У каждого профессионального флориста есть своя уникальная техника работы, которая привлекает новых покупателей и удивляет постоянных клиентов. Существует множество приемов как сделать букет еще привлекательнее и ярче. Предлагаем вам 10 секретов, которые используют западные флористы с портала floranext.com. Надеемся, они вдохновят вас на создание потрясающих композиций!
Гидратированная пена
Этот материал удерживает стебли в композиции под нужным углом. Работать с пеной просто и удобно. Гидратированная пена продается в широком доступе и представлена в разных формах и объемах. Ее бруски легко режутся, поэтому флорист самостоятельно может придать им необходимый размер.
Один из способов получения нужного размера пены: прижать блок пены к краям сосуда и слегка надавить на пену. Это усилие оставит едва заметный отпечаток контура на пене и позволит повторить точное очертание дна посуды. После того, как пена приобрела нужную форму, ее необходимо напитать водой или мультивитаминным питающим раствором.
КОНДИТЕРСКИЕ насадки. ТОП-5 САМЫХ нужных для кремовой флористики!
Флористическая пена
Можно наполнить раковину водой, чтобы уровень воды значительно превышал высоту краев пены. Затем блок погружается под воду на пару секунд и быстро поднимается на поверхность. После этого пену оставляют на 20 мин плавать на поверхности наполненной раковины, чтобы она впитала в себя максимальное количество жидкости.
Когда брусок опустится на дно сосуда, ее можно вынимать и работать над цветочной композицией. Флористическая пена должна быть надежно закреплена в контейнере. Если используется стеклянная или керамическая посуда, то для них потребуются специальные крепления: клейкая лента, пластиковые клипсы, канцелярский степлер. К примеру, клейкую ленту прикрепляют на краю сосуда, протягивают тонкой линией по всему периметру и закрепляют с противоположной стороны.
Гидратированная пена – очень экономичный материал, так как может использоваться несколько раз. Главное условие – следить за ее водным балансом, так как она не должна быть сухой, а ее структура не должна напоминать сухой брусок с песком.
Чтобы сохранить уже использованную пену на продолжительный период времени, пропитайте ее водой и поместите кусок в полиэтиленовый пакет со специальным замком. Если гидратированная пена по неопределенной причине высохла, то ее реально восстановить. Сочетание кипятка и чайной ложки жидкого мыла вернут флористической пене прежнюю эластичность и пригодность в использовании.
Например, гидратированная пена особенно помогает, при работе с гортензиями. Чтобы сохранить свежесть гортензий, ни в коем случае нельзя допускать обезвоживания или падения их стеблей. Для этого цветы погружают в специальную гидратированную пену, насыщенную активными микроэлементами. В ее состав входят частицы алюминия и серы.
Дело в том, что после повреждения от среза стебель теряет свою гибкость, но если свежесрезанные гортензии поместить в пену, она сохранит их привлекательность на длительное время. Подобная процедура также подходит и герберам.
Безпузырьковая заливка украшений с цветами из смолы / эпоксидная смола/ PIECE OF SUMMER
Непредсказуемые сочетания
Необычные сочетания в букетах
Необычные сочетания в букетах
Иногда в цветочные композиции просто необходимо добавить сочной зелени. Искусные флористы не используют листья распространенных растений. Они предпочитают деформировать экзотичные сорта. Сложенные листья азиатского ландыша или плетение из жесткой травы в форме сердца преобразят обычный букет.
Если вам по душе больше национальный российский колорит, то смело разбавляйте цветочные композиции тонкими прутьями или ветками деревьев. Как вариант, подойдет береза, клен, осина. Чтобы тематические букеты обрели нужную изюминку, флористы используют еловые ветки. Пышная сосна или молодая ель изящно разнообразят новогодние или рождественские композиции.
Подготовка заранее
Западные флористы готовят тематические букеты для двух знаковых праздников – Дня благодарения и Рождества. Для первого, они используют много зеленой листвы, которая очень быстро портится. Поэтому флористы заранее готовят специальные контейнеры для хранения, чтобы не потерять праздничные заказы. Рождественские композиции обычно дополняются сосновыми ветками.
Сосна не так привередлива к условиям хранения, хотя может осыпаться. К праздникам флористы предлагают клиентам не более 4 вариаций тематических букетов, так как это экономит деньги и время. В нашей стране для букетов подойдут любые цветы.
Но лучше не включать в композицию дикорастущие или малоизвестные сорта – среди них могут оказаться редкие экземпляры, помимо этого полевые цветы и растения быстро вянут. Растения, выращенные с оборудованных теплицах, более стойкие. Особенно выносливы хризантемы и герберы. Если их пометить в гидратированную пену, о которой мы писали выше, букет сохранит свежесть более двух недель.
Флористы рекомендуют реже трогать лепестки и головки цветов, так как некоторые сорта особо чувствительны к деформации. Зато на тему стеблей можно свободно фантазировать, даже вставлять в них проволоку, чтобы придать цветку нужный изгиб.
Крупные листья
Аккуратно подрезанные листья плюща, папоротника или пальмы добавят насыщенной зелени к любой композиции. Еще ими можно украсить торговый зал или помещение магазина. Если вы выбрали экзотичный тропический сорт, проверьте его на аллергические реакции, так как лишние проблемы со здоровьем у ваших покупателей вам не выгодны.
Букет с крупными листьями
Стеклянная посуда
Не бойтесь быть новатором! Подключайте фантазию и превратите обычную цилиндрическую вазу из стекла в произведение искусства. Экспериментируйте с деталями отделки, цветами и блестящими украшениями.
Цветные вазы из матового стекла, наполненные свежими бутонами, мгновенно придадут вашему магазину праздничный и волшебный образ, который покупатели наверняка захотят повторить у себя дома или на празднике. Не забывайте о бутылках и банках! Старые стеклянные сосуды можно раскрасить специальными красками на свой вкус и использовать в качестве основы для флористической композиции.
Живые и искусственные цветы
До определенного момента, сочетание настоящего и искусственного считалось пошлым и неуместным. Современная флористика демократичная к подобным комбинациям материалов. Объемный цветочный горшок, наполненный специальной пеной, свежие бутоны и несколько искусственных цветов создадут уникальную и красочную композицию с продолжительным сроком хранения. Это прием идеально подойдет для оформления сложных букетов, так как можно заменить не сезонный сорт искусственным аналогом.
Стенд для дизайна букета
Создание каскадного букета – непростая задача. Чтобы он не терял свою форму и сохранял четкую структуру, западные флористы используют вспомогательный стенд, который фиксирует цветы в процессе создания букета. Такие стенды напоминают пластиковую основу, вокруг которой и будет выстраиваться вся архитектура композиции. Горизонтальные, вертикальные, разветвленные, широкие и узкие – это далеко не полный список всех вспомогательных стендов для флористов.
Ленты и эластичная ткань
Украшайте композиции лентами и подвязками из эластичных видов ткани. Изящные детали отделки наверняка привлекут взгляд покупателей. Широкие перламутровые ленты наиболее выигрышно смотрятся в сочетании с кремовыми розами, нежно-розовыми пионами или пастельными лилиями. Как вариант, можно добавить на зеленые листья россыпь бусин, жемчужин или кристаллов. Дополнительное мерцание никогда не повредит, согласитесь?
Работа с поникшими цветами
Если срезанные цветы увядают, то их стебли следует погрузить в теплую воду на 30 минут. Эта процедура особенно понравится гортензиям и герберам. Для начала можно поставить розы в вазу с обычной водой. Но значительно продлит жизнь букета специально приготовленный питательный раствор. Приготовить его можно, если использовать 1 столовую ложку сахара и цветочное удобрение.
Их следует развести в литре воды. Также полезно будет обеспечить стерильность воды. Для этого можно положить в воду активированный уголь, серебро или несколько кристалликов марганцовокислого калия.
Поникшие розы
Более мощное реанимирующее средство для увядающего букета цветов — добавленный в воду состав из небольшого количества спирта и нашатыря. Срезанные розы ночь могут провести в ванной с холодной водой или быть погруженными в ведро, предварительно их нужно завернуть в бумагу. Утром следует обновлять срез, удаляя листья и шипы, которые погружаются в воду.
Клей
Клеевой пистолет — это «волшебная палочка» для любого флориста. С его помощью можно зафиксировать любой элемент сложной композиции. Причем действие клея распространяется не только на пластиковый декор или посуду. Некоторые сорта цветов легко травмируются, поэтому, чтобы избежать форс-мажоров флористики, можно перестраховаться и заранее приклеить наиболее хрупкие части цветка.
Источник: www.azaliagroup.ru
Материалы и инструменты Мои материалы для крепления композиций
Даже не знаю будет ли кому-то это интересно. но мне очень интересно кто какие материалы использует для основы своих композиций.
Расскажу чем пользуюсь я.
Пенопласт. его я использую чаще всего, из него вырезаю форму которая мне нужна для вазочки и приклеиваю ко дну.
Пенопласт удобен тем, что его достаточно просто найти, да и стоит он недорого.
Совсем недавно я для себя открыла флористическую пену или оазис. На фотографии два вида, зеленый для живых цветов, а коричневй(уже начатая упаковка) для сухоцветов и искусственных цветов.
Я знала, что есть зеленый и видела что его используют как для живых(предварительно замочив в воде) так и для искусственных цветов, но о существовании коричневого не знала.
Разница в них есть, у них разная структура. Попыталась показать разницу, не знаю насколько это заметно.
Стрелочкой указываю место на которое надавила пальчиком.
Вот что случилось с зеленым оазисом.
А здесь как повел себя коричневый.
Он меньше мнется и деформируется чем зеленый. Думаю, что по фотографии видно отличие в текстуре. Да и еще маленькое отверстие в зеленом и коричневом оазисе, это след от флористической проволки. В коричневом цветок держится лучше, хотя разница не очень значительная(как мне показалось).
Оазис я так же как и пенопласт креплю к основанию вазочки клеем, да и цветочки тоже иногда закрепляю клеем.
Конечно в любой оазис лучше несколько раз цветок не вставлять иначе он будет менее устойчивый.
Пенопласт или оазис. для некоторых композиций это не так важно(опять таки мое мнение), а вот для таких вазочек лучше оазис и даже если его будет видно он будет хорошо смотреться.
Это конечно не совсем вазочки, это подвесные стеклянные подсвечники, но я их планирую использовать для композиций.
Пенопалстовые шарики. использую их разных размеров для разных композиций, для основ деревьев, например https://stranamasterov.ru/node/466063, так же использую только половинки шариков https://stranamasterov.ru/node/506571
Из этих маленьких хочу попробовать сделать мандаринки, обклеив их глиной.
Раньше я крепила цветы просто в пенопласт и сложно было закрыть просветы, приходилось низко сажать цветы, чтобы не видно было пенопласт или красить его в зеленый цвет.
Сейчас использую рафию https://stranamasterov.ru/node/524379, сизаль https://stranamasterov.ru/node/525772 и искусственный мох(только буду использовать).
Сизаль мне нравится. я ее не приклеиваю к дну, а просто кладу вниз, она и так за счет цветов хорошо держится. Если ее приклеить, то из-за клея будет сложно крепить цветы в основу.
Искусственный мох. еще не использовала, даже не знаю как он будет держаться уж слишком он крошится.
Мой клеивой пистолет.
Да, чуть не забыла. божьи коровки. креплю их иногда к основанию композиций.
Всегда с удовольствием рассмартиваю материалы, которыми пользуются рукодельницы.
Очень интересно узнать какими материалами пользуетесь Вы.
Спасибо, Вам за внимание.
- Блог Lubasha14
- Комментировать
- Сообщить о нарушении
- Страница для печати
4 марта, 2013 — 09:51 ~ Наталья Лаевская
Я тоже использую сизаль, а вот рафии и искусственного мха никогда не видела. Недавно делала маленькие композиции в баночках от плавленного сыра и как основу использовала неудачно сваренный хф. Сверху обклеила зеленой салфеткой, выложила сизаль и по втыкала цветочки, вроде бы держатся крепко. Еще использую алебастр.
4 марта, 2013 — 11:10 ~ Lubasha14
Спасибо за ответ. Я алебастр использовала для деревьев. А вот в качестве основы глину не применяла, хотя я видела в продаже какую-то специальную массу, она была похожа на пластилин для крепления цветов.
Да, мне кажется, что в фарфоре должно крепко держаться.
4 марта, 2013 — 16:24 ~ julkesha
Спасибо! За пост. Всегда интересно узнать, что используют мастерицы. Что-то и себе сразу прикупишь. Сейчас присматриваюсь к рафии, никогда не использовала.
А сизаль мне нравится.
4 марта, 2013 — 17:23 ~ Lubasha14
Спасибо за комментарий. Рафия грубовата, как мне кажется, но для некоторых композиций она очень подходит. Плюс в том, что рафия натуральный материал и еще расцветок в продаже много.
10 марта, 2013 — 15:33 ~ Garipka
Замечательный обзор! Особенно для начинающих. Я долго искала информацию, как же крепить букеты в вазах, не нашла (( Потому первые букеты ставила в гипс (получалось не очень аккуратно, приходилось закрывать сизалем). Потом купила коробку оазиса (продавался только коробками). Моха не нашла у нас, также как и рафию((( Так что пользуюсь сизалем.
10 марта, 2013 — 17:20 ~ Lubasha14
Я сейчас пользуюсь только оазисом, но мне нравится пенопласт, композиция крепче держится.
2 июня, 2013 — 11:57 ~ —Sonya—
Спасибо за советы!Но та губка которая у вас на фото,самая дорогая))Она от профессионального производителя и он очень поднимает цену. Поверьте мне я занимаюсь букетами из живых цветов (флористикой).Попробуйте поискать в магазинах упаковки подарков оазисы без плёнки-упаковки.Она у нас стоит целая 30 рублей))А такую я брала за 150 по незнанию для первого букета((
2 июня, 2013 — 13:26 ~ Lubasha14
Спасибо, Вам, я не знала, что она самая дорогая. Но действительно это дорого, оазис коричневого цвета стоит около 8$, зеленого цвета дешевле.
У меня здесь и искать дешевле негде, я в продаже не видела без упаковки. один раз я заказывала без упаковки, но за доставку тоже заплатить нужно.
4 июня, 2013 — 15:34 ~ Elena milashka
А я в гипс все сажу, сверху выкладываю декоротивные камушки или обычные камушки, потом закрашиваю аэрозольной краской. Сейчас насобирала мха в лесу, буду ложить с верху, незнаю че получиться. Спасибо вам!
5 июня, 2013 — 00:40 ~ Lubasha14
Я думаю, что с мхом должно очень хорошо получится. В гипсе плотно держится композиция, это конечно очень хорошо, я когда-то пробовала для елочки из бисера, но для цветов из глины не пробовала.
10 июня, 2013 — 00:54 ~ Рыжее солнышко
А я как основу для букетов использую пенополистерол (плотный пенопласт) продается в строительных магазинах листами разной толщины и цвета. Размер листа наверное 60*120, толщина 3 см, 4 см, 5 см и др. Очень удобно и совсем не дорого. Такой большой лист стоит около 120 руб.
Режется ножом, клею с корзинке на дно горячим пистолетом или титаном, между собой для увеличения толщины можно скрепить зубочистками — крепко держится. Практически не крошиться, мне нравится с ним работать. У меня в блоге большое ромашковое сердце сделано из двух слоев этого пенополистерола. Рекомендую! Сверху оборачиваю гофрой нужного цвета, а потом втыкаю цветочки на проволоке.
Из остатков вырезала сердечко, муж шлифовал немного и потом приклеивала зерна кофе в 2 слоя. Применений ему находится много!
10 июня, 2013 — 13:25 ~ Lubasha14
Я пробовала этот пенопласт, да действительно очень удобно.
А вот увеличивать толщину с помощью зубочисток . почему мне такая идея в голову не приходила? Спасибо за совет, это ведь гораздо удобнее чем склеивать основу между собой.
10 июня, 2013 — 19:45 ~ Рыжее солнышко
Да, очень просто и быстро! Муж придумал так соединять!
Источник: stranamasterov.ru
Секреты флористов, о которых они молчат, когда продают нам букеты
Заходя в цветочный магазин, мы часто теряемся от обилия цветов. Бывает трудно выбрать подходящий букет, чтобы он долго радовал глаз. Некоторые нюансы при покупке многим известны, например, что не нужно покупать уже готовые букеты, лучше попросить собрать композицию при вас, чтобы убедиться в свежести цветов.
Другие же хитрости все еще остаются за кадром.
Нам стало интересно, какие секреты профессии, которыми они не спешат делиться, есть у флористов.
Свежий вид цветов в магазине вовсе не означает, что они останутся такими после покупки
Практически все цветы, которые стоят в магазинах, подрезаны определенным образом. Если вы не подрежете их дома именно так, они быстро завянут. Продавец не всегда скажет вам об этом, если вы не спросите напрямую. Большинство цветов нужно подрезать наискосок острым ножом.
Флорист-дилетант может за минуту испортить букет, если возьмет и подрежет растения ножницами, даже если они профессиональные и очень острые. Ножницы передавливают, деформируют стебли, закрывают канальца, по которым в цветок поступает вода.
Поэтому, если вы поставите такой букет в воду, он проживет очень мало.
Обратите внимание, что в магазине в воде будут находиться только стебли цветов, листья ее не касаются. Дело в том, что листья в воде практически сразу становятся источником распространения бактерий, и цветы быстро теряют вид.
Больше всего манипуляций по приданию товарного вида проводят с розой. Свежий цветок будут обрамлять немного сухие лепестки не слишком товарного вида, так называемые технические.
Если сомневаетесь в свежести, посмотрите внимательно на нижнюю часть цветка. Вы увидите, сколько внешних лепестков было удалено. Чем больше рваных лепестков, тем роза старше.
Чтобы замедлить или ускорить распускание бутонов, флористы прибегают к разным техническим хитростям. Например, чтобы розы распустились быстрее, нужно подрезать или расщепить их стебель и поставить в теплую воду. Холодная же вода позволит бутонам дольше оставаться закрытыми. Чтобы тюльпаны остались закрытыми, их нужно завернуть в бумагу и положить в холодильник.
Букет может стоять дома долго, если соблюдать несложные правила
Если вы решили добавлять в воду средства, которые продлевают жизнь цветов, менять воду в вазе не нужно, но нужно доливать ее с новой порцией удобрения. Если же вы используете обычную воду, ее нужно менять каждый день и мыть вазу.
Чтобы букет не завял, флористы советуют взять дома обычный дешевый лак для волос. Такое подозрительное с виду средство работает. Если легко сбрызнуть им лепестки, то они дольше не будут вянуть и сохранят цвет. Флористы используют для блеска листьев специальный спрей, который замедляет фотосинтез и не позволяет оседать пыли.
В модных сейчас фруктовых букетах цветы вянут сразу. Потому что фрукты (особенно яблоки) выделяют этилен, который приводит к преждевременному увяданию. Недолгая жизнь ждет и букет, который просто стоит рядом с вазой с фруктами.
Букет в коробке или корзинке (то есть во флористической губке) в первоначальном виде живет всего 2–3 дня. Затем флористический оазис, даже если его поливать, уже не может полноценно принимать и отдавать цветам воду. Поэтому, чтобы продлить букету жизнь, лучше вытащить цветы из губки, подрезать и поставить в чистую воду.
Как понять, что точно не нужно покупать
В этом букете есть свежие и несвежие розы. Они отличаются только тем, что у свежих чашелистики поддерживают бутон и направлены вверх, у несвежих — опущены вниз. Немного отклонены в сторону — розе несколько дней. И не стоит слушать разговоры о «специальном сорте».
Главный показатель свежести цветка — его упругость. Это значит, что в нем еще достаточный запас влаги. Слегка сожмите бутон, можно слегка отогнуть пару лепестков. У свежего цветка бутон будет упругим, а лепестки тут же вернутся на прежнее место.
Стоит заменить цветок, если вы увидели на нем насекомых. Во-первых, это говорит о его несвежести, а во-вторых, насекомые еще больше сократят срок его жизни. Белый налет на листьях говорит о наличии какой-то инфекции. Такие цветы способны заразить растения в доме, инфекция может попасть и на домашних питомцев.
Увидели гниловатый стебель — поставьте цветок обратно. На ощупь стебель будет скользкий, потому что на нем уже выделяется слизь. Это значит, что цветок уже очень долго стоит в воде и скоро завянет.
Если у цветка есть видимые тычинки, обратите внимание: у свежих экземпляров практически не будет пыльцы. Если же ее много, а тем более она попала на лепестки, то цветок несвежий.
Почему так дорого
Во многих магазинах в цену букета, помимо общих расходов на аренду, зарплату сотрудников, транспортировку, материалы, уже включен потенциальный брак.
Длина стебля, страна-производитель, сезонность влияют на цену цветов. Обычно чем короче, например, стебель у розы, тем она дешевле стоит. Но длинный стебель у розы имеет свои недостатки: он медленнее напаивается водой и при неправильном уходе такая роза завянет быстрее.
С некоторыми цветами шутки плохи
Некоторые цветы могут вызывать аллергическую реакцию даже у тех, кто к ней не склонен. Чемпионы по провокациям — лилии. Есть специально выведенные сорта, которые не имеют резкого запаха. Удаление тычинок у сильно пахнущих лилий не поможет избавиться от запаха. Такое действие может лишь приглушить его.
Украшение пирожных и тортов живыми цветами — опасный тренд. Прежде всего из-за того, что цветы обрабатываются химикатами. Но не только. Самые популярные и привычные цветы могут быть опасны, тем более при контакте с пищей, просто по той причине, что они ядовиты сами по себе. Это лилия, желтый жасмин, тюльпан, гиацинт, гортензия, ландыш, стрелиция, крокус.
Мода на европейские букеты диктует новые правила — многие цветы можно сочетать в букетах. Но некоторые агрессивные цветы сильно укорачивают жизнь своим соседям. Например, рядом с розами быстро завянут гвоздики, а рядом с ирисами погибнут любые цветы.
Такой простой букет, как на фото ниже, быстро завянет из-за грубой ошибки флориста. Причина заключается в том, что в составе есть гиацинты. Эти цветы и нарциссы должны стоять отдельно, потому что выделяют крайне ядовитую слизь, которая закупоривает капилляры других растений. В итоге один цветок убивает весь букет, ведь остальные цветы с таким соседом очень быстро гибнут без питания. Правда, флорист может намеренно сделать такой букет, но донести до клиента информацию о недолговечности композиции.
Куда девается неликвид
Популярное мнение, что в коробки и корзинки идет весь неликвид, верно лишь отчасти. Для таких композиций действительно могут использоваться сломанные цветы, а вот увядающие — вряд ли. По крайней мере в уважающем себя магазине. Увядающий цветок быстро портит все остальные, а это бьет по репутации магазина.
Если собранный букет не продался за пару дней, а в его составе есть хорошие цветы, он попросту разбирается для более мелких работ.
Существует множество техник реанимации сломанных цветов или профилактики. Например, герберы или ранункулюсы, у которых легко ломается стебель, перед посадкой в букет оборачивают зеленой флористической лентой. Отдельные лепестки или вечнозеленые листья могут приклеить специальным клеем, если это нужно для композиции.
Тонкую проволоку могут использовать, если делают букет, в котором цветы должны находиться под определенным углом. Например, если обмотать такой проволокой тюльпан, его стебель можно выгибать под разными углами. Также ленту и проволоку используют, чтобы создать искусственный стебель.
Даже в такой «романтичной» профессии есть подводные камни
Многим профессия представляется легкой и романтичной, ведь каждый день флористы создают прекрасное. Но за кадром остается очень много тяжелой работы.
Покупка, перевозка, обработка цветов требует физической подготовки, к тому же пачки цветов, а потом и готовые букеты могут быть очень тяжелыми. Поэтому огромные букеты, например из 100 и более роз, нередко делают мужчины-флористы.
Уход за цветами — не всегда приятная задача. Нужно контактировать с химикатами, носить тяжелые ведра с водой. Нередко флористы страдают аллергией дыхательных путей и кожными заболеваниями. Просто потому что цветы часто обработаны продавцами уже при оптовой продаже. Когда их много, это может создавать на месте работы облако тяжелого запаха.
Чемпионы по обработке — розы.
Флористы быстро приучаются работать в перчатках, но это не всегда удобно. Некоторые цветы способны вызывать раздражение кожи, например антуриум. Пыльца гиацинта может вызвать токсическое отравление.
Работа с клиентом — это отдельное умение, которому тоже нужно учиться. Начинающие флористы рассказывают, что им трудно делать букет на глазах у заказчика. Опытные нередко сталкиваются с тем, что клиент самостоятельно выбирает сочетание растений, несмотря на советы, а потом остается недоволен результатом.
А как вы выбираете цветы? Знали такие флористические нюансы?
Источник: domosedy.com