно, но эффект супер.
Нам опять понадобится глазурь, мастика нужных цветов и розовый краситель. Глазурь также можно было бы оставить белой, все равно очень красиво, но я решила показать вам, как красить.
- Делаем ленточные розочки. Раскатываем не тонко кусочек мастики.
2. Сворачиваем из него такую улитку.
3. Затем снизу отщипываем лишнее, тем самым делая более узкую нижнюю часть розочки.
4. Вырезаем насколько возможно маленькие листики из зеленой мастики (можно и без них). Проводим прожилки, как у листиков. Если нет формочек для листиков, то можно просто ножом.
5. Откладываем часть глазури в отдельную кружку, капаем капельку розового гелевого красителя.
7. Покрываем кулич глазурью.
8. Выкладываем розочки и листики.
9. Накладываем немного белой глазури в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком и делаем надпись.
Украшение куличей на Пасху: пошаговое фото, как сделать пасхальное гнездо
А сейчас я покажу как сделать вот такое украшение для пасхального кулича.
- Подготовьте глазурь,ь как сказано выше и покрасьте ее в любой цвет (как сказано выше). Я выбрала светло-желтый.
- Сделайте пасхальные яички из мастики.
3. От плитки темного шоколада отрежьте тоненькие соломки и выложите из них гнездо.
4. Положите внутрь гнезда пасхальные яйца.
Украшение кулича на Пасху — в виде полянки
- Подготовьте зеленую глазурь, как написано выше.
2. Из мастики вырежьте цветочки, я сделала белые, зеленые и красные. В каждом лепестке в середине сделайте углубления стеком или закругленной палочкой, чтобы цветочек не был плоским.
3. Покройте кулич зеленой глазурью и сверху украсьте цветочками. Я еще добавила сахарные бусинки в середину каждому.
Как украсить кулич: еще один дизайн
Сейчас еще вкратце расскажу, как сделать такой голубой кулич с цветком.
- Делаете голубую глазурь, как написано выше.
- Формочкой или ножом вырезаете белый цветок, закругленной палочкой проводите по лепесткам к центру, чтобы получилось в каждом углубление.
- Положите этот цветок на что-то выпуклое и посушите в таком виде. Я положила на ситечко. Также сделайте еще два цветка меньшего размера: у меня это сиреневый и голубой. Но у меня не сильно успело засохнуть, если бы оставила на ночь, было бы красивей.
- Покройте кулич глазурью, Положите сверху большой цвеок, в него — два поменьше (между собой скрепить их капелькой воды). Я еще сделала декоративную линию белой глазурью сбоку и украсила бусинками.
Вот и все! Желаю вам сладкого творчества и красивых куличей!
Источник: tortomarafon.ru