Этот рецепт приготовления глазури, мой самый любимый. Попробовав один раз, не хочется готовить глазурь по другим рецептам. Глазурь будем готовить на желатине без добавления яичных белков. После высыхания глазурь получается гладкой, глянцевой, а при нарезке куличей не крошится и не ломается.
- от Svetlana_recept
- Просмотров — 4590
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 29 апр 2021 11:40
Желатиновая форма и шоколадные голубки
- Авторские рецепты
- Украшения из желатина
- от Dux_Sv
- Просмотров — 29432
- Комментариев — 7
- Оценок — 2
- Чт, 6 дек 2012 00:00
Источник: www.kuharka.ru
Желатин, салфетки и… Через час у вас на столе будет настоящий шедевр!
На дворе уже первая половина апреля, и мы глазом моргнуть не успеем, как наступит светлый праздник Пасхи. Известно ли вам, что в этом году Воскресение Христово выпадает на 19 апреля? Я уже понемногу начинаю задумываться над подготовкой к этому прекрасному дню. Недавно моя знакомая рассказала мне об одном потрясающем способе украсить яйца.
Проверяем рецепт из Инстаграм ШАРЫ ИЗ ЖЕЛАТИНА ДЛЯ ТОРТА.
Способ простой и очень оригинальный — украсить пасхальные яйца в технике декупаж. И если вам надоели банальные наклейки и красители, то самое время сделать украшения для яиц уникальными и творческими.
Декупаж пасхальных яиц
- Яйца, лучше использовать белые, однако это не обязательно, все зависит от цвета и узора выбранных салфеток
- Красивые салфетки
- Мука пшеничная высшего сорта или желатин для приготовления натурального клея
- Кисточка плоская
Сперва отварите яйца.
Приготовьте желатиновый клей. Для этого залейте желатин водой в пропорциях, указанных на конкретной упаковке желатина, и размочите. Процедите его через ситечко и удалите лишнюю жидкость. Нагрейте желатин и подождите, пока растворятся гранулы.
Или приготовьте клей из муки. Сделайте клейстер, заварите муку в кипятке, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков и остудите.
Выберете салфетки с красивыми цветными рисунками. В качестве фона лучше смотрятся белые яйца, хотя все зависит от цвета салфетки.
Отделите верхний слой салфетки и вырежете понравившийся фрагмент.
Приложите картинку к скорлупе. Поверх рисунка нанесите желатиновый клей от центра к краям.
А есть ещё такой способ:
Прежде всего, подготовьте «клей»: для этого аккуратно отделите белок от желтка, разбив сырое яйцо. Мы воспользуемся белком, как абсолютно натуральным клеящим веществом, и наши пасхальные яйца останутся съедобными. Его нужно хорошенько размешать.
Подготовим достаточное количество элементов украшения, вырезав предварительно из салфеток красивые цветы, листочки, зверушек и т.п. Если их будет много, нам будет легче составить гармоничную композицию. Вырежем и разложим на столе по одной, чтобы было удобно брать. Для декупажа яиц лучше выбирать салфетки с маленькими элементами, так проще будет составлять композицию.
Наносим кистью наш белковый клей и сразу же прикладываем элемент декора из салфетки. Аккуратно разглаживаем складочки, чтобы картинка ложилась ровно и повторила форму яйца. И после этого берём ещё клея на кисточку и наносим поверх приклеенной картинки. Как-будто наносим лаковое покрытие.
Осталось просушить наши пасхальные шедевры. Это удобно сделать воткнув в кусочек поролона несколько зубочисток.
Или можно просушить яйца на решетке, как на фото.
Источник: fairy-hobby.ru
3D Цветы в желе. Инструменты для приготовления желе с 3D цветами
Несколько лет назад впервые появились 3D цветы в желе, это было потрясением, а сегодня я вам расскажу и покажу как просто сделать 3D цветы в желе своими руками и подскажу где купить инструменты для создания 3d цветов внутри желе.
3D цветы в желе это непередаваемо красивый десерт, а готовится он достаточно просто при наличии некоторых навыков. В качестве инструментов для приготовления 3D желе используют обычный медицинский шприц, а если вы хотите получить более сложные и интересные рисунки нужно приобрести специальные наборы инструментов.
Приготовление 3D Цветы в желе
Желе готовят в прозрачной посуде, первый и базовый слой желе должен быть прозрачным, т.е. бесцветным, либо можно сделать наш желе-холст светло-желтого цвета для этого используйте магазинное желе с лимонным вкусом или ананасовым. Следуйте инструкции на упаковке желе и оставьте ваше будущее красивое 3D желе на ночь в холодильнике. На следующий день начнется самое интересное.
А теперь нужно приготовить молочное желе и добавить в него пищевые красители нужных оттенков, которым мы и будем создавать 3D цветы в желе.
Молочное желе готовьте так:
замочите желатин, вскипятите молоко с сахаром и ванильным сахаром, в теплое молоко введите разбухший желатин и подогрейте его до полного растворения желатина. Желатин кипятить нельзя. Молочное желе разделите на несколько частей и добавьте пищевые красители. Теперь, когда все готово, можно приступать к созданию 3D цветов в желе, посмотрите на видео какие шедевры получаются.
Мастер класс 3d цветы в желе от Лизы Глинской.
Что бы создавать шедевры 3d цветы в желе такие как на видео вам понадобятся инструменты
Такие наборы инструментов для создания 3d цветов в желе у нас сложно найти в магазинах, а на Алиэкспресс я нашла. Цены на набор инструментов для 3d цветов в желе очень разные, например, набор который на фото, самый дорогой, стоит $45, но я покупаю на Алиэкспресс со скидкой кэшбек, продавцы возвращают мне на счет от 7% стоимости товаров после того как я подтверждаю их получение. Если вам хочется тоже иметь такую скидку, покупайте набор инструментов переходя по моим ссылкам и в самом верху страницы с товаром нажмите купить с кэшбеком и получите скидку 7% от Алиэкспресс на этот товар и на все ваши последующие покупки. Вот так это выглядит на странице с товаром.
В набор входит 10 насадок из нержавеющей стали и шприц, цена набора $45 без скидки
Купить набор инструментов для 3D цветов в желе в кэшбеком
2. Есть наборы и значительно дешевле, но покупать со скидкой все равно приятнее, тем более что скидку можно потратить снова на покупки)
Набор для 3D цветов в желе, 5 насадок из нержавеющей стали без шприца, цена без скидки $5,99
Купить Набор для 3D цветов в желе, 5 насадок с кэшбеком
3. Набор для 3d цветов в желе, в наборе 10 насадок из нержавеющей стали без шприца, цена без скидки $9,09
Купить Набор для 3d цветов в желе, в наборе 10 насадок без шприца с кэшбеком
4. Набор для 3d цветов в желе, в наборе 10 рельефных насадок из нержавеющей стали и шприц, цена без скидки $11,19
Купить Набор для 3d цветов в желе (10 рельефных насадок+ шприц) с кэшбеком
5.Набор инструментов для 3d цветов в желе, в наборе 10 рельефных насадок из нержавеющей стали и шприц, цена без скидки $ 11,19
Купить Набор для 3d цветов в желе (10 насадок+шприц) с кэшбеком
Не забывайте подтвердить получение товара для получения скидки кешбэк .
Теперь вы знаете все о том как сделать в домашних условиях 3D цветы в желе! Успехов и творческого вдохновения.
Источник: priroda-life.com