Что такое скотч с твистом On the Rocks — Это просто означает, что виски будет подаваться со льдом. Виски с водой — Это именно так — виски с водой. .
Как вырезать форму лимона?
Как увенчать лимон.
Как нарезать лимонные дольки для гарнира?
Как нарезать шикарный лимон.
Как нарезать лайм по спирали?
Как сделать лаймовый твист для коктейлей.
Как нарезать апельсин тонкими ломтиками?
Как нарезать апельсины » Сегменты апельсина Удалите с апельсина кожуру и «белую часть». Нарезайте апельсин по всему периметру, пока не останется белой мякоти. Затем, держа апельсин в руке, нарежьте его вдоль тонких линий, которые вы увидите на апельсине. Нарезайте ломтики близко к каждой линии, делая сегменты. «.
7 ЛАЙФХАКОВ КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЛИМОН! Быстро и легко! Как красиво оформить стол
Как выразить лимон?
Что такое твист в барменском деле » Как экспрессировать кожуру Сначала снимите цедру с цитруса. Затем зажмите кожуру обеими руками между большим и указательным пальцами. Скрутите кожуру над коктейлем. Потрите кожуру о край бокала для дополнительного аромата. Затем опустите цедру в бокал в качестве гарнира или выбросьте ее. Пользуетесь ли вы приложениями для знакомств 26 июл. «.
Скотч лучше пить в чистом виде или со льдом?
Что такое скотч с изюминкой «В целом, по мнению Мойхера, «аккуратный» напиток подходит для серьезных людей, которые хотят получить максимум от вкуса виски или скотча, а «со льдом» больше подходит для освежающего светского варианта. И оба варианта имеют свое место за обеденным столом. «.
Почему полезно добавлять лимон в воду?
Как режут лимоны в ресторанах «Как и все продукты, лимоны содержат фитонутриенты, которые защищают организм от болезней. Эти фитонутриенты обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые предотвращают повреждение клеток в результате окисления — того же механизма, который вызывает ржавчину. Добавьте сок половины лимона в воду, и вы добавите всего 6 калорий к своему рациону. «.
Как сделать апельсиновые завитки?
Как сделать спиральки из кожуры лимона?» Используя острые ножницы, нарежьте тонкие полоски один раз вокруг апельсина, примерно 1-1/2 раза вокруг более мелких фруктов — лимонов, лаймов и т.д. Плотно заверните полоску кожуры так, чтобы мякоть/белая сторона была направлена к зубочистке. Подержите 15 секунд и отпустите на тарелку. Повторяйте, пока все фрукты не будут готовы. «.
Источник: yanline.ru
Как сделать твист из цедры цитрусовых для украшения коктейля?
Что такое цитрусовый «твист» — оригинальное украшение? Да.
Но для барменов — это не просто украшение бокала с напитком.
«Твист» конечно может быть сделан просто для красоты — их делают из тонко срезанной кожуры с лимона, лайма, апельсина в виде спиральки.
Такой «твист» вешают на краешек фужера с шампанским, мартини, ликером или минеральной, содовой водой.
Красиво срезать «твист» это целое искусство. Иногда «твист» не хочет закручиваться и его специально формируют руками в виде спиральки.
Чтобы заранее подготовить красивые «твисты» для напитков надо тонко срезать кожуру с цитрусового, обвернуть её вокруг коктейльной трубочки, закрепить зубочисткой и опустить в ледяную воду на несколько минут.
Но чаще «твист» — это ещё и один из компонентов коктейля (алкогольного и безалкогольного) или алкогольного напитка (текилы, водки, виски).
А компонентом «твист» является потому, что его срезают прямо над бокалом с напитком, чтобы капелька эфирного масла с цедры попала в жидкость и придавала определенные вкусовые качества и аромат, растекаясь ореолом по поверхности.
Часто «твисты» используют как обязательное украшение для коктейлей в составе которых есть текила.
Например, попробуйте сделать коктейль «Красный пепел». Здесь лимонная цедра в виде «твиста», это компонент, придающий коктейлю горьковато-кислый привкус и аромат.
В шейкере смешивают несколькими движениями текилу (45 мл) и три сиропа — клубничный, малиновый, вишневый (по 15 мл каждого).
В бокал кладут лимонный «твист» и наполняют до середины льдом.
Выливают в бокал содержимое шейкера и доливают до верха тоником (60 мл).
Украшением служит крупная ягода клубники.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Хрустальный лимон — рецепт лимонных цукатов без горечи
Такие лимонные цукаты, которые выглядят, как хрустальные дольки, хороши для украшения десертов или же просто в качестве сладости к чаю. За счёт правильного способа приготовления, лимонные дольки становятся прозрачными и совсем не горчат из-за кожуры.
Ингредиенты для лимонных цукатов:
- 1 средний лимон;
- 85 г сахара (3 ст. без горки и 1 ст. л. с горкой);
- 150 мл воды (3/4 гранёного стакана).
Лимон следует помыть и нарезать на слайсы 2 мм толщиной. Если будет меньше, дольки разварятся и не будут держать форму. Дольки же больше 2 мм займут больше времени на приготовление.
Опустите в кипящую воду, выставите огонь ниже среднего и первый раз варите 10 минут.
Затем воду поменяйте, снова доведите до кипения, опустите дольки в кипящую воду, уменьшите огонь и второй раз варите 15 минут. На фото ниже наглядно показано, какой результат должен получиться перед варкой в сиропе. Долька слева не доварена, долька справа — полностью готова: она более прозрачная внутри и в области цедры.
Разводим сироп из расчета 150 мл воды и 75 г сахара. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, в сироп опускаем все дольки слоями.
Варим на медленном огне до полного испарения сиропа (около 30 минут).
Готовые хрустальные лимонные дольки выкладываем на посуду, даём полностью остыть. Это так просто, но очень красиво и вкусно!
Источник: cpykami.ru