Посмотрите этот простой ролик по приготовлению красивого гибкого кружева для торта рецепт в домашних условиях. Вам больше не придётся тратить деньги искать и покупать редкую гибкую мастику в тюбике. Я научу вас делать смесь для кружева самостоятельно! Без пектина и глицерина, все намного проще! .
1ч.ложка — сахарной пудры
1ч.ложка — глюкозного сиропа
1ч.ложка — желатина
25мл — воды
Диоксид на кончике ножа, либо любой краситель
Как приготовить Гибкое кружево для торта в домашних условиях рецепт пошагово
1. Все это хорошо перемешать, дать набухнуть (я оставляю на 30мин) далее подогреваем смесь до 70 градусов и заливаем коврик, часа достаточно, что б желатин стабилизировался.
Кружево из шоколада
2. Но я оставляю на ночь, либо на 10 часов. Потом снимаю кружево, так меньше рисков что оно порвётся, так же НЕ СУШУ В ДУХОВКЕ, может быстро пересохнуть и просто будет ломаться, без намёка на гибкость.
3. Храню готовое кружево в фольге и пакетике, при комнатной температуре.
Видео рецепт ютуб ниже
Источник: inoeda.com
Кружевной свадебный торт
Свадебный торт выполняется в огромном количестве видов и форм. Тренд этого года – кружевной десерт на свадьбу, который смотрится просто восхитительно. Он гармонично вписывается в винтажный, классический или любой другой стиль торжества, становясь украшением банкета. Отлично выглядят кружевные десерты молочного, сливочного, бежевого или кремового оттенков, а вместо сладкого кружева кулинары иногда используют настоящее.
Советы по выбору свадебного торта с кружевом
Свадебный торт с кружевами не может не понравиться. Он существует вне времени и никогда не выйдет из моды. Этот десерт не только красив, но и неимоверно вкусен, поэтому имеет такой успех у молодоженов. Заказывая на свадьбу такое лакомство, невеста нередко сочетает кружевные элементы торта со свадебным платьем. Кондитеры даже добавляют в десерт несколько съедобных ленточек или пуговичек, идентичных декору свадебного наряда. Выбор вариантов кружевных десертов огромен:
несу добро
Хочется, чтобы свадьба была по-настоящему безупречной. И пользователи Форум-Града со мной согласятся, что торт не менее важен, чем платье невесты или приглашения. Поэтому стоит заранее подумать, каким же он будет и как его лучше украсить.
Делаем кружева для торта из гибкого айсинга в домашних условиях. Рецепт гибкого айсинга. ГОТОВИМ ДОМ
Кружевные мотивы обязательно присутствуют в подвенечном туалете. И платье, и перчатки, и фата, и букетик без сомнения будут в нежных и прекрасных узорах. Так почему бы не сделать их и украшением стола?
Торт с таким же рисунком, как на наряде виновницы торжества, станет не просто милым дополнением сервировки, а сделает его настоящим шедевром свадебного стола.
Для такой работы нам потребуется не обычный кондитер, а художник, способный воссоздать это воздушное чудо. Ведь сладкое угощение должно соответствовать торжественному моменту и подчёркивать его. А кто кроме истинного ценителя прекрасного сможет передать всю неповторимость кружевных мотивов?
Но не только тортом стоит ограничиваться, чтобы повторить узоры облачения невесты. Пирожные, украшенные таким же способом, элегантно смотрятся на празднике сердца. И всё вместе это составит органичную картину, нежную и утончённую. Ведь даже мельчайшие детали могут запомниться на всю жизнь!
Есть люди, которые несут хаос. Есть люди, которые несут добро. И есть я. Я несу пакетик.
Источник: www.forum-grad.ru