Украшение из яблок в домашних условиях

Близится самый добрый и любимый праздник – Новый Год. И с его приходом мы ждем какого-то чуда. Это же касается и новогоднего стола. Ведь никому не хочется, чтобы он был скучным. Но, и лишние элементы декора на столе ни к чему.

Поэтому для украшения лучше использовать не искусственные, а натуральные элементы. Например, яблоки.

Розы из яблок. Украшение для торта

Украшения из яблок на праздничный стол

Все изображения получены через Google изображения, Yandex картинки, Pinterest или где указано иное.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Вам точно понравится:

Оставить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник: bezgoroda.com

Как из обычного яблока сделать оригинальную валентинку на 14 февраля? Часть 1.

Любовь

Автор LediSmile На чтение 3 мин. Просмотров 7k. Опубликовано 02.02.2016

После новогодних праздников мы все с нетерпением ждем самого нежного праздника, который позволит нам напомнить нашей половинке о любви. Это День влюбленных!

Ежегодно мы перебираем множество валентинок и подарков в поисках той единственной. И каждый раз хочется не повторяться… Сейчас стало модно дарить сладкие валентинки. Я предлагаю для Вашего рассмотрения альтернативный вариант съедобной валентинки — яблоко.

Оригинально украшенное яблоко можно подарить всем своим друзьям и родственникам, а можно насладиться яблочным вкусом и вдвоем.

ПРОСТОЕ УКРАШЕНИЕ.

Если Вы планируете устроить романтический ужин, то яблочки прекрасно будут смотреться на столе в виде украшения.

Сердечко с нежным снежком тоже будет в тему праздника. На яблоко приклейте трафарет в форме сердца, окуните его в сироп и затем в кокосовую стружку. После высыхания отклейте форму.

Простым способом украсить яблоко можно, перевязав его лентой (как подарок). В верхнюю часть необходимо укрепить шпажку с сердечком из бумаги или любое другое.

Даже можно подарить колечко своей любимой, повесив его на хвостик яблока.

ВЫРЕЗАНИЕ РИСУНКА.

Делать украшения из яблок и вырезать рисунки на них, это целое искусство.

Но есть несколько способов вырезания, которые не потребуют от Вас большого умения. Возьмите яблоки разных цветов (лучше всего подходят красные и зеленые), вырежете одинаковые сердечки и поменяйте их местами.

Или просто вырежете сердечко или слово «любовь» и т. д. Для того, что бы надпись была ровной, вырежьте ее сначала на скотче и приклейте такой трафарет к яблоку. Аккуратно вырежьте буквы и уберите скотч.

РОСПИСЬ ЯБЛОК.

Традиция росписи яблок пришла к нам из прошлого, когда наши прабабушки так украшали яблоки на Рождество. Сейчас эта традиция перешла к нам и стала пользоваться особой популярностью.

О том, как приготовить глазурь и правильно ее наносить на яблоко, Вы сможете прочитать в отдельной статье. Привожу всего несколько вариантов такого украшения яблок для примера.

ГЛАЗУРЬ.

Для сладкоежек тоже вариант есть! Процесс приготовления такой красоты смотрите в статье об украшениях праздничного стола нарядными фруктами. Вот так можно сделать сладенькую валентинку и порадовать любимых.

ЯБЛОКО С ДРАЖЕ.

Такую валентинку можно подарить тем, кто любит не только яблоки, но и конфеты или ореховую пасту, джем.

Для этого подготовьте яблоко, небольшую плоскую баночку, прозрачный пакет для упаковки, разноцветное драже в форме сердечек, маленькие конфеты или ореховую пасту с мармеладом.

Наполняем баночку конфетами, плотно закрываем крышкой и отправляем на дно пакета.

Сверху на баночку ложем яблоко.

Завязываем пакет атласной лентой любого цвета.

ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ.

Если Вы собираетесь встречать 14 февраля большой компанией, то валентинки-яблоки можно украсить бумажными листочками. На них напишите имя каждого гостя или пожелание.

При помощи таких валентинок можно разыграть лотерею, написав номера билетов на яблоках.

А можно и поиграть с предсказаниями, предоставив выбор яблока самим гостям (как в варианте печенья с предсказаниями).

Это только несколько вариантов необычных валентинок из яблок, продолжение смотрите в следующей части!

Самого романтического Вам праздника!

Источник: znaikak.ru

Яблоки в глазури

Яблоки в глазури давно стали любимым лакомством детей и взрослых во многих странах. Эта сладость является традиционной для многих праздников в Европе, особенно она пользуется спросом на Новый год, Рождество и Хэллоуин. Яблоки на палочке можно встретить повсеместно на праздничных ярмарках, где можно найти любые их вариации.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные рецепты, среди которых каждый сможет найти что-то по душе.

Самый простой рецепт яблок в глазури в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления яблок в глазури

Рецепт яблок в глазури очень прост, но, несмотря на это, сладость получается красивой и необычной. Она сможет порадовать ваших близких, и станет отличным украшением праздничного стола.

Для приготовления классического рецепта яблок в глазури понадобятся:

• 10 яблок среднего размера;
• 400 грамм сахара;
• вода – 80-100 мл;
• 3 ч.л. лимонного сока;
• деревянные палочки;
• немного растительного масла.

Разберем рецепт пошагово

1. Хорошо вымойте и вытрите яблоки, чтобы влага на кожуре не помешала правильному схватыванию и застыванию глазури. После этого удалите черенки и листья. В основание яблока, где был черешок, воткните деревянные палочки. Пока можно отложить их в сторону и заняться приготовлением сиропа.
2. В небольшой эмалированной кастрюльке смешайте сахар, воду и лимонный сок. Для аромата можете добавить немного ванили или корицы. Поставьте кастрюльку на самый малый огонь, и, постоянно помешивая, дождитесь, когда сахар начнет карамелизироваться.
3. Варите сироп до густоты, но смотрите за тем, чтобы он не начал подгорать – иначе появится горький привкус.
4. Подготовьте тарелку для яблок – смажьте ее растительным маслом без запаха, чтобы наши сладости не прилипли.
5. Выключите огонь и дождитесь, пока глазурь перестанет пузыриться. Держа яблоки за шпажку, аккуратно погрузите их в сироп, поворачивая, для равномерного покрытия.
6. Выложите яблоки на тарелку и дождитесь, пока глазурь застынет.

Традиционные яблоки в красной карамели

Яблоки в красной карамели

Рецепт не сильно отличается от обычного, только лишь добавлением красителя и сливочного масла. Приготовить такой десерт очень легко!

Ингредиенты на 6 порций:

• 6 небольших яблок;
• 200 грамм сахара;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• 50 грамм сливочного масла;
• красный пищевой краситель.

Повторяем алгоритм из предыдущего рецепта, добавляя в сахарный сироп сливочное масло и краситель.

Такие сладости выглядят вкусно и необычно, даже без дополнительного украшения присыпкой.

Карамель из ирисок – рецепт, который понравится детям

Еще один интересный вариант для нашего десерта, который легко готовить совместно с детьми.

Для этого рецепта нам понадобятся:

• 8-10 яблок;
• 400 грамм карамельных конфет;
• 3 ст.л. молока;
• присыпка на ваш выбор.

Яблоки в карамели из ирисок

Положите карамельки в глубокую миску, и добавьте молоко. Разогревайте в микроволновке до тех пор, пока конфеты не растают.

Обмакните яблоко в получившуюся массу, а после этого – в присыпку. Дайте глазури достаточно застынуть, и можно подавать на стол.

Карамель на основе кукурузного сиропа

Для приготовления нам понадобятся:

• 8-10 небольших яблок;
• 2 стакана сахара;
• ½ чашки кукурузного сиропа;
• ¾ стакана воды.

В эмалированной кастрюле смешайте все ингредиенты, при желании добавив туда пищевой краситель. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Далее уменьшите огонь, и варите около 10 минут до загустения. Важно не передержать карамель, иначе она быстро застынет, и будет слишком твердой.

Карамели по таким пропорциям должно хватить на 8-10 небольших яблок.

Видеозапись приготовления яблок в карамели

Яблоки в кляре и карамели. Китайский рецепт яблок в глазури

У китайцев тоже есть свой вариант яблочного лакомства. Он отличается от прочих рецептов, и сможет приятно удивить ваших гостей.

• крупное яблоко;
• 200 грамм сахара;
• 1 ч.л. кунжута;
• кусочек сливочного масла;
• немного воды;
• 4 ст. л. муки;
• одно яйцо;
• 1 ч.л. растительного масла.

В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло и воду, доведите до кипения. Снимите с огня, и добавьте муку. Оставьте тесто ненадолго остыть. После этого добавьте к нему яйцо, и тщательно перемешайте.

Яблоко почистите от шкурки и семян, нарежьте некрупными кубиками.

Добавьте кубики в тесто и хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 200С.

Яблоки в кляре и карамели

Чайной ложкой выложите кусочки яблок на смазанный противень. Запекайте в духовке 25 минут. После этого дайте остыть.

В то время, когда яблоки остывают, в эмалированной кастрюльке готовим карамель из сахара и растительного масла. Сняв с огня, добавляем кунжут.

В отдельную емкость наливаем холодную воду. Застилаем плоское блюдо бумажными полотенцами.

Остывшие кусочки небольшими порциями окунайте в глазурь, а потом в воду. Возможно, вам будет удобно это делать шумовкой. Сразу после этого, выкладывайте кусочки на поднос, чтобы полотенца впитали лишнюю влагу.

Рецепт яблок в шоколадной глазури

Еще один популярный вид сладостей – яблоки в шоколадной глазури. Этот рецепт мало кого оставит равнодушным, к тому же у него есть и несколько приятных плюсов.

Диетологи утверждают, что сочетание шоколада и яблока является низкокалорийным, что не может не порадовать прекрасных дам. Еще один плюс – простота в изготовлении.

• 200г плиточного шоколада (можно использовать любой, который вам больше нравится);
• 6 яблок;
• Различные присыпки для украшения.

Яблоки в шоколадной глазури

Подготавливаем яблоки: моем, тщательно вытираем, вставляем палочки.

Растапливаем шоколад на водяной бане.

Окунаем яблоки в шоколад, аккуратно посыпаем присыпкой. Оригинально будут смотреться узоры из топленого шоколада другого цвета.

Помещаем наш десерт в холодильник на час.

Такие сладости можно сделать еще красивее, например, перевязав деревянные шпажки ленточками, и упаковав в красивую коробку или пергамент.

Сладкое сочетание − карамель и шоколад

Раз уж фантазия кулинаров не знает границ, почему бы не объединить сразу несколько видов глазури в одном лакомстве? Такое сочетание требует работы в несколько этапов.

Для начала, приготовьте сахарную или карамельную глазурь, по любому понравившемуся рецепту. После этого нужно обмакнуть в нее яблоки на палочке, при желании обвалять в орехах, и оставить застывать.

Следующий этап – приготовление шоколадной глазури. Для этого нам понадобится:

• две плитки черного или молочного шоколада;
• ½ ст.л. сливочного масла;
• ½ ст.л. муки;

Яблоки в карамели и шоколаде

В кастрюльке с толстыми стенками на небольшом огне растопите шоколад с мукой и маслом. Внимательно следите за тем, чтобы шоколадная масса не пригорала.

Тщательно перемешайте шоколадную глазурь, чтобы не было комочков. Теперь ложкой поливаем карамельные яблоки шоколадом. Оставляем застывать.

Полезные советы

• Выбирайте некрупные, плотные кисло-сладкие или сладкие яблоки.
• Остатки сахарного сиропа можно использовать для приготовления домашних леденцов. Просто вылейте сироп в небольшие силиконовые формы, и оставьте до застывания.
• Можно оставить яблоки застывать не на тарелке или промасленном пергаменте, а поставить в стакан. Так потеки остывающего сиропа будут собираться у основания палочки, а не на верхушке яблока.
• Не забывайте вытереть яблоки насухо, после того как помыли их, иначе глазурь возьмется неравномерно.
• Чем меньше будет диаметр кастрюльки, тем проще будет целиком окунуть яблоко в глазурь. Для этого можно также наклонить кастрюльку на бок, или поливать яблоко сиропом с помощью ложки.
• Если вы покупали яблоки в магазине, перед приготовлением стоит на пару минут окунуть их в горячую воду. Это делается для того, чтобы разрушить восковый слой, который нередко бывает на яблоках, и сделать их более мягкими.
• Выбирайте крепкие палочки, которые выдержат вес яблока. Лучше всего использовать деревянные, но можно и пластиковые, при условии, что они не будут соприкасаться с горячим сиропом.
• Яблоки можно украшать кондитерскими присыпками, колотыми орехами, кусочками шоколада, кокосовой и вафельной стружкой, что сделает их еще ярче, оригинальней и, конечно же, вкуснее.
• Вы можете также экспериментировать, и создавать собственные неповторимые лакомства, используя, например, не целые яблоки, а порезанные дольками, или другие фрукты.

Такое красивое и яркое угощение сможет порадовать всю семью, и станет необычным подарком к осенним и зимним праздникам. Приятного аппетита!

• Ремесленный шоколад
• Шоколад в кулинарии

Источник: candiland.ru