Сегодня мы поговорим о том, каким оригинальным, креативным и необычным может быть оформление детских блюд.
Организовывая детский праздник, родители иногда составляют огромное меню и хотят приготовить что-то экзотическое. Так вот из личного опыта могу сказать, что ничего необычного на детский праздник готовить не стоит. Дети неохотно экспериментируют, они чаще всего кушают привычные блюда. А вот украсить самые обыденные угощения (куриные котлеты, отбивные, картофельное пюре, бутерброды, канапе, салаты, каши) можно и даже нужно. Так они будут выглядеть веселее.
Предлагаем Вашему вниманию фотоподборку украшения блюд на детский День рождения, которая может стать источником идей в процессе подготовки к празднику.
Вкусный ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК — понравится ВСЕМ
Украшение блюд (салатов) на детский праздник
Пингвины, мишки, ежики, зайцы, коровы, котики, божьи коровки, снеговики, осьминоги, рыбы – какая бы картинка не появилась на детской тарелке, она обязательно привлечет внимание. Также можно выкладывать солнышко, звезды, цветы, подсолнухи, грибы, пирамидки, банты, бабочки, футбольные мячи, флажки.
Фотоподборка вариантов оформления детских салатов:
Украшение блюд (гарниров) на детский праздник
Знаете ли Вы, что рис, обработанный мокрыми руками, может стать податливым скульптурным материалом. Поэтому из риса можно сделать различные оригинальные фигурки. Жареный картофель – отличный материал для создания целых композиций, а каши – это поле деятельности для людей с хорошим воображением и фантазией.
Фотоподборка вариантов оформления детских гарниров:
Красивая нарезка на детский праздник
Колбасу, бекон, салями, сыр, другие колбасные и мясные изделия можно тоже нарезать и выложить красиво. Это же касается и овощной нарезки.
Фотоподборка вариантов нарезки на детский праздник:
Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!
Бутерброды
О том, как сделать фантастически украшенные бутерброды для детей мы уже писали, можно посмотреть здесь:
Вот несколько интересных идей:
Хлеб для бутербродов можно делать фигурным с помощью формочек для печенья.
Канапе на детский праздник
Канапе – это маленькие бутерброды, фигурки из яиц и овощей. О том, как сделать оригинальные канапе на детский праздник мы уже писали, можно почитать здесь:
Фотоподборка вариантов канапе на детский праздник:
Фигурки из овощей и фруктов на детский праздник
Чем еще можно красиво украсить праздничный стол, кроме различных блюд? Конечно, же, фигурками из овощей и фруктов. Это не просто, на это нужно найти время, но, результат того стоит. Елка из огурцов, кот из помидора, бычок из болгарского перца – такие фигурки обязательно привернут внимание наших детишек.
Как сделать некоторые фигурки, читайте здесь:
Фотоподборка фигурок из овощей на детский праздник:
Фруктовые десерты
Все дети любят фрукты. Это отличная альтернатива сладостям. А фрукты, необычно нарезанные и выложенные – прекрасное украшение детского праздника.
Но, если Вы решили делать композицию из бананов, яблок и груш, обязательно сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Вот так красиво и необычно можно подать фрукты на детский праздник:
Украшение блюд на детский День рождения либо другой праздник поможет Вам не только оригинально преподнести традиционные порции, но и разнообразить меню, украсить стол.
Если у Вас есть какие-то идеи, пишите в комментариях.
Источник: karapysik.ru
Детское меню. Оригинальные идеи оформления блюд.
«Ох, ну как накормить этого ребенка?!» – в очередной раз вздыхает мама. Может быть, есть счастливые родители, которые о таких проблемах и не ведают, но большинство с ними знакомы не понаслышке. «Это я не хочу, это не буду, каша с комками, вылови капусту из супа, рыба – вонючая, фу-у, бяка, бве-е!» – чего только не наслушаешься! И смех, и слезы.
Приходится включать фантазию: рассказывать сказки о залетающих в ротик самолётиках, о Мише и Маше, о каше из топора. В общем, кто во что горазд. Если сказки не помогают, предлагаем вам превратить в сказку само блюдо. Правда, это займет больше времени, чем обычно. Но, надеемся, с лихвой окупиться более быстрым его поеданием.
Любое блюдо можно креативно украсить: и молочную кашу, и второе, и даже суп. Предлагаем вам несколько оригинальных идей оформления детских завтраков, обедов и ужинов, которые отлично подойдут также и для детского торжества.
Веселые бутерброды.
Ингредиенты для приготовления таких бутербродов классические: хлеб, масло, сыр, колбаса, мясные паштеты, рыба, отварное яйцо. Но даже из всего этого можно сотворить настоящее чудо: забавную кошачью мордочку, хрюшку, божью коровку или даже сотовый телефон. Для украшения вам понадобится немного овощей.
Это могут быть огурцы, помидоры, кукуруза, зелень, оливки или маслины. Замаскированные под «ушки, усики и носики», полезные овощи имеют больше шансов быть съеденными. А если сделать много бутербродов, то может получиться настоящая полянка с божьими коровками или компания веселых медвежат, вполне пригодная для украшения праздничного детского стола. Много веселых бутербродных рецептов можно найти здесь и здесь.
Хороша каша!
Каша – кладезь витаминов и питательных веществ. Что может быть лучше молочной кашки на завтрак?! Это «медленные углеводы», они дают ощущение сытости, снабжая детский организм необходимыми для роста и развития веществами. В кашу можно добавлять свежие или сухие фрукты, орешки – ещё один источник витаминов и микроэлементов.
Ими же можно и украсить тарелку ароматной горячей каши. Ещё один вариант: «художественная роспись» вареньем, джемом или медом по каше. Включаем фантазию и рисуем! Ещё несколько занятных идей ищем здесь.
Сказочный супчик.
Разукрасить супчики можно с применением латте-арт и «сметана-арт».
• Мастер класс по рисованию сметаной на супе: берем пакетик сметаны (только чтобы была не слишком жидкая), срезаем уголок, оставляя небольшую дырочку. Выдавливаем сметану, как из кондитерского мешка и рисуем на супе что душе угодно: машинки, цветочки, танки, человечков, солнышко.
• На супах-пюре можно рисовать сливками (латте-арт), как это делают бариста на кофе. Тонкой струйкой вливаем сливки и деревянной палочкой рисуем красоту.
• Внутреннее наполнение супа тоже можно разнообразить. Сейчас в продаже много фигурных макаронных изделий: буковки и цифры, звездочки и бантики, машинки и ракеты.
А что на второе?
Из гарнира, котлеток и овощей можно сооружать настоящие картины-аппликации. Ненавистная вареная морковка может превратиться в чьи-то лапки или цветочек – а вдруг не заметит и съест?! Вариации на тему сосисок вообще не знают границ. Особенно мне нравится, когда сосиски накалывают на спагетти и варят вместе. Чудесные получаются каракатицы.
Фигурные макарошки, опять же, придут вам на помощь. Несколько подробных рецептов вторых блюд можно подглядеть здесь.
Десерт. Как замаскировать фрукты?
Фруктами тоже можно писать картины. Ещё их можно спрятать в шоколад, превратить в зверушек, соорудить фруктовые шашлычки или даже сделать мороженое-эскимо.
Особенно удачным получается мороженое из киви: нарезаем киви на толстые кружочки, насаживаем на палочки для эскимо, окунаем в растопленный на водяной бане шоколад (молочный, темный или белый – на вкус любимого чада). Выкладываем на блюдо и убираем на часик-другой в морозилку. Очень вкусно, если ангины не боитесь. Если есть время и желание, можно освоить искусство карвинга. Шквал аплодисментов и восторженные «ахи» на семейных торжествах вам будут стопроцентно обеспечены!
Здесь можно найти ещё одну хорошую статью с множеством повседневных и праздничных детских рецептов.
Не бойтесь экспериментов! Фантазируйте и творите! Удачных вам кулинарных свершений и благодарных детских ротиков и животиков!
И с наступающим Старым Новым Годом!
Автор статьи: Ольга Бобылевич.
спасибо! + 26 спасибо! 13 января 2015 г. 12:09 
19 riparia 
8
Источник: www.ufamama.ru
Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Украшение блюд на детский День рождения Продукты пищевые
В прошлом году на День рождения сына накрывала такой стол. Может, кому-то пригодится.
Печёночный паштет в виде пенька, паучок из маслины,паутина — майонез.
Канапе из белого батона, сыра и варёной колбасы. Вырезано формочками для печенья.
Мышки из варёного яйца, глазки из гвоздики( пряность), ушки и хвостики из копчённой колбасы.
Картофельное пюре + рыбка из котлеты, сверху на котлете — кружочки сосиски, хвостик , ротик и плавник тоже из сосиски. По краям — кукуруза и горошек.
Павлин — туловище из очищенной груши, глазки и носик из гвоздики (пряность), лапки — кусочки яблока. Хвост выкладываем из нарезанных кружочками и дольками фруктов ( по желанию и возможности). Сверху на павлине сидят два лебедя из яблок.
Павлин- немного другой ракурс.
Именинник с гостями за праздничным десертом.
Моим детям 8 и 6 лет. И сын, и дочь на каждый свой День рождения заказывают мне то, что они хотели бы видеть на праздничном столе. Сначала я просматриваю всевозможные идеи, добавляю что-то своё, а потом воплощаю это в жизнь( с их помощью, конечно).Детям очень нравится и сам процесс приготовления, и дегустация уже приготовленного. Это фотографии за прошлый год, фотографировала просто для себя и не всё, в следующий раз постараюсь сфотографировать более качественно.
- Блог Якимовская Людмила
- Комментировать
- Сообщить о нарушении
- Страница для печати
13 ноября, 2009 — 20:13 ~ Татьяна Лаврова
Браво! Чудесный именинный стол!
13 ноября, 2009 — 21:30 ~ Якимовская Людмила
13 ноября, 2009 — 21:02 ~ Tatiana 1980
Здорово! Каждое блюдо, словно сказка! Действительно, детская фантазия не знает границ,а уж если к ней добавляется родительское умение воплотить ее в жизнь.
13 ноября, 2009 — 21:31 ~ Якимовская Людмила
Благодарю за комментарий!
13 ноября, 2009 — 21:31 ~ T_a_t_y_a_n_a
Супер! Особенно мышатки мне понравились!
13 ноября, 2009 — 23:55 ~ Якимовская Людмила
12 января, 2010 — 12:54 ~ neznakomka_z
Какое все красивое))))) а мышки и у нас на день рождения были))))
12 января, 2010 — 13:12 ~ ЕЛЕНА БАЗАРОВА.
14 января, 2010 — 22:50 ~ Якимовская Людмила
Большое спасибо, я старалась!
28 января, 2011 — 12:32 ~ maniya
28 января, 2011 — 20:46 ~ Якимовская Людмила
17 марта, 2011 — 21:08 ~ гость
Красота неописуемая. Дети наверное были в восторге
19 марта, 2011 — 00:07 ~ Якимовская Людмила
Спасибо за высокую оценку! Да, детям нравится всё такое. И они каждый раз просят сделать что-нибудь новенькое.
20 мая, 2012 — 14:16 ~ гость
Обалдеть, спасибо, пригодится.
25 мая, 2012 — 21:23 ~ Якимовская Людмила
И Вам большое спасибо за высокую оценку.
Источник: stranamasterov.ru