Новый год — это один из любимых праздников. Все мы его очень ждём, а за новогодним столом считаем минуты до наступления Нового года. Хочу поделиться рецептиком новогоднего салата, оформленного в виде часов.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Новогодние часы» нам потребуется:
куриная грудка — 2 шт.;
картофель — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
шампиньоны свежие — 500 г;
сыр твёрдых сортов — 100 г;
яйцо — 3 шт.;
соль — по вкусу;
зелень (для украшения).
Процесс приготовления
Грибы помыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Затем тонко нарезать.
Обжарить грибы на сковороде в течение 15 минут.
РЕЦЕПТ НА ВЕКА! Новогодний Салат «Часы» — настоящее украшение стола!
Куриную грудку, картофель, морковь, яйца сварить до готовности и остудить. Приготовить плоскую тарелку и бортик для формирования салата. Картофель почистить, натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом.
Куриную грудку мелко нарезать или порвать на волокна. Выложить грудку поверх картофеля, разровнять, немного посолить и смазать майонезом.
Выложить грибы поверх грудки и разровнять.
Яйца почистить, натереть на крупной тёрке и выложить на грибы. Смазать майонезом.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Аккуратно снять бортики с салата. Покрыть салат щедрым слоем сыра.
Морковь почистить, нарезать ровные, тонкие кружочки и сделать стрелку для часов. Выложить кружочки и стрелки на салат.
Украсить салат зеленью и нарисовать майонезом цифры.
Наш праздничный салат «Новогодние часы» готов.
Приятного аппетита. С Новым годом.
Автор Nichka — 05.01.2014 / 31.10.2014
Источник: rutxt.ru
Салат часы на Новый год 2023
Время неумолимо бежит вперед как часы, приближая нас к волшебному празднику — Новому году. Для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей за праздничным столом, я подготовила рецепты приготовления красочного и очень вкусного салата Часы или новогодние Куранты.
Это изумительное блюдо в оригинальном исполнении станет гвоздем праздничного торжества. Оно украсит чудесную новогоднюю ночь, подарит хорошее настроение всем присутствующим. Рекомендую также посмотреть идеи праздничных закусок на новогодний стол: салат шапочка Снегурочки, яркую закуску дед Мороз, а также интересную подборку новогодних блюд.
Салат Часы на Новый год 2023 — пошаговый рецепт с фото
Салат не только порадует своим красочным видом, но и удивит гостей нежным воздушным вкусом.
- 0,5 шт. — куриной отварной грудки
- 4 шт. — вареного картофеля
- 500 г — грибов шампиньонов
- 2 шт. — моркови
- 4 шт. — яйца
- пучок — кинзы или петрушки
- 300 г — майонеза
- 3 ст. л. — растительного масла
Шампиньоны помоем от земли, обсушим и нарежем тонкими пластинами. Отправим в хорошо раскаленную сковороду обжаривать сначала без масла. Накроем крышкой. Грибы дали сок, крышку снимаем, мешаем их лопаточкой, пока вся жидкость не выпарится. Потом подливаем растительного масла и жарим грибочки до легкого румянца.
Солим и перчим по вкусу.
Пока жарятся грибы, подготовим остальные продукты. Одну отварную морковь режем на кругляшки. Вторую — трем на крупной терке. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем зелень кинзы. Яйца режем пополам, чтобы отделить белки от желтков.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Все готово для сборки салата.
Формируем салат. На круглое блюдо выложим:
- Первый слой — половина картофеля, нанесем сеточку из майонеза.
- Второй слой — курица и снова решетка из майонеза.
- Третий слой — тертая морковь.
- Четвертый слой — измельченная зелень.
- Пятый слой — жаренные грибы + майонез.
- Шестой слой — остальной картофель и майонезная сеточка.
- Седьмой слой — тертые белки.
- Восьмой слой — тертые желтки.
Теперь приступим к украшению салата. Разложим морковные кругляшки — 12 штук по количеству часов в сутках. Из моркови вырежем стрелки и положим в центр. Майонезом нанесем цифры. А веточками зелени украсим бока и центр циферблата.
Не правда ли, получилось очень нарядно! Блюдо готово к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!
Новогодний салат Часы с корейской морковью и курицей
Простой салат из самых простых продуктов с красивой подачей порадует ваших гостей, друзей и близких. Готовится и собирается он быстро. А если возьмете копченую курочку, тогда сэкономите еще больше времени на его приготовление.
- 300 г — филе курицы (отварное или копченое)
- 3 шт. — вареных яйца
- морковь по корейский — по вкусу
- 200 г — твердого сыра (не острого)
- майонез — для заправки
Куриное филе вынимаем из бульона, остужаем и разбираем на волокна (можно порезать малым кубиком).
Отварные яйца мелко покрошим, можно измельчить яйцерезкой.
Сыр натрем на мелкой или средней терке. Все готово для сборки блюда.
Собираем салат. На круглую большую тарелку уложим:
- первый слой — яйца, промажем их майонезом.
- второй — курица, солим и перчим по вкусу и наносим немного майонеза.
- третий — корейская морковь, нанесем тонкую сеточку из майонеза.
- четвертый — тертый сыр.
Отправим салат на пропитку на 2 часа в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо, как показано на фото или на свой вкус и усмотрение. Приятного аппетита!
Слоеный салат Часы с красной рыбой на новогодний стол
Красивое и вкусное блюдо отлично впишется в новогоднее меню и украсит праздничное торжество.
- 200 г филе — селедки или красной рыбы
- 400 г — отварной свеклы
- 400 г — отварного картофеля
- 300 г — вареной моркови
- 250 г — маринованных огурцов
- 250 г — яблок
- 50 г — репчатого лука
- горсточка — клюквы
- майонез — по вкусу
- 4-5 шт. — яйца, сваренных вкрутую
- пучок — укропа
- 6 шт. — отварных перепелиных яиц
Сваренные в мундире до готовности овощи остужаем, очищаем от кожуры. Трем в разные тарелочки на крупной терке.
Репчатый лук измельчим. Яйца очистим от скорлупы и натрем на терке. Филе рыбы нарежем небольшими кубиками. Измельчим маринованные огурчики.
Для того, чтобы блюдо смотрелось на столе идеально, предлагаю воспользоваться кулинарным кольцом. Установим его по центру плоской тарелки. Выложим салат в следующей последовательности:
- малосольная рыба
- измельченный репчатый лук
- свекла + майонез
- маринованные огурцы
- морковь + майонез
- тертые яблоки
- картофель + майонез
- яйца
Приступим к украшению салата. Измельченный укроп разложим по кругу всего блюда. Перепелиные яйца разрежем пополам и выложим 12 штук на месте цифр часов.
Из моркови вырежем стрелки и полосочки, они послужат арабскими цифрами.
В завершение украсим салат ягодами клюквы и аккуратно снимем кольцо. Красота, да и только!
Как приготовить салат в виде часов с курицей и черносливом
Если заранее сварить куриную грудку и яйца, салатик можно собрать буквально за 10 минут. На оформление его тоже уйдет немного времени, ведь сложного ничего нет!
- 300 г — отварного филе курицы или индейки
- 5 шт. — вареных яиц
- 150 г — чернослива
- 100 г — грецких орехов
- 100 г — твердого сыра
- майонез и соль — по вкусу
- отварная морковь — для украшения
Мясо курицы поставим отваривать в подсоленной воде на полчаса (после закипания). Затем остудим и порежем небольшим кубиком.
Тем временем подготовим остальные продукты. Чернослив режем на маленькие кусочки. Порубим грецкие орешки (можно их раздробить скалкой). Сыр натрем на терке с маленьким полотном. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков.
Затем белки трем на мелкой, а желтки — на крупной терке.
Собираем салат. На дно блюдо ставим форму и укладываем слои с следующей очередности:
- мясо птицы и майонезная тонкая сеточка
- желтки и сеточка майонеза
- чернослив и майонез
- сыр
- орехи и решетка из майонеза
- яичный белок
Для воздушности, лучше белки не приминать, а оставить как легкий снежок на салатике.
Аккуратно извлекаем формовочное кольцо и посыпаем оставшимися орешками салат по кругу. Украшаем салат морковью. Ее режем на тонкую соломку, из которой выложим цифры и стрелки часов. Приятного аппетита!
Как сделать салат новогодние часы с грибами
Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, сделайте чудесное блюдо — салат новогодние часы. Приготовить и украсить его очень просто. Закуска получается нарядной и очень вкусной.
- 300 г — грибов (любых)
- 2 шт. — луковицы
- 6 шт. — куриных яиц
- 2 шт. — соленых огурца
- 2 шт. — отварной моркови
- 2 банки — рыбной консервы
- пучок — зеленого лука
- 150-200 г — майонеза
- 200 г — твердого сыра
Грибы отварить в подсоленной воде до готовности и обжарить с лучком.
- Выложить грибы с луком первым слоем на сервировочное блюдо.
- Затем уложить половину тертых яиц. Нанести сеточку майонеза.
- Далее распределить нарезанные соломкой соленые огурцы.
- На них — тертую морковь. Смазать майонезом.
- Рыбные консервы выложить на тарелочку и размять вилкой. Уложить рыбу следующим слоем.
- Посыпать сверху рубленным зеленым луком.
- Посыпать остальными тертыми яйцами. Смазать блюдо майонезом, включая бока.
- Последний слой — тертый на мелкой терке сыр.
Осталось украсить салат в виде часов используя: морковь, хвостик огурца и перья зеленого лука. Простенько и в тоже время нарядно!
Видео о том, как приготовить салат часики с печенью трески
Салат с печенью трески — сытное, вкусное блюдо. А если его оформить в виде новогодних курантов, на которых часики показывают без 5 минут двенадцать, блюдо будет очень уместно на новогоднем столе. Смотрите видео, как это легко и просто сделать. Для оформления салата вы можете использовать идеи предыдущих рецептов или свои собственные.
- 50 г — отварного риса
- 200 г — печени трески
- 3 шт. — вареных яйца
- 1 шт. — морковь
- майонез — по вкусу
- зеленый лук, маслины, болгарский перец — для украшения
Посмотрите еще красивые картинки оформления салата в виде часов.
Здесь используются вместо моркови для украшения блюда: ягоды граната, зеленый горошек, черные маслины, болгарский перец.
Идей много, выбирайте, что вам больше нравится!
Друзья, жмите звезды и кнопочки соц. сетей. Мне важно знать ваше мнение, это сделает сайт интереснее. Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, где выходят новости блога. С уважением, Любовь.
Источник: tvoyaizuminka.ru
Салат Часы Новогодний
Яркий, праздничный, вкусный! Для новогоднего торжества! Новогодний салат Часы отлично дополнит стол в праздничную ночь! Он может быть абсолютно из любых ингредиентов как слоеный, так и просто выложенный в кулинарном кольце. Верх в виде циферблата часов делает его ярким и запоминающимся.
Автор рецепта
Салат Часы Новогодний
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35 % 12 г
Жиры 56 % 19 г
Углеводы 9 % 3 г
ГИ: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать новогодний салат Часы? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части курицы. У меня куриные бедра.
Шаг 2:
Курицу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Готовую курицу выньте из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками. Чтобы мясо было сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду.
Шаг 3:
Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца? Залейте их холодной водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне 7-8 минут после закипания. Вареные яйца сразу опустите в холодную воду, чтобы скорлупа легче очищалась.
Когда яйца остынут, очистите их и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Твердый сыр также измельчите на крупной терке.
Шаг 5:
На тарелку установите кулинарное кольцо (у меня диаметр 18 см). Первым слоем выложите половину нарезанной курицы. Слои слегка прижимайте.
Шаг 6:
Сверху нанесите майонез.
Шаг 7:
Затем выложите корейскую морковь. Этот слой я не смазывала.
Шаг 8:
На морковный слой распределите оставшуюся курицу. Можно выложить курицу одним слоем (самым первым). Я разделила на два. Снова сеточка майонеза.
Шаг 9:
Следующий слой — тертый сыр и майонез.
Шаг 10:
Затем тертые яичные белки и снова майонез.
Шаг 11:
На белковый слой натрите на мелкой терке яичные желтки, распределяя их равномерно по всей поверхности салата. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
Шаг 12:
Для украшения салата сварите морковь. Залейте овощ водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости. Готовую морковь остудите и очистите. Нарежьте часть моркови тонкими кружочками (12 шт.) желательно одинакового размера и один поменьше (в центр). Остальную морковь разрежьте вдоль на пластинки и вырежьте маленькую и большую стрелочки.
Сервировочное кольцо снимите, выложите заготовки из моркови на салат сверху в виде циферблата часов.
Шаг 13:
На центральный кружочек поместите половинку маслины. На кружочках моркови нарисуйте майонезом римские цифры по порядку от 1 до 12. Украсьте «циферблат» листочками петрушки. Салат на Новый год годов. Приятного аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Источник: 1000.menu