Лето — пора ярких, свежих и наконец-то вкусных овощей и фруктов. Сейчас самое время пополнять организм полезными витаминами и микроэлементами. Но думая о пользе, нельзя не забывать и о красоте того, что мы едим.
Этот удивительный цветок астры получился у меня совершенно случайно. Пару дней назад я не стала делать обычный овощной салат, а просто решила выложить овощную нарезку.
Но когда положила перец на тарелку, поняла, что кусочки перца по форме очень похожи на лепестки крупной китайской астры.
Возможно, для большего сходства с цветком, перец надо было порезать на более тонкие кусочки.
На создание этого блюда я потратила всего 10-15 минут. Я – не мастер идеальной нарезки. Думаю, что потренеровавшись, можно будет сделать еще аккуратнее.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: листья салата, огурец, крупный помидор, один помидор черри, редис, пару перьев зеленого лука, один крупный болгарский перец. Перец должен быть не вытянутой, а закругленной формы.
Фото selika.org
Пышный цветок из сладкого перца, простая идея как сделать украшения для салата / овощной тарелки
ЧТО ДЕЛАТЬ: порезать огурцы и редиску кружками, а помидор на дольки. Выложить на блюдо салат, огурцы, помидоры и редис, местами немного добавить перья зеленого лука, петрушки, укропа или базилика.
ВАЖНО: ВСЕ ОВОЩИ ВЫКЛАДЫВАЕМ ОТ КРАЯ ТАРЕЛКИ К ЦЕНТРУ
Вырезать у перца плодоножку. Порезать перец на несколько крупных частей. Далее каждую часть порезать на тонкие ломтики. Каждый ломтик должен иметь закругления на концах, так он будет больше похож на лепесток астры.
Аккуратно выкладываем цветок от края к центру по кругу. В центр цветка можно положить помидор черри или более тонкие слайсы перца.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Пожалуйста, поставьте палец вверх в конце статьи и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал! Ваши лайки, ПОДПИСКИ, репосты развивают мой канал. Пишите свои комментарии и любимые рецепты.
Читайте еще: Еда эпохи СССР: какими были цены на продукты в 1947 – ссылка
Что ели в СССР: комплексный обед за 1,20 руб в фильме «Вокзал для двоих» – ссылка
Суперзакуска – ароматные чесночные гренки по-литовски – ссылка
Секрет приготовления вкуснейшей куриной печенки в густой хрустящей зажарке – ссылка
Источник: dzen.ru
Цветы из перца. Мастер-класс
В овощных букетах очень эффектно смотрятся цветы из перца.
И делаются они просто, можно небольшим кухонным заострённым ножом сделать эти цветы.
Перец для цветов выбираем с толстыми стенками, упругий.
Основание перца — это основание нашего цветка, верхушка перца — верхушка будущего цветка.
Если просто срезать верхушку, то у нас будет четыре лепестка, но мы так вырежем верхушку, чтобы у нас получилось шесть лепестков.
Из фото видно, как был сделан срез верхушки.
Как Сделать ЦВЕТОК из СЛАДКОГО ПЕРЦА! lily from pepper!
Далее прорежем лепестки, у нас их шесть. И чтобы лепестки не распались, не дорезаем их до основания на 2 — 2,5 см.
Внутри перца срежем все перепонки, оставив середину перца для середины цветка, подровняем стенки перца примерно до одинаковой толщины.
У меня проблемы с фотоаппаратом, поэтому я покажу, что надо делать дальше, не закончив предыдущий этап.
А дальше надо расслаивать лепестки.
Не торопимся, очень аккуратно. Если терпения не хватает, что-нибудь другое поделаем, а потом с новыми силами продолжим!
Вырезанный цветок кладём в ледяную воду, чтобы лепестки расправились, приняли красивую форму.
Вот такой получился цветок!
Из еще красного перца сделаем другой цветок.
Порежем стенки перца на узенькие полоски, внутри срежем плёнки, подровняем стенки, получим тоже интересный цветок.
А из желтого перца так сделаем цветок: вырежем основание, у нас будет шесть лепестков, прорежем их, опустим в ледяную воду.
И смотрим, если что будет непонятно, спросим.
А в этой композиции добавлены цветы из горького перца.
Существуют и другие способы вырезания цветов из перца, если кто знает еще другие, покажите!
Источник: www.diets.ru
Разнообразие поделок из перца
Создание простых фигурок из овощей – это бюджетное и интересное развлечение для маленьких детей. Поделки из болгарского перца и других подручных материалов получаются не только красивыми, но и полезными.
Животные из перца своими руками
Маленькие дети сладкий перец чаще всего используют для создания объемных фигурок животных.
Лиса
Для создания этой поделки ребенку понадобится четыре перца одинакового цвета, зубочистки, нож и гвоздика. Делается такая фигурка очень просто.
- Для начала овощи нужно помыть под проточной водой и вытереть насухо.
- Из маленького перца делается голова лисы.
- На его поверхности зубочисткой надо наметить три отверстия. В них на месте глаз и носа вставляются маленькие гвоздички.
- Из перца большего размера делается туловище лисы. От овоща надо аккуратно отрезать нижнюю часть. Фигурка должна получиться устойчивой.
- Голова лисы крепится к телу при помощи зубочистки.
- В нижней части туловища надо вырезать небольшое отверстие. В него необходимо вставить плодоножку еще одного перца. Она станет хвостиком лисы.
- После этого надо взять еще один маленький перчик и отрезать от него заднюю часть. Основу овоща нужно разрезать на четыре равных детали.
- Они будут выполнять роль лап. Эти детали крепятся к туловищу лисы при помощи половинок зубочисток.
- Из остатков овоща надо вырезать небольшие треугольные уши. Они крепятся к макушке лисы.
Готовая поделка выглядит ярко и красиво.
Лягушка
Из овощей зеленого цвета ребенок может сделать красивую лягушку. Для начала из перца надо удалить плодоножку и семена. После этого овощ нужно тщательно промыть под проточной водой и разрезать на две половины. Одна из них будет использоваться как туловище лягушки. Вторую половину нужно нарезать на 4 тонкие полосы.
Эти лапки крепятся к передней и задней части фигурки при помощи кусочков зубочистки. Украсить эту поделку стоит небольшими глазами, сделанными из гвоздики.
Таких лягушек можно подавать к столу или готовить на гриле. Перечные жабки отлично сочетаются с мясом.
Ежик
Для создания этой поделки ребенку понадобится:
- зеленый перец;
- зубочистки;
- гвоздика;
- оливка;
- зеленый виноград.
Пошаговый процесс создания этой осенней поделки очень простой.
- Для начала надо подобрать перец небольшого размера. Он послужит основой этой фигурки.
- Иголки ежика делаются из зеленого винограда, прикрепленного к каркасу острыми зубочистками. Располагаться они должны достаточно близко друг к другу.
- Нос-оливка также крепится к передней части фигуры при помощи зубочистки.
- Когда поделка будет готова, ее остается украсить небольшими глазами из гвоздики.
Такого ежика можно отнести на выставку в школу или детский сад. Чтобы изделие прослужило подольше, для его создания надо подбирать спелые, но не слишком сочные ягоды.
Делаем цветы
Объемные аппликации из перца можно сделать несколькими способами. Для работы можно использовать любые подручные материалы. Красиво смотрится композиция, состоящая из перца и черных оливок. Для ее создания все компоненты надо нарезать на равные половинки. Оливки крепятся к середине картины. Желто-зеленые половины перца располагаются по краям цветка.
Готовый подсолнух можно дополнительно украсить зелеными листьями или петрушкой.
Для создания второй поделки ребенку понадобится красный и зеленый перец, а также помидоры черри. Свежие овощи надо нарезать на тонкие кольца. Детали разного размера укладываются друг в друга. В центре каждого цветка располагается помидор.
Украшают композицию стебли розы. Они добавляют аппликации реалистичности.
Тюльпаны, розы и другие цветы из сладкого перца выглядят очень красиво. Такие заготовки можно также использовать для украшения различных блюд. Они понравятся всем домочадцам и гостям праздника.
Как сделать паровоз?
Для создания оригинального паровозика ребенку понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 болгарских перца;
- 3 моркови;
- 3 огурца;
- зубочистки.
Процесс создания такой поделки из свежего перца состоит из следующих этапов.
- Верхнюю часть каждого перца надо аккуратно срезать.
- Овощи необходимо очистить от семян и промыть в теплой воде.
- Огурцы и морковь нужно нарезать кружками. К каждому вагончику крепятся по четыре двухцветных колеса. Фиксируются они при помощи острых зубочисток. Для создания колес надо использовать кружочки одинакового размера.
- Все разноцветные вагончики нужно соединить между собой. Для этого также используются зубочистки.
Вагончики поезда можно заполнить кусочками яблок, моркови или огурцов. Для украшения поделки также можно использовать петрушку или зеленые листья.
Другие варианты поделок
Используя сладкий перец и немного фантазии, дети могут сделать из овощей маленький дом для сказочных персонажей, гнездо или яркий гриб. Красиво будет смотреться и небольшой парусный кораблик, выполненный из подручных материалов. Для его создания красный перец надо разрезать на две половины и очистить каждую из них от семян.
У одной стороны фигурки располагается зубочистка или прямая ветка. Половина перца заполняется кусочками яблок или любых других фруктов. К верхушке зубочистки крепится небольшой красный флажок. Из половины желтого перца делаются паруса. Они также крепятся к зубочистке.
Парусный кораблик получается ярким и красивым.
Еще одна популярная поделка, которую малыш может сделать к Хэллоуину – это оранжевая «тыква». Для ее создания верхнюю часть перца надо аккуратно срезать острым ножом. После этого из него надо вычистить все семена. Ножом на его стенках нужно «нарисовать» глаза, нос и рот. Процесс создания таких оригинальных рожиц увлекает даже самых маленьких детей.
Эту заготовку вполне можно использовать для приготовления фаршированных перцев. Такое блюдо станет настоящим украшением стола на празднике осени. Кроме того, оранжевые фигурки можно использовать и как подсвечники.
Работая со свежими овощами, стоит понимать, что поделки из них получаются недолговечными. Поэтому не стоит хранить их слишком долго, даже если они выглядят очень красиво.
Подробнее смотрите далее.
Источник: vplate.ru