Симпатичный десерт на палочке из печенья в шоколаде с цветной посыпкой понравятся не только детям. Уверяю вас, что и взрослые не будут против полакомится ими.
Описание приготовления:
Кейк попсы можно покрывать не только темным шоколадом, но подойдет белый и даже горький. Верх можно украсить орехами или кокосовой стружкой.
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты / Сладкое
Состав / Ингредиенты:
- Песочное печенье 170 Грамм
- Сыр творожный 100 Грамм
- Шоколад темный 100 Грамм
- Масло сливочное 20 Грамм
- Сахарная пудра 1 Ст. ложка
- Кондитерская посыпка 30 Грамм
Источник: povar.ru
Обзор кондитерских насадок / Overview of confectionery nozzles SUB
Капкейки – модный тренд
Кулинарные традиции постоянно развиваются. и сейчас уже сложно найти любителя, которые не слышал про капкейки. А для тех, кто ещё с ними не знаком, рассказываем про капкейки – модный тренд.
Удобная сладость
Всем любителей сладкого знакомы капкейки. Капкейки – модный тренд, современное и популярное в мире лакомство. И которое в буквальном переводе означает чашечный торт. Дело в том, каждый размером не больше чайной чашки. А предназначена сладость, пирожное или кекс, для одного человеком.
Деление на порции не подразумевается. Для праздников это удобно и позволяет обеспечить разнообразие.
А вес такого лакомства от 50 до 100 граммов. Особенно популярным капкейк стал в 80 годах ХХ века. Хотя первое упоминание этого американского лакомства найдено в рецептурной книге 1796 года.
Тонкости изготовления
Капкейки запекают в форме-чашечке, в тонкой бумаге или специальной фольге для выпечки. Это удобно, эстетично и дополнительно сохраняет изделие. Такой объём позволяет готовить продукт значительно быстрее, чем торты или большие кексы. Именно поэтому теперь капкейки – модный тренд.
Среди ингредиентов непременно присутствуют сливочное масло, сахар, яйца и мука. Можно добавлять в тесто: орехи и изюм, ягоды или шоколадную крошку. Разнообразие вкусов обеспечат: ваниль, корица, сиропы и натуральные ликеры. А для начинки могут подойти: творожный сыр, кремы, даже джемы.
Но главное – это яркое и затейливое украшение. Использовать для декорации любят: цветную кондитерскую обсыпку, различные виды глазури и крема, ягоды, шоколад необычной формы. Можно делать тематический декор: камуфляжные капкейки, капкейки для девочек, различимые специфические идеи, как космос или авто. Все зависит от вашей фантазии и темы праздника.
Украшение капкейков. Украшение кексов для детей | Cupcakes decoration
Капкейки отличаются по вкусу от обычных кексов. Они легче и сочнее. Их удобнее готовить, чем другую выпечку и они интереснее своим разнообразием: для большого события, дня рождения или вечеринки.
Мы выбрали из множества капкейков те, что показались наиболее оригинальными. Чтобы вы точно убедились, что капкейки – модный тренд в мире выпечки.
Рецепт капкейков Сникерс
У всех на слуху название этого батончика и многие его любят. В виде капкейка этот десерт тоже понравится .
Рецепт капкейков Овечки
А это для веселого праздника просто незаменимая сладость: нежнейший вкус безе и шоколада восхитит.
Рецепт капкейка Рафаэлло
Рафаэлло- просто поэзия из лёгкого теста. Мы очень рекомендуем побаловать гостей и себя. Приготовьте для любой вечеринки!
Рецепт капкейков с лимонным кремом и безе
Уникальная альтернатива корзиночкам с тем же кремом и безе. Однако, размер лакомства немного миниатюрнее, поэтому меньше калорий и больше пользы.
Рецепт праздничных детских капкейков с машинками
Если вы готовитесь к детскому празднику и хотите восхитить мальчиков – гостей, то этот выбор именно для такого случая,
Капкейки – модный тренд
Надеемся, теперь вы точно убедились, что капкейки это модный тренд в современной выпечке. И большое их разнообразие позволяет подобрать те, которые вам подойдут для вашего торжества.
Приятного аппетита и веселого праздника!
Источник: sgastronomy.ru
Что такое капкейки?
Слово «капкейк» не так давно вошло в наш обиход и звучит по-прежнему немного непривычно, не совсем понятно. Но если обратиться к его англоязычному написанию, то все мгновенно становится на свои места: термин «cupcake» буквально означает торт (cake) в чашке (cup).
История появления капкейков
Капкейки являются традиционным американским лакомством, первое упоминание которого было найдено в кулинарной книге, датированной 1796 годом. В ней дается подробный рецепт приготовления этих маленьких пирожных, выпекать которые рекомендовано в формочках-чашках. В наши дни мало что принципиально изменилось: капкейки все так же готовят из традиционного бисквитного теста с разнообразными добавками для придания любимых вкусов (ванили, шоколада, корицы и многих других). Внутри пирожного может располагаться начинка в виде крема, карамели, фруктового или ягодного варенья, расплавленного шоколада и т.д.
Неизменным остается и размер капкейков. Это все те же лакомства, каждое из которых рассчитано на 1 человека. Традиционные капкейки имеют диаметр 5-6 см, их вес составляет в среднем 65 г. Но всех женщин, следящих за фигурой, обычно интересует калорийность сладостей. Учитывайте, что у маленьких бисквитных пирожных она все же достаточно высокая и в зависимости от состава колеблется в пределах 230-330 кКал.
Итак, капкейки — это американское название маленького бисквитного пирожного в форме мини-торта, нарядно украшенного с использованием крема, мастики и фруктов, предназначенного для одного человека.
К столу капкейки подаются в бумажных формочках, которые позволяют дольше сохранять их свежесть. А еще в такой упаковке удобнее брать пирожные, да и смотрится она нарядно, красиво.
Капкейки в наши дни
Бисквитные пирожные просто не могли утратить популярности с течением времени. И пока есть сладкоежки, будет актуально одно из самых вкусных лакомств. Стоит заметить, что в наше время к традиционной рецептуре добавилось мастерство кондитеров в украшении капкейков. Они декорируются:
- объемными подушками из крема разных цветов;
Источник: xn--80ajchmregk.xn--p1ai