Что может быть лучше в предновогоднее время, что ароматные имбирные пряники? Эта традиция пришла к нам с Запада и уютно закрепилась и в Российских домах. Выпечка пряников — особое время, когда можно отвлечься от суеты и с удовольствием провести время с семьей и детьми. Тем более, справиться с таким кулинарным рецептом под силу даже самым юным хозяйкам.
Рецепт прост (тесто готовится также, как и для пряничного домика):
- 300 г жидкого меда;
- 4 яйца;
- 250 г сахарного песка;
- 2 ч.л. молотого имбиря;
- 2 ч.л. молотой корицы;
- 200 сливочного масла;
- 750 гр. белой муки;
- ванилин;
- 2 ч.л. какао (при желании);
- 4 ч.л. разрыхлителя теста;
- 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры.
Эта дозировка на большое количество пряников (на большую семью). Если хотите поменьше, лучше уменьшить количество ингредиентов вдвое.
Пряничный домик. Как сделать стены ровными перед склейкой имбирного домика МК #119
Размягченное масло смешать с сахаром, медом и яйцами. Все сухие компоненты смешать с мукой, замесить тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.
После раскатать тесто слоем 0,5-0,7 мм.
Формочками вырезать фигурки…
Или украсить фигурки штампами. Кстати, такие же формочки подойдут и для Новогодних поделок из теста.
Положить на бумагу для выпечки и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Имбирные пряники уже готовы, украсим их сахарной пудрой и Новогодний шедевр готов, однако можно придумать кое-что интереснее!
Например, выпечь звездочки разных размеров и сделать из них пряничную елку!
Вот таких красавиц можно собрать из имбирных пряников и украсить айсингом.
НЕОБЫЧНЫЕ ТЕХНИКИ ДЕКОРА | пасхальные пряники
Или сделать съедобный новогодний венок для сервировки Новогоднего стола.
Учтите, что расписывать пряники айсингом можно только после того, как они полностью остынут.
Можно проделать дырочки и повесить пряники на Новогоднюю елку.
Или сделать вкусную гирлянду.
Рецепт айсинга для украшения пряников находится здесь. А вот как это делается:
В итоге получаются шедевральные имбирные пряники на Новый год!
А вот и рисунки для росписи ваших кулинарных изделий! Приятного творчества и вкусных праздников!
Источник: new-year-party.ru
Вышивка и кружево из айсинга. Кружевные пряники
Скоро 8 Марта! Хотите сделать такой пряник-открытку для любимой мамочки своими руками? А может, удивить подружку? Любая женщина оценит по достоинству красоту такого подарка и мастерство, нужное для его изготовления! Но есть один маленький секрет: никаких особенных навыков ни в рисовании, ни в росписи пряников не нужно — нужно лишь время и аккуратность! Уже в…
Пряники на 14 февраля
В новом мастер-классе украшаем пряники на 14 февраля в виде сердечек-валентинок. Валентинки получились очень элегантные, выполнены в сиренево-черном цвете. Такое оригинальное имбирное печенье, сделанное своими руками, станет прекрасным подарком любимому человеку на 14 февраля. Такие пряники на День влюбленных можно сделать и в других цветовых сочетаниях: красный-черный, розовый-черный, красный — белый и др. Видео мастер-класс…
Кружево из айсинга на прянике. Кружевной пряник с имитацией вышивки ришелье
Кружево из айсинга и вышивка — очень эффектное украшение пряника. Подобным образом украшают не только пряники, но и другие кондитерские изделия. Есть много способов имитировать кружево на прянике или вышивку. Для этого используется айсинг разных консистенций и иногда кисть. На странице Вышивка и кружево из айсинга можно найти мастер-классы по имитации различных видов вышивки и…
Вышивка на прянике. Роспись пряника Ночная фиалка
Вышивка на пряниках смотрится очень эффектно. Те, кто видят впервые пряники с имитацией вышивки, всегда очень удивляются, как такое можно сделать. Это действительно очень похоже на цветную вышивку гладью. В мастер-классе я подробно показываю процесс изготовления этого пряника, на котором цветы фиалки очень похожи на вышивку. Видео мастер-класс по росписи этих пряников можно приобрести в…
Пряник Мак
В росписи этого эффектного пряника с цветком мака используется прием, который называется «вышивка кистью». Видео мастер-класс по росписи этого пряника можно приобрести в Магазине. В видео я показываю как сделать цветок в технике брашинг, в какой последовательности расписывать этот пряник, какие консистенции айсинга использовать на каждом этапе росписи. Я расписываю архангельские козули. Это традиционные архангельские пряники,…
Кружево из айсинга на пряниках. Кружевной пряник с имитацией гипюра
Такое кружево из айсинга на пряниках смотрится очень эффектно. Очень похоже не гипюр. Это кружево из айсинга может служить как самостоятельным украшением пряников, так и дополнительным — к примеру, окружать основной рисунок. Сделать его совсем не трудно. Можно имитировать разные виды кружева с помощью айсинга. На странице Вышивка и кружево из айсинга можно найти мастер-классы…
Кружево из айсинга на пряниках
Кружево из айсинга на пряниках. Белые пряники с черным кружевом. Пряники с кружевом часто заказывают в виде сердечек на свадьбы. Пряники тем и хороши, что их можно заказать в любой форме и в любом цвете. На свадьбы, обычно, заказывают пряники в цветах свадьбы.
Это один из вариантов цветового решения. Я делала подобные кружевные пряники в…
Подарочный пряник Кружевное сердце
Большие подарочные пряники очень популярны круглый год, вне зависимости от сезона. Они упаковываются в красивые подарочные коробки и вполне могут служить самостоятельным подарком. Таки подарочные пряники можно преподнести на любой праздник, день рождения или юбилей. А размер этих пряников ограничивается только размером Вашего противня для выпекания. Можно имитировать разные виды кружева с помощью айсинга. На…
Пряник Кружевной платочек
Такой пряничный кружевной платочек станет очень милым и нежным подарком на 8 марта или День Матери. Симпатичная идея оформления таких пряников в коробку: если четыре таких кружевных уголочка сложить в подарочную коробочку, то получится развернутый кружевной платочек. Можно имитировать разные виды кружева с помощью айсинга. На странице ВЫШИВКА И КРУЖЕВО ИЗ АЙСИНГА Вы найдете мастер-классы…
Пряники Ажурные бабочки
Эти ажурные пряники в виде стилизованных бабочек смогут украсить любое торжество. Легкие и воздушные бабочки с розами хорошо будут смотреться и на праздничном столе, и в подарочной коробке в качестве пряничного подарка. Можно имитировать разные виды кружева с помощью айсинга. На странице ВЫШИВКА И КРУЖЕВО ИЗ АЙСИНГА Вы найдете мастер-классы по различным видам кружевных пряников…
Кружево из айсинга. Пряник Кружевной цветок
Подарочные пряники с кружевом актуальны на любой праздник. Женщины любят кружево. А кружево из айсинга — это необычно! Поэтому кружевные пряники неизменно вызывают восторг. Можно имитировать разные виды кружева с помощью айсинга.
На странице ВЫШИВКА И КРУЖЕВО ИЗ АЙСИНГА Вы найдете мастер-классы по различным видам кружевных пряников и пряников с вышивкой. В этом мастер-классе показываю…
Пряничная шкатулка. Объемная заливка (не пайпинг) на пряниках.
Вы сможете сделать такую же пряничную шкатулку, как на фото, своими руками. Этот мастер-класс представлен в Магазине. Это пошаговый мастер-класс по изготовлению пряничной шкатулки — выпечка, роспись, сборка. К мастер-классу прилагается шаблон для вырезания деталей этой шкатулки. Размер шкатулки 16х16х10см. В дизайне этой пряничной шкатулки использована имитация объемной заливки (пайпинга), но это не пайпинг (читайте…
Источник: kozuli.com
12 ИДЕЙ ДЕКОРИРОВАНИЯ ИМБИРНЫМИ ПРЯНИКАМИ
Несколько лет назад я приехала под новый год домой (редкое событие в последние годы). В комнате сестры стояла елка, вся с головы до ног (так можно говорить про елку?) украшенная имбирными пряниками. Не знаю, сколько противней и часов работы с глазурью ушло на эту затею, но это была самая стильная и домашняя елка, которую я видела.
Именно воспоминание о той елке натолкнуло меня на идею написать серию постов про новогодние печенья. Я уже поделилась моим любимым рецептом имбирных пряников и рассказала о том, как украсить их глазурью. Если вы уже объелись печеньками (обычно в ноябре-декабре я готовлю их в таком количестве, что, и правда, объедаюсь), то есть миллион вот двенадцать идей того, что можно с ними сделать.
Украсить елку
…или ветки, поставленные в вазу. Румяные печеньки, простая белая глазурь и красные ленточки. Очень просто. Очень стильно.
Сделать елку
Даже если вы не из тех, кто охает и ахает над живыми елочками, декоративное новогоднее деревце из пряников может стать отличным (и съедобным!) украшением.
Сделать гирлянду
Ну правда, мы как-то недооцениваем гирлянды и баннеры. Час на приготовление печенек с дырочками, декоративный шнур из ИКЕА и гирлянда готова. Или например, сделать из теста буквы и собрать надпись.
Декорировать стол
Если вы затеваете новогодний ужин, то печенья можно использовать для оформления стола. А как вам идея со съедобными именными табличками, чтобы рассадить гостей?
Украсить подарок
Мне кажется, даже самый пустяковый подарок, украшенный имбирным человечком, будет просто очаровательным. Если вам удастся найти кулинарный фломастер, сделайте ярлыки для подарков.
Подарить в подарок
Даже не знаю, что может быть приятнее съедобного подарка, тем более приготовленного своими руками (надеюсь, вы уже никому не дарите дешевые китайские сувениры). Снежный городок из имбирных домиков покорил мое сердце. Еще одна идея — тесто для печенек с формочкой для вырезания. Ну или просто несколько пряников, красиво перевязанных лентой.
Источник: hometocome.com