Подавать на новогодний стол 2035 кролика с розмарином, как-то не правильно. Хоть и не с 1 января, но всё-таки начинается год именно деревянного зеленого кролика (ну, или кота). А вот стоит ли выставлять закуску, оформленную в виде символа года – вопрос спорный. Обидится ли на это наступающий кролик – непонятно.
Скорее всего, нет, поскольку крольчатину в это блюдо никто класть не собирается. Зато точно известно, что такой салатик повеселит гостей и станет отличным украшением стола. Осталось только узнать, как украсить салат в виде кролика на Новый год 2035.
Как оформить новогодний салат в виде кролика: Съедобные фигурки
Начать стоит с самого простого. Такой способ украшения новогоднего салата 2035 подойдёт всем: и тем, у кого нет художественных способностей, и тем, у кого нет времени, и всем остальным. Ну а главным материалом в данном случае станут варёные яйца. Точнее одно яйцо. Срезанный острый кончик станет головой кролика, а усечённая половинка – его туловищем.
Как Быстро и Просто Сделать Кролика для Оформления Салата или Блюда на Новый 2023 Год
Из белка второй половинки придётся вырезать лапки и ушки.
Подготовленные детальки выложить на ровную поверхность любого салата, предварительно смазанную майонезом и обсыпанную сверху яичным желтком или сыром. Глазки зверька сделать из горошка чёрного перца или двух бутончиков гвоздичек. А ротик и носик можно вырезать из варёной морковки, кусочка помидора или красного болгарского перца.
Чтобы салатик выглядел ещё веселее и праздничней, можно его дополнительно украсить ёлочками из веточек укропа с игрушками из зелёного горошка и зёрнышек граната.
Из варёного яичка можно сделать и более объёмного зайца-кролика. Для этого надо будет срезать немного белка с «тупой» стороны, чтобы фигурка была устойчивой. Глазки можно сделать из перчинок, мордочку – из листиков петрушки, а носик из консервированной горошины.
Закрепить эти детали на туловище можно «клеем» из натёртого на мелкой тёрке небольшого кусочка яичка с капелькой майонеза. А можно придумать и свой способ закрепления. Что же касается ушек, то их вырезают или из сырой морковки, или из кусочков сыра твёрдых сортов.
Подобных фигурок можно сделать несколько, например: по количеству гостей. В таком случае салат можно подавать даже порционно. А можно соорудить на поверхности закуски забавную композицию из нескольких заек и мини-морковок (их можно вырезать из настоящего сырого или отварного корнеплода).
Украшение салата в виде морды кролика
Достаточно просто оформить салат в виде кроличьей мордочки. Придать соответствующую форму блюду можно вручную. Приветствуется и использование специальной силиконовой или металлической формы. А можно заранее вырезать из бумаги заготовку в форме кроличьей головы, затем на блюде обвести её майонезом, а после внутри контура разместить готовый салатик, придавая ему нужную форму.
В виде кроличьей мордочки можно выложить любой салатик, но логичнее выкладывать по контуру слоёные блюда. Сформировав контур нужной формы, требуется просто смазать его майонезом, либо обсыпать натёртыми на тёрке яичными белками. Основа готова. Осталось превратить её в забавную мордашку. Сделать это можно при помощи самых разнообразных продуктов, например: моркови и маслин.
Из отварного корнеплода следует вырезать носик, рот и внутреннюю часть ушек, а из кружочков и полосочек маслин – глазки и усики.
А можно в качестве материала для декора кролика использовать яичные желтки, зелёный лук, помидор, варёную колбасу без шпика и опять же маслины. В этом случае нижнюю часть заготовки следует обсыпать натёртым желтком, чтобы получились щёчки, а носом и глазами станут кусочки колбасы. Чтобы глазки кролика «ожили» из маслин нужно сделать зрачки. Рот – это кусочек помидора (можно вырезать из красного болгарского перца). Ну а усы и внутренняя часть ушей выкладываются из перьев зелёного лука.
Если в салате используется рис (к примеру, закуска делается с рисом и рыбными консервами или крабовыми палочками) и его можно выложить верхним слоем, то это уже готовая фоновка для кроличьей мордочки. При этом немного риса нужно отложить и, смешав его с майонезом, сформировать щёчки зверька. Завершить оформление щёк следует кружками, вырезанными из ломтиков сыра и сухими спагеттинками, которые заменят кролику усы. Ещё несколько сырных кусочков сыграют роль белков глаз и внутренних частей ушек кролика. Нос и зрачки следует сделать из маслин, а хитренький язычок – из кусочка помидора.
Следующий вариант кроличьей мордашки потребует наличия варёной морковки или морковки по-корейски. Всё будет зависеть от того, какой из этих продуктов будет лучше сочетаться с остальными ингредиентами салата.
Саму же закуску надо выложить внутри нарисованного майонезом контура в виде кроличьей мордочки с морковкой в зубах. Нижнюю часть, которая изображает морковку, морковкой и присыпать (варёную морковку потереть на крупной тёрке, а корейскую можно выложить такой, какая она есть). Верхнюю же часть обсыпать натёртыми на шинковке яичными белками. Немного белка можно оставить и для вырисовывания лапок кролика, держащих морковку.
Носик кролика делается из кружочка редиски, колбаски или ветчины. Большие глаза из ломтиков киви, а зрачки – из маслины. Порезанные на полоски маслины прекрасно декорируют морковку, а также сыграют роль бровок и ресничек кролика. Ну а «хвостик морковки» можно соорудить из перьев зелёного лука.
И даже сельдь под шубой можно превратить в фигурку фривольного кролика, если выложить слои по контуру зверька – символа знаменитого журнала с возрастным цензом 18+. Глаз кролика в этом случае можно сделать из кусочка свёклы или клюквы. Разумеется, придётся потрудиться и потратить побольше времени, но зато получится весьма забавный салат.
Оформление салата в виде лежащего на тарелке кролика
В кролика можно превратить и весь салатик. Для этого его надо выложить на блюдо, застеленное салатными листьями, и придать овальную форму. При желании можно немножко поработать над объёмной фигурой, сформировав задние лапки и головку.
Заготовку обсыпать натёртым на шинковке яичным белком. А чтобы кролик выглядел более эффектным, его шкурку можно украсить рыжими пятнами из натертого на средней тёрке сыра. Глаза и носик кролика в этом случае желательно сделать из половинок маслин, а уши из некрупных салатных листьев. В качестве дополнительного украшения салата может выступить свежая зелень, а также свежие или отварные овощи.
Кролика можно сделать ещё выразительнее, если сделать форму поинтереснее – с лапками, а голову вырезать отдельно из варёной картофелины. В таком виде лучше всего оформлять слоёные салаты.
Итак, для начала майонезом надо нарисовать на блюде контур тельца кролика. Затем слой за слоем выложить ингредиенты салата. Подготовленную закуску обмазать смесью тёртого сыра с майонезом. Сзади можно уложить небольшой шарик из тёртого сыра, яйца и майонеза. Это будет хвостик кролика.
Затем к передней части туловища прикрепить при помощи нескольких зубочисток заранее подготовленную головку животного. Её тоже обмазать соусной смесью.
Сверху всю конструкцию дополнительно обсыпать натёртым на тёрке яичным белком. Ушки кролика следует вырезать из ломтиков сыра, закрепив на картофелине зубочистками. Глазами кролика станут маслины или бутончики гвоздики, а носом – кусочек красной рыбки или копчёной колбаски. По сути, оформление салата готово. Хотя для антуража можно ещё добавить немного зелени или кусочков морковки.
Приятного аппетита и весёлого Нового года!
Источник: photoretsept.ru
Новогодний салат «Оливье» в виде кролика
Скоро Новый год и символ наступающего года — кролик (заяц). Предлагаю приготовить салат «Оливье» и украсить его в виде мордочки кролика (или зайчика). Салат получается не только вкусным, но и очень красивым, я бы назвала его милым. Такой салат станет украшением новогоднего стола. Ну и, конечно, формируя мордочку символа наступающего года, можно проявить фантазию.
Приготовьте такой салат и вы получите не только удовольствие от его вкуса, но и порадуете себя и своих близких эффектным блюдом!
Ингредиенты
Для приготовления новогоднего салата «Оливье» в виде кролика потребуется:
картошка (средняя) — 2 шт.;
морковь (небольшая) — 1 шт.;
яйцо — 2-3 шт.;
куриное филе отварное — 300 г;
огурец маринованный — 2 шт.;
горошек консервированный — 1 банка;
соль — по вкусу;
майонез для заправки.
Для украшения:
маслины чёрные — по вкусу;
перец болгарский красный — небольшой кусочек;
зелёный лук — несколько перьев.
Процесс приготовления
Подготовить продукты. Картошку и морковь заранее сварить в кожуре до готовности (на варку с момента закипания воды потребуется минут 25-30) и остудить. Яйца сварить вкрутую (варить после начала кипения воды 10 минут). Куриную грудку отварить в подсоленной воде с момента закипания в течение 25 минут, а затем остудить в бульоне. Картошку, морковь, лук и яйца почистить.
Морковку нарезать на небольшие кубики, выложить в глубокий салатник.
Луковицу мелко нарезать. Картошку нарезать на кубики такого же размера, как была нарезана морковка.
В салатник с морковью добавить лук и картошку.
Отварную курицу нарезать на мелкие кубики и тоже добавить в салатник.
Затем в салатник выложить огурчики, нарезанные на небольшие кубики. Посолить салат по вкусу и перемешать.
С зелёного горошка слить жидкость и переложить его в салат. Добавить майонез и перемешать получившийся «Оливье».
Выложить салат на плоскую тарелку и сформировать мордочку в виде кролика (зайчика).
Нанести тонкую сеточку майонеза поверх салата. Белки яиц натереть на тёрке и выложить поверх салата.
Ну а дальше включаем фантазию и делаем глаза и нос из маслин, усики — из перьев зелёного лука, ротик — из красного сладкого перца и нарезанных тонко маслин, край салата выкладываем из нарезанных на кусочки маслин. Вот такой красивый новогодний салат «Оливье» в виде кролика у нас получился.
Источник: rutxt.ru
Салат «Кролик» на Новый Год 2023
Наступает Новый год 2023, который пройдет под символом пушистого Кролика. Поэтому, хозяйки хотят подать к новогоднему столу блюдо символизирующее наступающий год. Давно вошло в традицию делать салаты или закуски в виде зверюшек. Естественно, что в этом году нужно изловчиться и приготовить очаровательного Кролика.
Так же можно делать интересные закуски в виде морковки, излюбленного лакомства всех зайцев. Ну а мы сегодня представим вам подборку из разных вариантов салата Кролик. Расскажем как украсить такую закуску, чтобы угодить новому хозяину года.
Салат Кролик 2023
В принципе практически из любого салата можно приготовить салат Кролик. Ведь вся фишка заключается в том, чтобы сам салат оформить в виде зайца. Даже из простого «Оливье» или любимой «Шубы» можно сделать оригинального пушистика.
Самый простой салат «Кролик»
Это самый простой вариант украшения новогоднего салата. Не нужно сильно заморачиваться и лепить зайца) Достаточно просто отварить 2 яйца и сделать из них символическое украшение. Салат можно приготовить самый разный, но лучше всего подойдут слоеные салаты, у которых плоская верхняя часть. Именно их будет легко и просто украсить.
Как украсить
Отварите два яйца вкрутую. Когда яйца остынут очистите их. От одного яйца отрежьте острым ножом кружок, разрезая яйцо вдоль. Это будет тело зайчика, так как кружок получится овальный (вытянутый). Второе яйцо нужно разрезать поперек, и так же отрезать кружок. Это будет голова зверька.
В центр салата уложите тело и голову зайца. Из оставшихся кусочков яичного белка вырежьте ушки, хвостик и лапки. Из отварной морковки сделайте носик, а из кусочек черной маслины — глазки. Тонкий зеленый лук пригодиться, чтобы сделать кроличьи усы. Как видите, вариант самый простой, а новогодний стол будет украшен закуской с символом года.
Салат Кролик из «Оливье»
Из обычного салата «Оливье» можно так же сделать очаровательного Кролика. Расписывать рецепт самого салата не будем, его и так прекрасно знают все хозяйки. А вот как оформить зайца расскажем.
Ингредиенты для украшения
- Твердый сыр типа «Российского» или «Пошехонского»
- Вареная колбаса «Докторская»
- Черные маслины без косточек
Приготовление
Приготовьте салат Оливье.
Из твердого сыра вырежьте заготовки для ушек зайчика.
На плоское блюдо выложить салат и сформировать из него тело и голову. Аккуратно бумажной салфеткой убрать лишний майонез и подтеки вокруг салата.
Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем равномерно все тело зайчика.
Когда тело готово, украсим кролика бантиком. Сделаем его из остатков вареной колбасы.
Из кусочка сыра вырежем хвостик. Вставим подготовленные ушки. Из маслины вырежем два маленьких кружочка и сделаем глазки, а из кусочка колбасы носик.
Новогодний салат Кролик из «Оливье» готов! Все очень просто!
Идеи украшения салата Кролик
Ниже представлено несколько идей украшения салата. Аппетитные зайчики украсят ваш новогодний стол и порадуют детей.
Кстати, дети с удовольствием примут участие в приготовлении такой закуски.
Белый кролик с ярким бантиком из морковки украсит ваш праздничный стол. Делается из любого салата. Для украшения понадобятся натертые куриные белки и желтки и отварная морковь. Глазки делаем из маслин, а ротик из яркого болгарского перца.
Вот такой смешнючий кролик в листьях салата. Очень простой вариант, который получится у каждого.
А вот такого зайчика можно сделать, если покрыть салат натертыми плавлеными сырками. Яркий красный болгарский перец украсит мордочку зверька.
Вариант посложнее, но кролик получается шикарным. Очень мелко натертый сыр, белки яиц и маслины без косточек, это то, что понадобится для украшения.
Видео рецепт приготовления салата «Новогодний Кролик»
Ниже представлен видео рецепт еще одного салата в виде кролика. Яркий желтенький пушистик.
Мы надеемся, что вы нашли для себя интересный вариант новогоднего салата. Мы постарались подобрать варианты от самого простого, до сложного. Желаем вам удачного и счастливого Нового года и вкусного и щедрого застолья!
Источник: pervyebljuda.ru