Каждая домохозяйка следит за тем, чтобы у нее всегда был порядок, особенно во время приёма гостей и трапезы. Сервировка стола – это неотъемлемая часть хорошего тона и этикета. Сервировочные элементы могут многое рассказать о домочадцах и о самой хозяйке. В данной статье рассмотрим особенности сервировочных салфеток, для чего они нужны, из каких материалов изготавливаются, а также рассмотрим варианты дизайна и советы по выбору.
Общее описание
Чтобы перейти к особенностям сервировочных салфеток на стол, необходимо разобраться в том, для чего они вообще предназначены. У салфеток две основные задачи:
- обновить интерьер и сделать его более оригинальным;
- исключить возможность попадания горячего или любой другой жидкости на поверхность стола или одежды.
Существуют разные вариации салфеток:
СЛОЖИТЬ САЛФЕТКИ БЫСТРО и КРАСИВО. Сервировка стола.
- специальные салфетки под тарелки, их ещё называют подстановочные подстилки под горячее;
- салфетки для защиты от пищи, их обычно кладут на колени, чтобы защитить одежду от пятен;
- гигиенические, для того чтобы вытереть руки или промокнуть губы.
В зависимости от назначения салфетки изготавливаются из различных материалов.
В данной статье основное внимание уделим подставочным салфеткам.
Материалы
На рынке представлено большое количество разнообразных салфеток для тех или иных нужд. Их отличают размеры, предназначение, материалы, а также ценовой сегмент.
Так как мир не стоит на месте и многие живут в бешеном ритме, каждый хочет облегчить себе жизнь, поэтому все чаще на кухне или на семейных столах в обычное время трудно застать скатерть, её обычно заменяют настольными салфетками или подставками.
Это во многом облегчает уборку, особенно если материал нетканый, но при этом такие подставки несут в себе все те же функции, что и скатерть.
Рассмотрим популярные материалы, из которых изготавливают подставки.
Кожаные
Салфетки изготовлены из натуральной кожи, они идеально подходят под горячие тарелки, так как кожа весьма плотная, поэтому помогает сохранять лаковую поверхность стола не нагретой. При этом данные аксессуары могут выступать в качестве небольшого акцента в интерьере, дополняя общий стиль помещения.
Можно найти любое цветовое решение, которое прекрасно впишется в общую картину кухни.
Бамбуковые
Такие салфетки относятся к экостилю. Они гипоаллергенны, безопасны и весьма износостойки. Имеют большое количество интерпретаций в дизайне. Подойдут как для повседневных приемов, так и для праздников. Также подходят под горячие блюда или для сервировки чайного столика.
Пластиковые
Идеальный вариант для ежедневного использования. Салфетки легко моются, чистятся, не занимают большое пространство в местах хранения, легки по весу, а также имеют различный дизайн (можно встретить монохромные, с рисунком). Основа пластиковых салфеток – это винил.
5 способов СЛОЖИТЬ САЛФЕТКИ красиво и украсить стол
Стоит отметить, что необходимо смотреть состав и возможность использования салфеток под горячие предметы (обычно это указывается на этикетке).
Ведь некачественный винил или с большим количеством примеси не пригоден для горячих предметов. Сначала никаких изменений не будет, но чем дольше на поверхности находится что-то горячее, там сильнее начнет выгибаться винил. Это можно отнести к минусу данного материала.
Силиконовые
Салфетки отличаются хорошим теплообменом, то есть могут выдерживать температуру до 200 градусов. Они легко моются, а по поверхности стола совершенно не скользят. Не имеют никакого рисунка и зачастую полностью прозрачны.
Также можно встретить и другое название силикона – «гибкое стекло», особенно если рассматриваются большие размеры салфеток.
Такой персонник идеально поглощает звук, не будет слышен стук посуды и приборов о поверхность стола. К минусам данного материала можно отнести то, что прямое воздействие огня нежелательно, так как материал деформируется. Ещё одной особенностью является то, что силикон легко можно проткнуть или порезать. Поэтому лучше воздержаться от каких-либо манипуляций с острыми предметами непосредственно на самом изделии.
Другие
Существует еще несколько видов материалов, которые применяют для изготовления салфеток.
- Бумажные салфетки. Играют больше декоративную роль, но также могут защитить стол от попадания влаги. Используются для вытирания рук и губ. Подойдут для одноразового использования, к примеру, для пикника.
- Хлопковые покрытия. В качестве предмета сервировки используются не так часто, а все из-за того, что очень быстро пачкаются, а пятна выводятся трудно. С горячими блюдами справляются не так хорошо, хлопок быстро нагревается и передает все тепло на столешницу. Чаще всего хлопок используют в декоративных целях или в качестве подставки для салатников или чайного сервиза.
- Фетровые салфетки чаще всего выступают в качестве декоративного элемента. Из фетра вырезают небольшие элементы, к примеру, новогодние снежинки и украшают ими стол, подставки под горячее.
- Также существует и другие материалы для изготовления. Оригинально смотрятся соломенные салфетки, как и покрытие из бамбука, относятся к экостилю. Встречаются самодельные салфетки плетеные из шпагата, бисера и лозы, вязаные из ниток. Такие покрытия не имеют массового производства, а выполняются мастерами-ремесленниками. Бисерные салфетки встречаются чаще всего небольшого размера, поэтому используются для оформления чайного столика. Можно самостоятельно сшить салфетку из оставшихся лоскутков ткани в технике пэчворк. Здесь есть шанс индивидуально подойти к особенностям интерьера, выбрать более понравившееся цветовое решение, а также сделать нестандартный размер полотна.
- Деревянные подставки хорошо показывают себя в эксплуатации. У них долгий срок службы, они хорошо выдерживают горячие блюда. Основным минусом таких подставок является то, что они занимают много места, их нельзя ни свернуть, ни сложить.
Формы и размеры
Салфетки под горячие блюда имеют большое разнообразие видов. Отличаются между собой как размером, так и формой. Самыми популярными формами считаются:
- круг;
- квадрат;
- прямоугольник.
Реже можно встретить овал и треугольник.
Чаще всего встречаются именно квадратные салфетки размером 30х56. Это оптимальный размер под тарелку, рядом можно легко положить столовые приборы. Для завтрака или чаепития выбирают размеры подставок 30х30 или 35х35. Для праздничного застолья подойдут салфетки размером 50х50. Для небольшой домашней вечерники подойдут подставки размером 40х40.
Круглые и овальные салфетки выбираются по диаметру, минимальный для первого варианта – это 27 см, а для второго – 30 см. Они не будет слишком длинными и большими, но смогут вместить в себя все необходимое. Если необходимо выбрать определенный диаметр, то можно рассчитать по следующей формуле: выбирается самая большая тарелка и к её диаметру прибавляется 3-5 см, полученный результат и будет необходимым диаметром салфетки.
Если на салфетку необходимо положить столовые приборы или поставить бокалы, то лучше прибавлять к имеющемуся диаметру 5-7 см.
Источник: vplate.ru
Секреты оригинальной сервировки: украшаем стол салфетками
Когда убирается праздничный стол, многие почему-то забывают и о необходимости праздничной сервировки.
Рассуждают так: это для гостей все нужно сделать красиво.
Сервировать фарфором, как на банкете, сложить накрахмаленные салфетки, поставить в центре стола цветы и дополнительную салфетницу с чистыми салфетками…
Гости есть гости!
Виды складывания салфеток
А для себя можно оформление стола гораздо проще сделать.
Вместо фарфоровых тарелок – сковородку на стол, в салфетницу – обыкновенные бумажные салфетки.
Конечно, они не слишком красиво выглядят.
Зато их потом стирать и гладить не нужно!
Согласитесь, примерно так многие из нас и рассуждают.
И лишают себя огромного удовольствия украсить свой повседневный быт.
Немножко истории
Сделать каждое пребывание на кухне праздничным – сервировать стол, в вазу поставить цветы и, используя салфетницу, оригинально и красиво сложить несколько салфеток – большого труда не составит.
Но даже простой омлет, среди изысканной сервировки, будет казаться гораздо вкуснее.
Как красиво сложить салфетку?
История использования привычных салфеток уходит своими корнями в далекое прошлое.
Т рудно сказать, когда появились они на столе человека.
Возможно, это были широкие листья растений или пучки травы у первобытных.
Но салфетки эволюционировали вместе с человечеством.
И вот уже они стали лоскутами ткани – льняной или хлопчатобумажной.
Потом превратились в настоящие произведения искусства, их оформление стало пышным – вышивка, кружева.
Салфетки превратились в важный элемент сервировки. Уже недостаточно было просто сложить их стопкой на краю стола или поместить в салфетницу.
Люди научились красиво складывать салфетки в технике оригами, превращая их в цветы, в птиц, в подобие веера и так далее.
Но вернемся на кухню.
Салфетки для кухни
Новогодние варианты складывания кухонных салфеток
Дизайнеры считают, что оформление современной кухни качественным текстилем – дело очень важное.
Виды текстиля могут быть разными, но выдержанными в едином стиле.
Классика или кантри, строгий хай-тек или ампир, дополнить подходящими салфетками и скатертью нужно любой интерьер.
Конечно, сервировать кухонный стол и решать, как красиво разложить приборы, каждый будет по своему вкусу.
Но запомнить несколько особенностей сервировки никому не помешает.
- Цвет. Для семейных посиделок лучше взять яркие салфетки. Пусть они будут с рисунком или однотонные. Интересно выглядят комплекты разных, но хорошо сочетаемых между собой цветов. Главное условие – все должно вписываться в общий колорит кухни.
- Положение. По правилам этикета салфетку нужно уложить на маленькую пирожковую тарелку. Из салфетки можно сложить красивую интересную фигуру, используя технику оригами. Но об этом – чуть позже.
- Бумажные салфетки. Кроме «аристократичных» салфеток из полотна существуют и бумажные салфетки. Украсить такими салфетками стол невозможно, но их присутствие рядом с полотняными вполне допустимо. Только не нужно в целях экономии разрезать их на несколько частей перед тем, как поставить в салфетницу.
Несложный вариант декора из бумажных салфеток
Этикет и салфетки
Необразованный Полиграф Полиграфович Шариков из замечательного булгаковского произведения «Собачье сердце» считал правила этикета бесполезными.
На самом деле этикет существует для удобства и комфорта.
- Первое правило. Садясь за стол, салфетку разворачивают и кладут себе на колени. Засовывать конец салфетки за воротник – грубое нарушение этикета. Правило на этот счет жесткое, но с одним исключением: салфеткой можно прикрыть грудь, если подадут устриц.
- Второе правило. Первым свою салфетку разворачивает хозяин дома. Гости должны сделать это после него.
- Третье правило.Встав из-за стола, салфетку можно аккуратно положить слева от тарелки или на свой стул.
Как красиво сложить салфетки?
Красивая цветочная композиция из салфеток
Хозяйки нередко озадачиваются вопросами: как красиво сложить салфетки?
Как сделать из них изящные и красивые цветы?
Настоящим помощником всем, кто желает сложить из квадратного куска ткани что-то необыкновенное, стало древнее искусство работы с бумагой – оригами.
Многие считают, что оригами придумали японцы.
Но корни этого декоративно-прикладного искусства китайские.
В древнем Китае, где была изобретена бумага, стали складывать удивительные поделки.
Позднее искусство оригами перекочевало в Японию, где тоже начали сворачивать из бумаги цветы, фигурки птиц и зверей.
Складывание бумаги вдохновило людей творческих и на поделки.
Сегодня, посмотрев представленные фото и видео, можно легко освоить разные их виды и варианты складывания.
Виды и варианты складывания
Действительно, есть немало вариантов сложить салфетки красиво. Попробуем некоторые.
«Рубашка»
Складываем салфетку «Рубашкой»
- Салфетка складывается по диагонали.
- Отгибается небольшая полоска в основании треугольника, потом салфетка переворачивается «лицом» вниз.
- Правый угол заворачивается влево вниз, левый – вправо вниз.
- Уголки расправляются строго симметрично, нижний их край отгибается назад.
«Шлейф»
Кухонная салфетка, сложенная «Шлейфом»
- Салфетка складывается по диагонали.
- Совмещаются левый и правый углы и вершина треугольника.
- Полученная фигура складывается пополам.
- Сзади салфетки правый угол соединяется с левым и закладывается один в другой.
- Фигура поворачивается, острые углы оттягиваются вправо и влево.
«Лилия»
Салфетка в форме «Лилии»
- Салфетка складывается по диагонали.
- Правый и левый углы совмещаются с вершиной треугольника.
- Салфетка перегибается по горизонтальной оси пополам.
- Отгибается вершина треугольника.
Есть немало других способов складывания.
Можно красиво сложить и оформить полотняную салфетку в виде эффектного «тюльпана» или «арки».
На фото готовых проектов видно, каким разнообразным бывает оформление.
Оригами из салфеток
Оригами из салфеток
Уже было сказано, что оригами – хоть и древнее, но популярное искусство.
Изначально поделки оригами делались из бумаги.
Но сегодня принципы складывания бумажных листов стали применять и для салфеток.
И стремление оформить не только праздничный стол, но и сделать красивой кухню – обычное явление.
В технике оригами салфетку можно превратить в цветы, в растения, разные предметы.
Как складывать салфетки в этой технике, изготавливая поделки, показано на фото и видео.
Поделки из салфеток своими руками
Но не только полотняные салфетки можно складывать.
Сворачивание бумажных салфеток – не менее увлекательное занятие.
Вместе с детьми можно разобрать приведенные схемы и сделать интересные поделки, например, цветы.
- «Лебедь». Великолепно выглядит лебедь из салфетки. Возможно, такая фигурка кому-то покажется сложной, но на самом деле, нужно просто немного ловкости.
Прекрасный лебедь из обычной салфетки
- «Снежинки». Наверное, многие любят вырезать из салфеток красивые поделки-снежинки. Ниже приведено фото этих нежных новогодних украшений.
Бумажные снежинки
- «Розы». Цветы любят все. Эти простые, но очень изящные поделки можно сделать за пару минут. Для их изготовления лучше взять цветные салфетки.
Поделка из салфеток в виде розы
Из салфеток в технике оригами можно сделать многое.
Привлеките к интересному занятию детей, поделки в их исполнении выглядят особенно трогательно.
Между прочим, занятия оригами полезны для развития мелкой моторики у детей.
В заключение
Салфетки — главное украшение вашего стола
Виды складывания салфеток разнообразны.
Разнообразны и поделки – цветы, фонарики, птицы.
Оформление кухонного стола – тоже содержит большой творческий элемент.
Старайтесь сделать свою повседневную жизнь красивой!
Не только салфетки украшают нашу кухню: прихватки, связанные своими руками, станут еще и отличным подарком!
Источник: okuhnevse.ru
Скатерть и салфетки для сервировки стола
При сервировке стола крайне важно наличие скатерти и салфеток, особенно, если речь идет о торжественном приеме.
Присутствие этих аксессуаров способно украсить даже повседневную трапезу: самые простые блюда будут выглядеть более аппетитно, и в целом создастся праздничная атмосфера.
О том, как правильно и красиво сервировать стол скатертью и салфетками, пойдет речь в данном материале.
Выбор скатерти
Сервировка любого стола начинается со скатерти, которую обычно выбирают в зависимости от степени важности намечающейся трапезы.
Если вы собираетесь устраивать торжественный прием, то вам понадобится однотонная льняная или полотняная скатерть. Синтетические скатерти в данном случае не годятся.
Скатерть составляет основу всей композиции при сервировке праздничного стола: салфетки, посуда, бокалы и приборы обязательно должны с ней гармонировать.
Традиционной считается скатерть белого цвета, однако сегодня все чаще на званых вечерах и торжественных обедах можно увидеть скатерти различных ярких цветов.
Еще во времена наших прабабушек под скатерть подкладывали мягкую ткань, чтобы предохранить полированную поверхность стола от следов, оставляемых горячей посудой.
Кроме того, такая мера позволяла заглушить звон бокалов и столовых приборов. Именно так поступают и сегодня многие рачительные хозяйки.
Некоторые сверху кладут тонкую прозрачную клеенку, чтобы защитить скатерть от пятен. Для семейного торжества это допустимо, для гостей неприемлемо.
Хорошо выглаженную скатерть нужно взять за уголки, резко встряхнуть, покрыть ею стол, а затем аккуратно выровнять.
Уголки скатерти должны располагаться против ножек стола и прикрывать их.
Сама же скатерть лучше всего смотрится, если свисает с края стола на 15-25 сантиметров, но ни в коем случае не ниже сиденья стула, чтобы не создавать присутствующим неудобств.
Если стол длинный и нужны две скатерти, то вторую кладут так, чтобы внешний стык не был виден от входа.
Считается, что скатерть постелена правильно, если главная складка идет параллельно кромке стола и ткань свисает со всех сторон одинаково ровно.
Постелив скатерть, нужно расставить стулья точно друг против друга и таким образом, чтобы каждому сидящему за столом было достаточно места.
Если вы устраиваете званый вечер для 4-8 человек, то можно использовать двойные скатерти, которые смотрятся эффектно и оригинально.
Располагаются они следующим образом. Основная скатерть свешивается за край стола на 35 сантиметров, в то время как верхняя — только на 10-20 сантиметров.
Верхняя скатерть (белая) стелется на основную (цветная) со смещением на 90 градусов так, чтобы на углах стола была видна цветная ткань.
Для кофейных вечеров, десертов, чаепитий лучше всего использовать темную однотонную скатерть, для фуршетов и «шведских столов» подойдет цветная.
Если вы устраиваете семейный обед, то «праздничную» скатерть стелить необязательно. Подойдет материал в клетку, горошек или цветочек.
Скатерть из такой ткани будет отлично смотреться во время пикника или трапезы на даче.
Вид скатерти для сервировки стола можно подбирать и в зависимости от времени года.
Так, например, весной предпочтительна ткань пастельных тонов — голубого, розового, салатового; «весенний» эффект можно усилить с помощью букетика цветов на столе.
Летом стоит остановить свой выбор на желтой или оранжевой скатерти. Украсить стол можно тем, что растет в это время года: колокольчиками, ромашками, веточками лесной земляники, колосками злаков.
Осенью отдайте предпочтение бежевому или коричневому цвету; на стол поставьте вазу с опавшими листьями или блюдо с фруктами.
А вот зимой, чтобы не усугублять тоску по ушедшему теплу, лучше не стелить белую скатерть, гармонирующую со снежным покровом.
Чтобы поднять настроение, выберите любой другой цвет: главное, чтобы он гармонировал с вашей посудой. На стол поставьте яркие цветы, например алые гвоздики или красные розы.
Дизайнеры и стилисты до сих пор не пришли к единому выводу касательно правильного цвета и фактуры скатерти для сервировки стола, бесспорно одно: выбирать ее следует, исходя из цели проведения застолья.
Кроме того, надо с осторожностью использовать ткань с ярким рисунком: ее пестрота диктует необходимость однотонной посуды.
Скатерти с узорами в тон фарфору подходят к любому случаю. Если вы хотите, чтобы ваш стол выглядел элегантно, постелите скатерти белых и пастельных тонов.
И самое главное: цвет материала должен гармонично сочетаться с посудой.
Как видно на фото, скатерть при сервировке стола играет далеко не последнюю роль:
Способы складывания салфеток
Салфетки – обязательный атрибут сервировки стола, которому нужно уделять особое внимание.
В торжественных случаях используют только тканевые салфетки, в повседневной жизни допустимы бумажные.
И тем, и другим придают различную форму, затем кладут на середину сервировочной тарелки или располагают рядом справа от нее. Даже скромному столу такое украшение придаст привлекательный и праздничный вид.
Существует множество способов сворачивания салфеток, как простых, так и требующих определенного мастерства.
Для завтрака или обеда салфетки обычно складывают вчетверо, треугольником, пополам и сворачивают в рулон.
Для торжественного ужина или обеда используются более сложные формы.
Предлагаем несколько способов складывания салфеток для сервировки стола, не требующих много времени и усилий.
Тюлень:
- Положите салфетку углом вниз. Все углы загните к центру.
- Переверните салфетку. Правый угол загните к центру.
- Точно так же загните к центру нижний и левый углы.
- Отогните половинки правого и левого углов наружу.
- Сложите фигурку по вертикальной оси назад.
- Правую часть салфетки немного оттяните вверх.
Песочные часы:
- Белую салфетку сложите пополам по вертикали слева направо.
- Синюю салфетку сложите пополам по вертикали слева направо.
- Синюю салфетку положите на белую.
- Левый и правый верхние углы загните вниз.
- Левый и правый нижние углы загните вверх.
- Верхний треугольник загните вниз, а нижний — вверх.
Дельтаплан:
- Положите салфетку углом вниз. Дважды сложите пополам.
- Левый угол загните вперед.
- Правый угол загните вперед.
- Переверните салфетку. Правый и левый углы загните вперед.
- Вытяните наружу углы — справа и слева. Переверните фигурку.
Осьминог:
- Положите салфетку углом вниз. Сложите посередине и еще раз пополам.
- Левый и правый углы загните к центру.
- Переверните фигурку.
- Левый и правый углы вновь загните к центру.
- Вытяните углы из-под правой и левой сторон. Переверните салфетку.
- Потяните вверх верхний угол, затем второй и третий.
Цветущая лилия:
- Положите салфетку углом вниз. Все четыре угла загните к центру.
- Разверните салфетку углом вниз.
- Правый, левый и нижний углы загните к середине.
- Переверните салфетку.
- Правый и левый нижние углы загните к середине.
- Прижмите углы, лежащие в середине, и вытяните их таким образом, чтобы боковые стороны сошлись впереди.
Веер гейши:
- Красную салфетку сложите пополам сверху вниз. С левой стороны загните примерно шестую ее часть вправо.
- Такую же часть загните справа налево.
- Переверните фигурку.
- Красную салфетку положите на белую. Нижнюю часть белой салфетки загните на красную.
- Сложите салфетки гармошкой.
- Верхнюю часть веера раздвиньте, а нижнюю – сожмите и перевяжите красной ленточкой.
Царевна-лягушка:
- Верхнюю четверть салфетки загните вниз, а нижнюю — вверх.
- Переверните салфетку.
- Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
- Правый верхний угол отогните вниз.
- Следующий угол заложите внутрь.
- Последний правый угол загните назад под фигурку.
- Проделайте то же самое с левыми углами.
Зная, как сложить салфетки для сервировки, вы сможете украсить стол к любому приему пищи!
Источник: www.lady-i.ru