Украшение блюд
Без свежих огурцов, пожалуй, не обходится ни один праздничный стол. Их можно не только добавлять в различные салаты, но и использовать в качестве украшений. Как красиво нарезать огурец В этом мастер-классе мы продемонстрируем 2 способа декоративной нарезки из огурца, используя карвинг.
Для нарезки мы приготовим:
Как красиво нарезать огурец — первый способ
Для первого варианта нарезки нам потребуется отрезать от огурца 4 одинаковых колечка. Их толщина составляет около 3-4 мм.
Несколько идей красиво нарезать огурцы! Карвинг огурца! Украшения из овощей!
Далее 3 из них складываем вместе и делаем разрез ножом до середины.
Теперь нарезанные колечки закрепляем вокруг целого, используя сделанные прорези.
Дополнить такую конструкцию можно маленькой помидоркой черри, расположив ее сверху.
Второй способ
Для второго варианта нарезки нам потребуется предварительно разрезать часть огурца в продольном направлении.
Кладем его срезанной частью вниз, после чего делаем тонкие надрезы на огурце (на расстоянии около 1 мм). Всего делаем 2 надреза, после чего заготовку полностью отрезаем.
Так у нас должно получиться.
Тонкую центральную полоску загибаем. Получили оригинальный элемент, который можно использовать при украшении различных блюд.
Карвинг из овощей. Как нарезать огурец красиво.
Из такой заготовки можно сделать несколько иной декоративный элемент. Для этого требуется подогнуть крайние полоски.
Используйте эти простые способы нарезки огурца для украшения своего праздничного стола.
Источник: moyamamma.ru
Шесть способов как красиво нарезать огурец
Простые украшения из огурца. 6 способов красивой нарезки огурцов + цветочек из помидора. Очень просто!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7 человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
17.07.2017 23:28
Очень красиво! Спасибо, Оксана, за прекрасный МК! Ваш муж — виртуоз!
Источник: www.koolinar.ru
Как нарезать огурец 8 необычных способов
Гарнир, салат, закуска — из огурца можно сделать все, что угодно. Но как его резать? Кружочками скучно. Тратить время на карвинг и вырезать узоры — слишком утомительно. Мы предлагаем 8 способов нарезать огурцы быстро и при этом оригинально.
1. Треугольником
Этот способ подачи понравится детям: вроде, огурец, но, если присмотреться, — динозавр.
Срежьте у огурца кончики.
Разрежьте на две равных части по косой.
Срежьте боковые поверхности.
Нарежьте тонкими продольными ломтиками.
Раскройте веером.
Срежьте нижнюю часть и расправьте.
2. Полукругом
Вариант подачи пригодится для фуршетов и застолий с легкими закусками. Нарезанный таким образом огурец будет хорошо смотреться на тарелке с овощами.
Срежьте у огурца кончики.
Разрежьте вдоль на две длинные половинки.
Нарежьте тонкими ломтиками под углом.
Удалите два крайних ломтика — они получатся слишком большими.
Остальные кусочки раскройте веером.
3. Фигурно
Тонкие ломтики при подаче складываются в абстрактный узор. Интересный способ положить огурец, например, на тарелку с картофельным пюре и котлетой.
Разрежьте огурец вдоль.
Острым ножом на поверхности плода вырежьте глубокие треугольные «ямочки».
Срежьте боковые части.
Нарежьте тонкими продольными ломтиками.
Расправьте.
4. В виде цветка
Кажется, на этот способ нарезки должно уйти много времени. На самом деле — все элементарно. Но результат впечатляет.
Сделайте пару надрезов на кончике огурца.
Отсеките надрезанную часть.
Разрежьте ее пополам.
Раскройте ломтики и каждый второй заверните внутрь, чтобы получились «лепестки».
5. В виде дерева
Еще один вариант положить огурец на тарелку так, чтобы захотелось его тут же съесть.
Разрежьте огурец вдоль.
Сделайте тонкие вертикальные надрезы.
А потом — горизонтальные, под углом.
Расправьте!
6. В виде вензеля
Тонко, легко, необычно: огурец в такой нарезке может стать вершиной композиции и украсить собой канапе или бутерброд побольше.
Разрежьте огурец на две части.
Срежьте кусочек сбоку.
Удалите у кусочка края.
Сделайте несколько вертикальных надрезов, расправьте.
Сверните вензелем.
7. В виде пирамидки
А этот способ подачи просто очень красивый. Воспользуйтесь, если любите отвечать на вопрос: “Как это сделано?”
Разрежьте огурец вдоль.
Срежьте кончики под углом.
В середине плода вырежьте глубокую треугольную фигурку.
Двигаясь по краям этой фигурки вырезайте тонкие ломтики — они должны по форме напоминать сердце.
Сложите их пирамидкой посередине огурца.
8. В виде чашечки
Мини-салат на один укус. Хороший способ уйти от привычных огуречных кружков на тарелке.
Срежьте у огурца края.
Фигурно обрежьте нижнюю часть, чтобы получилась неглубокая емкость.
У остальной части срежьте края.
Порежьте ее на мелкие кусочки.
Заполните ими огуречную чашечку.
Что можно сделать?
Проверить, есть на кухне острый нож. Он пригодится при нарезке огурцов и других овощей.
Источник: food.ru