Листья салата как украшение

Содержание

В этом году у меня выросло очень много салата. Причем, первые мои попытки посадить и вырастить салат в июне не увенчались успехом, салат плохо всходил и не рос. Второй раз я посадила салат в июле, теперь в августе у меня выросло стооооолько салата, что я уже не знаю, что с ним делать. Причем, на подходе еще шпинат, руккола и кресс-салат.

Салат. Листья салата.

Я-мясоед, поэтому есть каждый день овощные салаты для меня тяжело, хотя я знаю, что это очень полезно.

Однако, с салатом надо было что-то решать, и я включила его в свой рацион. Вот, что я стала с ним делать:

1. Бутерброды. Хлеб без масла поджариваю на сковороде, добавляю свой любимый соус, кладу листья салата, овощи и колбаску. Вкусно!

Сэндвич. Бутерброд

2. Мясо. Теперь я кладу мясо в тарелку на салатный лист. И красиво смотрится и вкусно, и полезно.

3. Салаты. Я добавляю салатный лист не только в овощные салаты, но и в рыбный, крабовый, мясной, оливье. Такие салаты получаются очень нежными в сочетании с салатным листом.

Рабочий лайфхак! Сохрани свежесть ЛИСТЬЕВ САЛАТА до 2х недель.

Овощной салат

А когда мне лень готовить, я просто готовлю «деревенский салат». Еще моя бабушка обожала такой простой салат, я его тоже люблю, видимо, наследственное :). Рецепт здесь: https://zen.yandex.ru/media/yummy/samyi-prostoi-i-vkusnyi-derevenskii-salat-za-5-min-5f3e1a8d1ed9397cc7aa1b4a

4. Закуска со шпротами (моя любимая). В салатный лист я заворачиваю шпроты с тертым сыром и чесноком. На столе такая закуска смотрится очень красиво и эффектно, подходит для праздника. А еще она очень-очень вкусная, разлетается, как семечки). Фото сделать не успела, т.к. все съели очень быстро)

Что можно завернуть в листья салата?

Как-то раз, выехав отдохнуть на природу, и набрав с собой всяких вкусностей для перекуса или, как сейчас модно говорить, пикника, мы обнаружили, что забыли главный ингридиент. Не подумайте плохого, это всего лишь хлеб. Однако наши дамы нашли выход из положения, изготовив нечто без названия из подручных материалов.

Листья из Огурца… Как нарезать Огуречный Лист для Украшения салатов, блюд…

Потом мы назвали это нечто вегетарианской тортильей.

Теперь рецепт. Берётся лист салата размером побольше. На него кладётся пара тройка веточек укропа, насколько веточек петрушки, добавляется тоже насколько стрелок зелёного лука, ну и для сытности крошится варёное яичко. Всё это немного присаливается, перчится, слегка приправляется сметанкой и аккуратно сворачивается или конвертиком или трубочкой.