Посуда как украшение кухни

Едва ли не первое впечатление о кухне создает именно посуда – тарелки, чашки, блюдца. Поэтому так важно правильно подобрать набор посуды, который идеально гармонировал бы с интерьером.

Здесь мы расскажем о том, какой бывает посуда и какие кухонные принадлежности должны быть в каждом доме.

Правила выбора посуды для кухни

Посуду следует сочетать с цветовой гаммой и дизайнерским стилем, в котором выполнена кухня.

Так, для кухни в стиле кантри подойдет керамическая посуда нежных оттенков, а в направлении хай-тек часто используют стекло.

КРАСИВОЕ ХРАНЕНИЕ В ШКАФУ НА КУХНЕ ☕️МОЯ ПОСУДА И ДЕКОР

• Кухонные принадлежности желательно сочетать не только с интерьером кухни, но и друг с другом.
• Поэтому следует с большой осторожностью смешивать посуду из разных наборов: велика вероятность, что гармонировать между собой такие принадлежности не будут.
• Перед выбором посуды стоит задуматься, действительно ли на кухне нужен тот или иной прибор, будут ли им пользоваться.

Бездумная покупка красивых наборов может привести к тому, на кухне не останется места для по-настоящему необходимых принадлежностей.

Помните, что не каждая посуда подходит для выпечки, мытья в посудомоечной машине или подогрева на плите.

Полный список посуды для кухни

Среди всего разнообразия посуды есть предметы, которые нужны на каждой кухне:

• Столовые приборы (ножи, ложки, вилки и др.);
• Тарелки и блюдца;
• Чашки и стаканы;
• Кувшин или графин для воды;
• Емкости для сахара, соли и специй;
• Разделочные доски;
• Сковорода;
• Кастрюля;
• Половник;
• Чайник;
• Терка.

В зависимости от вида блюд, которые вы предпочитаете, могут также понадобиться:

ДИЗАЙН КУХНИ — 10 стильных идей ДЕКОРА!

• Салатники;
• Конфетница;
• Форма для выпечки;
• Овощерезка;
• Воронка;
• Дуршлаг;
• Подставка для ложки;
• Чугунный казан и др.

Виды посуды

Всю кухонную утварь делят на два типа: столовой называют посуду для подачи и приема пищи, а кухонной – посуду, которую используют для приготовления еды.

Отдельно выделяют и кухонные аксессуары, но о них позднее.

Столовая

Именно этот вид посуды – «лицо» всей кухни. Каким бы эффектным ни был интерьер, неудачно подобранная посуда может испортить о нем впечатление.

Для создания такой посуды обычно используют следующие материалы.

Фаянс

Самый распространенный материал для столовой посуды – фаянс, то есть керамика, покрытая глазурью.

Ее все чаще изготавливают с помощью самых новых технологий, что обусловливает высокое качество и появление самой разнообразной керамической посуды – от минималистичной до витиеватой.

Фарфор

Фарфор во многом схож с фаянсом, но отличается большей изящностью, надежностью и сложностью в изготовлении, а значит и стоит дороже.

• Наличие фарфоровых предметов говорит о состоятельности владельца и придает кухне изыск.
• Особенно актуальна такая посуда на торжествах.

Стекло

Такая посуда считается утонченной, прочной и не слишком дорогой. Набор из стеклянных предметов удачно вписывается в любой интерьер из-за разнообразия стеклянной посуды: она может быть не только прозрачной, но и цветной, и матовой.

Дерево

В кухне, выполненной в этническим стиле, отличным аксессуаром станет деревянная посуда – символ традиций, самобытности, уюта.

• Минус такой посуды в том, что она легко впитывает запахи, от которых невозможно избавиться даже специальными средствами.
• Поэтому деревянную утварь чаще используют как декор, а для приема пищи используют посуду из других материалов.

Кухонная

Для этой посуды в первую очередь важен не столько внешний вид, сколько надежность, безопасность и устойчивость к перепадам температуры.

И все же необходимо помнить и об ее эстетической функции: Идеально, когда она сочетается с интерьером кухни и столовой посудой.

Существует несколько материалов, из которых кухонная посуда может быть выполнена:

1. Сталь. Такую посуду можно считать наиболее качественной, функциональной и долговечной, поскольку ее изготавливают из прочной и нержавеющей медицинской стали. Стальная посуда имеет многослойные стенки и надежное, толстое дно, поэтому ее можно разогревать на любой плите.
2. Алюминий. Утварь из алюминия недорогая, легкая и стойкая к окислению, но не самая надежная, потому как быстро нагревается и деформируется, к тому же алюминий легко поцарапать.
3. Чугун. Хотя чугунные емкости довольно тяжелые, они отличаются прочностью и устойчивостью к высоким температурам. А еще в них получаются самые зажаристые, сытные и вкусные блюда.
4. Стекло. Стеклянная посуда надолго сохраняет еду теплой и упрощает процесс приготовления, поскольку не нужно постоянно приоткрывать крышку, чтобы заглянуть внутрь.

Такие емкости должны быть выполнены исключительно из жаропрочного стекла, иначе они непригодны к разогреванию и могут служить лишь в качестве сервировочной посуды.

Аксессуары для кухни

Помимо посуды украшением кухни служат и разнообразные аксессуары.

Среди них могут быть приспособления как для хранения посуды, так и для хранения еды.

• Отличным решением для тех, на чьих полках закончилось место для посуды, станет органайзер – специальный аксессуар с несколькими отделами.
• Еще один плюс в том, что посуда в нем сохнет быстрее, чем на полке.
• В органайзере могут находиться не только тарелки и чашки, но и столовые приборы.

Хлебница и салфетница – не только удобные принадлежности для хранения предметов, но и постоянное украшение стола.

Их, как и посуду, следует подбирать в соответствии с интерьером и цветовой гаммой кухни.

Организация пространства на кухне

Как правило, посуду хранят на навесных полках. Это хороший, но не единственный способ оптимизации пространства.

• Для кухонных принадлежностей все чаще выбирают специальные шкафы с выдвижными ящиками, в которых для каждого предмета есть свое отделение.
• Такой элемент интерьера поможет сэкономить пространство и спрятать посуду, которой не место на виду.

Если дома есть много красивых сервизов, подойдет буфет (или сервант) со стеклянными дверцами и несколькими полками.

Однако, этот вариант уместен только для кухни с большим пространством: маленькую кухню нецелесообразно перегружать декором.

Источник: kuhnya-m2.ru

Посуда для кухни (100 фото): примеры красивых наборов повседневной и сервировочной посуды

Необъятный мир кухонного ассортимента может поразить воображение даже опытной хозяйки. На сегодняшний день изобретено множество приспособлений, позволяющих по-разному приготовить и подать к столу пищу.

Чтобы классифицировать их, достаточно иметь несколько вместительных шкафов и ясность в собственной голове. Тогда хаос превратится в упорядоченность, а свалка – в гармонию.

Содержимое обзора

К категории «посуда» не относятся

• Электротехника, служащая кулинарным целям;
• Утварь для ее обслуживания (тазы, диспенсеры);
• Подручные материалы, часто встречающиеся на кухне (фольга, пакеты для запекания, одноразовые формы для выпечки);
• Временные экземпляры, предназначенные для одного использования (пластиковые тарелки, стаканы).

Все остальное, что можно найти на витринах хозяйственных магазинов, может быть легко перенесено на домашнюю кухню и найдет там свое законное место.

Виды посуды для кухни

• Непосредственно кухонная – предназначенная для приготовления пищи;
• Столовая (она же сервировочная), нужная для подачи еды на стол;
• Столовые приборы и иные подручные приспособления.

Недорогая посуда для кухни может быть размещена непосредственно на полках шкафов, а праздничная, из сервиза – в гостиной, в серванте, за стеклом.

Деревянная посуда для кухни часто соседствует с металлической и керамической. В этом сказывается опыт женщины, умеющей всему отвести свое место и использовать по назначению разнообразные предметы.

Необходимое многообразие – без излишеств

Как закупить необходимую посуду для кухни и при этом не перестараться? Современные производители предлагают массу всевозможных приспособлений – от кастрюль, ковшей, сковородок и казанов до менажниц, супниц, утятниц и проч.

Обязательны на кухне:

• Дуршлаг;
• Терка;
• Форма для выпечки;
• Набор ножей;
• Разделочные доски (из силикона или пластика, кусочков бамбука или цельного дерева);
• Подносы – для раскатки теста, для сушки трав;
• Керамические горшки для приготовления в духовке;
• Перечница и солонка;
• Металлический противень с крышкой (для холодца);
• Заварочный чайник или френч-пресс для листового чая;
• Воронки разных диаметров – на бутылку, на банку;
• Кувшин / графин для питьевой воды.

Наборы посуды для кухни могут включать не только предметы первой необходимости, но и такие неожиданные в современной сервировке вещи, как: масленка с крышкой, подставки для яйца всмятку, для ложки, для чайных пакетиков, сухарница, салфетница, хлебница и проч.

Посуда, возбуждающая аппетит

Привлекательность посуды – чистота, удобство, качественные материалы, декоративное оформление – сказывается на процессе приготовления пищи и ее употребления.

Красивая и функциональная посуда служит отличным мотивом провести несколько часов на кухне и устроить торжественный ужин в обычный вечер.

Отдельные виды посуды сами по себе способны усиливать аппетит:

• Прозрачный салатник из стекла идеален для летних салатов из томатов с зеленью или апельсинов с яблоками и капустой. Смесь, просвечивающая сквозь стеклянные стенки, выглядит несравнимо вкусно и манит попробовать ее:
• Селедочница или конфетница, соусник или молочник, предназначенные строго для одного вида кушаний. При одном взгляде на их поверхность, пусть даже пустующую, можно вызвать в памяти зрительные ассоциации с ее содержимым;
• Формочки для печенья, кекса, кулича, применяемые в процессе изготовления, позволяют заранее представить внешний вид выпечки и румяную корочку на изгибах и верхушке.

Посуда для кухни ИКЕА эстетически привлекательна: ее простые формы и необычные расцветки сделают любой стол выдержанным и стильным.

«Дырявая» посуда

Важное место среди всевозможных кухонных емкостей занимают приспособления с отверстиями в плоскости поверхности. Они позволяют:

• Безопасно вылить горячую воду из тары, оставив содержимое внутри (крышка с отверстиями для банки – при приготовлении компотов на зиму, для кастрюли – при сливе макарон после варки);
• Измельчить продукт, протолкнув его сквозь дырки (терка, в том числе с контейнером, для корейской моркови, сырорезка и проч.);
• Обеспечить доступ пара к продукту, не окуная его в воду (пароварка или решетка приготовления на пару);
• Выловить 1 штучку продукта из кипятка (ложка с отверстиями – для накладывания пельменей или снятия накипи с бульона);
• Обеспечить взаимообмен воды и продукта (ситечко для чая).

Наполнение столового ящика

В ящике кухонного стола должно найтись место не только традиционным ложкам, вилкам, ножам. Обеденные приборы могут соседствовать с десертными, которые меньше по размеру и изящнее по форме.

Кроме того, в ящике стоит иметь такие полезные приспособления, как:

• Штопор,
• Орехокол;
• Устройство для удаления косточек из вишни;
• Пресс для чеснока;
• Силиконовую кисточку для смазывания пирожков;
• Венчик для ручного взбивания яиц;
• Ножеточку;
• Картофелечистку;
• Пробки разного диаметра для открытых бутылок с вином.

Искусство приготовления пищи

Если воспринимать обычную варку риса или гречки как творческий процесс, можно изобрести самостоятельно много новых блюд.

В этом серьезно помогут:

• Кондитерский шприц с насадками;
• Овощерезка;
• Фигурные ножки для карвинга;
• Машинка для изготовления роллов и итальянской лапши;
• Формы для канапе и палочки к ним;
• Шампура для приготовления шашлыка в духовке;
• Ручная соковыжималка;
• Фигурные сковородки для блинов или яичницы;
• Ступка с пестиком;
• Пельменница.

Способы организации кухонного пространства

Шкаф для посуды на кухню – пример «лежачего» способа хранения посуды. Внутри на полках можно разместить все, что должно быть скрыто от посторонних глаз: баночки для сыпучих продуктов, запасные крышки, кастрюли, сковороды и проч.

Полки для посуды на кухню помогут организовать «висячий» способ: между ними или по карнизам можно набить гвоздики, которые использовать как фиксаторы для шумовок, половников и т.п.

Буфет для посуды на кухню – упрощенный вариант серванта, в котором практикуется «стоячий» способ хранения: за стеклянными створками удачно разместятся чайные и кофейные чашки, сахарница, бутылки с маслом и уксусом и проч.

Источник: kuhnidizajn.ru

7 кухонь, где посуда украсила интерьер

Просто и красиво: рассматриваем российские и зарубежные кухни, где посуда разнообразила и дополнила интерьер. Это декор, доступный каждому — ведь тарелки и кружки есть у всех.

1 Стильная кухня с посудой в сдержанных тонах

Гарнитур с фасадами в пыльно-голубом оттенке гармонично смотрится на белом фоне фартука и стен. Чтобы придать кухне глубины и многогранности, ее дополнили открытыми деревянными полками, на которых расставлен главный декор — посуда. Хотя тарелки, кувшины, чашки, миски выполнены в спокойной палитре, микс форм и хаотичное расположение не дают посуде просто «быть» — она в центре внимания. Итог — сдержанный и благородный интерьер кухни.

2 Белая кухня с посудой в буфете и на полках

На этой белой кухне, наполненной светом, задействовали несколько мест для расстановки красивой посуды. Первое и традиционное — полки. Здесь тарелки и миски нежных цветов стоят вперемешку с декантированными продуктами, а нижний рейлинг представляет коллекцию ярких чашек — все они разных цветов и фактур, но в едином стиле.

У стены напротив стоит буфет с верхними застекленными дверцами. За ними — фигурная и стандартная посуда в белых и бежевых тонах, а также стеклянные бокалы и стаканы. Такая аккуратная комбинация на фоне задней стенки с растительным рисунком смотрится свежо — новое классное прочтение сервантов, так популярных когда-то.

Источник: www.ivd.ru