Человек так устроен, что подавай ему всегда что-то новенькое, а тем более под Новый год. И часто новое оказывается давно забытым старым. Съедобные ёлочные украшения — как раз такой случай.
Мандарины и сладости — самый простой вариант украшения Фото: Depositphotos
Бытует легенда, что впервые ёлку украсил Мартин Лютер. В начале XVI века он возвращался домой в канун Рождества. Была сказочно красивая звёздная ночь. Лютеру виделись искрящиеся звёзды даже на деревьях. Он украсил ветви ёлочки свечами, а верхушку — звездой.
В России эта традиция появилась благодаря Петру Первому. Он даже издал в декабре 1699 года Указ, предписывающий отмечать Новый год, как в просвещённой Европе.
В те далёкие времена рождественские ёлки принято было украшать съедобными игрушками. В наше время эта замечательная народная традиция возрождается.
ПРАВИЛА УКРАШЕНИЯ НОВОГОДНЕЙ ЕЛКИ | Как нарядить елку стильно LilyBoiko
Как же создать атмосферу тепла, уюта и сказки с помощью съедобных игрушек?
Наверное, кто-то пойдёт простым путём: зайдёт в супермаркет, накупит различных сладостей в блестящих упаковках и повесит их на ёлку. Быстро, просто и детям утеха. Но при этом мы потеряем главное — душу праздника.
Если же предложить детям принять участие в приготовлении съедобных украшений своими руками, такой праздник запомнится им на всю жизнь. Да если ещё делать это из года в год, то наверняка, создав свои семьи, они захотят продолжить семейную традицию.
- Прежде всего, следует определить требования к украшениям: они не должны быть скоропортящимися, внешний вид должен быть ярким и нарядным.
Вспомните, как описывает Гофман в сказке «Щелкунчик и Мышиный Король» рождественскую ёлку:
«Большая ёлка посреди комнаты была увешана золотыми и серебряными яблоками, а на всех ветках, словно цветы или бутоны, росли обсахаренные орехи, пёстрые конфеты…»
Праздничное настроение появляется от одного только описания такой ёлки.
- Желательно создавать игрушки из натуральных продуктов, чтобы они были не только привлекательными и красивыми, но также полезными для здоровья, особенно если в семье есть маленькие дети — ведь проконтролировать потребление сладостей в новогодние праздники достаточно сложно.
Традиционные игрушки для ёлки — имбирное печенье.
- 2 стакана муки;
- 200 г сливочного масла (можно маргарина);
- половина чайной ложки соды;
- 5 столовых ложек мёда и столько же сахара;
- имбирь и корица по вкусу (около чайной ложки).
Мёд прокипятить с содой, добавить корицу и имбирь. Снять с огня, добавить масло, соединить с мукой, тщательно вымешать.
Съедобные елочные игрушки своими руками. Как украсить елку на Новый год
Раскатать тесто толщиной 8−10 мм, вырезать фигурки, сделать заострённой спичкой отверстия для шнурка, выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить минут на 15−20 в холодильник. Далее поставить на 5−10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Если печенье передержать в духовке, оно станет очень твёрдым. Такие игрушки легче украсить глазурью и присыпкой по ещё не застывшей глазури, но грызть их будет сложно.
Можно оригинально разрисовать печенья, использовав цветную глазурь. Сначала покрыть белой глазурью, затем приготовить более жидкую цветную глазурь (добавив какао, сироп из вишнёвого или смородинового варенья, куркуму или шафран) и кисточкой расписать белую поверхность узорами.
Если вы не собираетесь раскрашивать печенье, можно в тесто добавить измельчённые карамельные конфеты или разноцветные шарики-драже — они расплавятся и украсят игрушки пёстрыми разводами.
Ещё один момент: для получения разнообразных фигурок можно из плотного картона вырезать фигурки Деда Мороза, Снегурочки, различных зверушек. Смазать картон растительным маслом и вырезать фигурки — конечно, каждый шаблон будет использован одноразово, но зато для детей это станет весёлым занятием.
Срок годности такого украшения — до 5 дней, что нам и требуется.
Классическое украшение — орехи.
Например, купив арахис в кожуре, вы сможете сделать из него гномиков, нарядив в одёжки из ткани или цветной бумаги, или же связанные крючком из ярких ниток.
Не очищенные грецкие орехи обернуть фантиками от конфет или цветной фольгой — игрушки готовы. Другой вариант: аккуратно освободить орехи от оболочки, стараясь сохранить целыми половинки. Далее склеить половинки варёной сгущёнкой, джемом или глазурью, соединить, обвязать ниткой, отправить в холодильник на полчаса. Снять нитку и обернуть в фантики или фольгу, придав форму трюфелей.
Легки в приготовлении конфеты «Трюфели».
- 250 г молочной смеси «Малютка»;
- 100 г сливочного масла;
- полстакана измельчённых орехов;
- полстакана сахара;
- 4 столовые ложки какао;
- треть стакана молока;
- один лист вафель;
- ванилин по вкусу.
Масло, сахар, какао и ванилин всыпать в небольшую кастрюлю, размешать, влить кипящее молоко, поставить на слабый огонь, варить при постоянном помешивании около 5 минут. Снять с огня, всыпать молочный порошок и орехи, остудить.
Слепить конфетки в форме шариков или конусов, обвалять в размельчённых вафлях, поместить в холодильник. Когда конфеты хорошо застынут, обернуть в пергаментную бумагу, затем в фольгу.
Отличную съедобную «глину марципан» можно использовать для лепки различных украшений. Дети — незаменимые помощники в этом деле.
- 100 г сахара;
- 100 г толчёного миндаля;
- 1 белок;
- 2 чайные ложки лимонного сока.
Миндаль и сахар соединить, перемешать. Белок взбить с лимонным соком. Половину белковой смеси положить в миндально-сахарную смесь, тщательно перемешать, добавить оставшейся взбитый белок, перемешивать до получения пластичной массы.
Далее разделить тесто на несколько частей, добавить натуральный краситель, тщательно вымешать. Материал для лепки готов!
Интересные, вкусные и ароматные игрушки получаются из апельсина или лимона. Необходимо вымыть цитрусовый плод и нарезать тонкими кружками. Два варианта: можно проварить в крепком сахарном сиропе, обсушить; или разогреть духовку до 140 градусов и поместить заготовки на несколько часов для сушки.
Такие украшения можно вешать по отдельности или создать из них композицию.
Какая ёлка без свечей и гирлянд?!
Чтобы сделать съедобную свечу, потребуются формочки для конфет, молочный шоколад и трубочки-вафли короткие.
Слегка растопить шоколад, залить его в формочку и, пока он расплавленный, поставить в него вафельную трубочку. Имитация пламени — апельсиновая корочка, вырезанная соответствующим образом, кусочек кураги, цукат подходящего цвета. К ёлочной ветке прикрепить такую свечу за краешек формочки мини-прищепкой или скрепкой.
Кроме того роль новогодних свеч отлично сыграют леденцы на палочках — их надо укрепить вертикально.
Прекрасные гирлянды можно сделать из бубликов, разноцветных кусочков маршмеллоу, цукатов и сухофруктов, небольших конфет и прочего съедобного материала.
Украшений предостаточно, можно наряжать ёлочку. И в заключение небольшой совет: не вешайте сразу все игрушки на ёлку. Во-первых, ветки могут не выдержать такого изобилия вкусностей и прогнуться. Во-вторых, игрушки наверняка будут таинственным образом исчезать, вот тогда и потребуется добавка.
Счастливого и весёлого вам новогоднего праздника!
Источник: www.shkolazhizni.ru
Украшение новогодней елки эко-игрушками и съедобными украшениями (63 фото)
Праздники являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Огромный выбор фото праздничных мероприятий и подготовки к ним смотрите здесь, например «Украшение новогодней елки эко-игрушками и съедобными украшениями (63 фото)». Смотрите также коллекции «Ёлка в стиле бохо (66 фото)» или «Новогодний декор с корицей и мандаринами (61 фото)». Вы можете выбрать для себя идею праздничного декора, подготовки к церемонии, выбрать наряд или украшения, подобрать праздничную обувь и образ в целом. Лучшие варианты тортов, капкейков, интерьера и все для создания праздничного настроения для Вас!
Источник: almode.ru
Что повесить на елку Съедобные украшения для главного символа Нового года
Традиционно новогоднюю елку украшают стеклянными, фарфоровыми и бумажными игрушками. Правда, многим они кажутся непрактичными: стоят дорого, бьются часто, да еще и нужно искать им место для хранения на целый год. Но, к счастью, игрушкам есть доступная альтернатива. В России до революции новогоднюю елку украшали сладостями, орехами и фруктами. Почему бы не возродить эту традицию?
Редакция Food.ru собрала для вас простые и красивые съедобные украшения для елки.
Съедобные игрушки на елку могут быть не только вкусными, но и очень красивыми. Вы можете выбрать все, что захотите, исходя из своих вкусов и даже пищевых ограничений, например аллергии. К тому же, если в доме есть дети, игрушки можно использовать как призы на новогодних конкурсах и викторинах, можно прикрепить к ним праздничные пожелания или предсказания, стихи — все, чего душа пожелает. Что же можно повесить на елку?
Имбирные пряники
Имбирное печенье или пряники стали уже традиционными атрибутами празднования Нового года и Рождества. Огромное разнообразие форм и украшений из цветной глазури и посыпок делают их прекрасными спутниками елки. К тому же такие пряники очень хорошо хранятся, поэтому легко могут провисеть на елке до самого Старого Нового года (если, конечно, вы не съедите их раньше).
Имбирные пряники можно купить в магазинах или заказать у кондитеров, но приятнее всего сделать их самостоятельно. Это отличный способ создать новогоднее настроение у всей семьи и развлечь детей. Тем более, что в процессе их приготовления нет ничего сложного, а формы для вырезания пряников и разнообразные посыпки и украшения можно приобрести в кондитерских магазинах.
Чтобы пряники было легко вешать на елку, сделайте сверху дырочку для веревочки или ленты (это удобно делать, например, соломинкой для коктейля). А украшение — дело фантазии. Кстати, такие пряники также можно вложить в новогодние подарки друзьям, родственникам и коллегам.
Конфеты
Просто, как все гениальное! Фабричные конфеты сейчас упаковывают в такую яркую и привлекательную обертку, что ее даже жалко выбрасывать. Почему бы этим не воспользоваться и не украсить конфетами елку? К обертке можно легко привязать красивую ленточку, и получится отличная игрушка. А если хочется чего-то необычного, то можно купить конфеты, оформленные в новогоднем стиле, — сейчас есть много небольших шоколадных производств, которые делают конфеты в оригинальной упаковке.
Орехи
Традиционное украшение на елку — золоченые грецкие орехи. Смотрятся они потрясающе! Можно просто купить орехи и краски и позолотить скорлупу самостоятельно. А повесить их на елку можно обмотав золотистой тесьмой из швейного магазина. Кстати, более мелкие орешки тоже не стоит сбрасывать со счетов.
Ассорти орешков можно положить в небольшие прозрачные пакетики из органзы, перевязать лентой — и получится отличное украшение для елки.
Сухофрукты
Сушеные ломтики цитрусовых тоже используют в качестве елочных игрушек. Их можно купить или сделать самостоятельно. Помимо красоты они хороши еще и приятным ароматом.
Безе
Использование безе в качестве елочной игрушки может показаться неожиданным, но нет ничего невозможного. Безе легко готовится дома из продуктов, которые всегда под рукой. Ему можно придать любую форму, например колечка, тогда в безе можно продеть ленту и повесить на елку. Кстати, это украшение можно легко разнообразить, если добавить во взбитые белки пищевой краситель.
Украшения из карамели
Обычная карамель из сахара тоже может стать украшением для елки. Наверное, каждый в детстве готовил леденцы, растапливая сахар в чайной ложке над плитой. Украшения для елки делать чуть сложнее, но справится любой — нужны только сахар, немного воды и ковшик или сотейник с толстым дном. Заранее подготовьте пергамент, смазанный маслом, — на него вы будете выливать карамель.
Растопите сахар на плите до светло-коричневого цвета. В процессе важно не перемешивать карамель ложкой, иначе она может кристаллизоваться. Готовую карамель тонкой струйкой вылейте на пергамент, придав желаемую форму, и дайте застыть. Снимите карамельки с бумаги, проденьте в них ленточки или веревки и вешайте на елку!
Что можно сделать?
За несколько недель до Нового года можно уже начинать готовить съедобные украшения, например пряники и безе, чтобы успеть «набить руку» и выбрать самую красивую форму.
Источник: food.ru