1. Привет всем 🙂 едва успеваю впрыгнуть в последний вагон уходящего конкурса Мистраль, что-то специальное приготовить, как всегда не успеваю, а вот тортик ко Дню рождения своей дочурки сделала с этим вкусным сахаром 🙂 Я давно хотела поработать со съедобной бумагой и вот, что придумала, заранее я заказала распечатку на съедобных листах, сама разработала макеты, отправила на печать и по почте уже получила готовые листочки, пора самой уже принтером обзавестись 🙂
2. Я долго мучилась с отпаривателем, нужно наносить картинку на чуть влажную поверхность, но не допускать, чтобы капли воды попали на бумагу, это может испортить рисунок и покоробить саму бумагу, очень скоро я поняла, что это не та бумага, которую я видела на семинаре у Ларисы Волницкой, она работала с сахарными листами и с рисовой бумагой, мои листочки, похоже, оказались съедобной вафельной бумагой, поэтому отпариватель тут не нужен, нужно лишь слегка смачивать поверхность и ровно приклеивать бумагу. Работать с вафельной бумагой сложно, мне не понравилось, она вечно коробится и не хочет лежать ровно, но пришлось возиться, итак я приклеила паспорт к раскатанной сахарной пасте.
Оформление торта на 14-летие.Торт с паспортом.
3. потом ровно по краю обрезала сахарную пасту.
4. вырезала еще несколько белых листов, склеила их водой по одному краю, и прокатала скалкой, чтобы сузить паспорт по краю
5. И приклеила обложку.
6. Чтобы сделать туфлю, я взяла свою туфлю новую, на всякий случай еще ее помыла, лучше для этих целей использовать ненужную туфлю, разрезать ее на детали и на ней же все сушить, будет очень удобно.
7. приложила бумагу, обвела стельку, затем приложила к сахарной пасте стельку и вырезала ее.
8. Затем я положила сахарную стельку сушится в туфель, на всякий случай еще проложила полиэтилен, потому как все же с пищевым продуктом работаю
24 НЕВЕРОЯТНО КРАСИВЫЕ ИДЕИ ДЕКОРА ТОРТОВ
9. Каблучок я вылепила руками, хотя нужно конечно сделать молд для этих целей, желательно делать туфлю из желатиновой мастики, либо добавит в мастику трагакант или смс, чтобы мастика быстрее сохла и была более прочной, трагаканта у меня было мало, поэтому есть, конечно, погрешности в моей работе, просто туфелька не успевала высохнуть (
10. Высохшие детали я склеивала растопленным белым шоколадом, лучше было бы использовать кондитерский клей, он прозрачный и работать было бы проще, белый шоколад везде предательски вылезает и убрать его после застывания проблематично.
11. Методом подгонки я вырезала детали носика и пятки.
12. приложила к бумаге, обвела пищевым фломастером, вырезала и приклеила на детали.
13. затем приклеила детали опять же на белый шоколад.
14. Для изготовления коробочек, очень хорошо подходит медовик, я уже рассказывала об этом тортике, но так пользуется он у меня популярностью, что пришлось снова готовить его, с небольшими изменениями в составе крема, поэтому снова, подробно о медовом торте заварным способом.
15. Яйца, сахар, масло и мед, доводим до горячего состояния на водяной бане (пока масло не расплавится полностью)
16. добавляем соду
17. масса увеличится вдвое, прогреть еще 1 минутку и снять с бани
18. В горячую массу вмешиваем муку, тесто должно отходить от рук, но не быть очень тугим.
19. Тесто я прячу в пакет и укрываю полотенцем, нужно сохранить его теплым.
20. Я беру кусочек теста размером со среднее яблоко
21. раскатываю очень тонко до прозрачности
22. горячий противень посыпаю мукой, кладу раскатанный лист медового теста, и тыкаю вилочкой, чтобы корж был ровным и не пузырился
23. вот такой тоненький получается коржик
24. Далее крем, попробовала взбивать с мелким сахаром от Мистраль, все замечательно получилось 🙂
25. 300 грамм и полстакана сахара взбить минут 8-10
26. Недавно случилось так, что сметаны не хватало для крема и я добавила сливки, решила, что сама изобрела такой вкуснющий крем )))))) оказывается редко но в интернете встречаются подобные смеси
27. Сметана, сливки и мелкий сахар от Мистраль
28. Взбиваю минуты 3, получается воздушная сливочная масса, обалденно вкусный крем уже в таком виде 🙂
29. Но я подмешиваю к этой массе масло, так крем будет более устойчивый, хорошо застынет и торт будет легко ровнять, и еще добавляю грецкие орешки, очень люблю этот орех в тортах
30. Для медового торта должно быть много крема, чтобы он был сочный, у меня получилось 14 коржей, на каждый корж я намазываю вот такой стандартный половник крема.
31. и еще поливаю шоколадным ганашем.
32. когда сложены все коржи, проверяю уровнем, прижимаю коржики, так, чтобы поверхность была ровной.
33. Затем обматываю пищевой пленкой и отправляю в морозилку, после хорошего охлаждения, ровняю торт по альбомному листу, нужно было еще чуть больше срезать 🙂 это я уже потом поняла ))
34. крошкой от торта выравниваю углы, снова обматываю пленкой и на мороз, затем покрываю шоколадным ганашем, о чем писала в предыдущих тортах 🙂
35. Затем покрываю сахарной пастой, я уже не успевала фоткать, но о том как можно покрыть торт, уже писала неоднократно, в этот раз, я сделала бока, а потом верх тортика — прямоугольник, потому что все ровно стык закроется, полосками от крышки коробки, на детали приклеила вафельные листы.
36. На белый шоколад приклеила туфлю и паспорт, все 🙂 вроде бы ничего не забыла :)) Если есть вопросы, на все отвечу 🙂 Тортик очень понравился всем гостям, моя сестра заказывала когда-то у одной девушки медовый торт, так вот сестра сказала, что мой торт не похож на медовый :)))) это как будто тонкие бисквитные коржики очень сочные, не приторные с очень нежным кремом 🙂 Угощайтесь 🙂 А моей доче уже 14 %) ужас, как время летит %)
Источник: www.koolinar.ru
Украшение торта мальчику на 14 лет в домашних условиях
Красивые фото » Вкусняшки » Оформление торта для подростка мальчика
Торт сказочный патруль
Шоколадные шарики для украшения торта
Торт париж брест
Фига фрукт
Торт мудрый еврей
Морковный торт шоколадница
Некрасивый торт
Торт супергерои марвел
Вафельный торт мишка на севере
Торт украшенный голубикой
Торт медовик энди шеф
Торт с розовыми подтеками
Источник: damion.club
Торт на 14 лет мальчику
Предлагаем вкусно встретить важную дату в жизни парня. Когда уже попрощался с детством и стал не просто подростком, а юношей, когда скоро получать паспорт… и когда торт на 14 лет мальчику, на заказ, недорого и с доставкой приготовленный в нашей кондитерской, станет самым вкусным воспоминанием о празднике. Он понравится даже самым серьезным ребятам, даже совсем не сладкоежкам.
Артикул: Торт на 14 лет хоккеисту (2). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет фотопечать (7). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет с фотопечатью (13). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет с конфетами (27). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет парню (9). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет музыканту (16). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет колонка JBL (41). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет мальчику (18). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет карта мира (5). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (42). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (43). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет youtube (14). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (21). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (23). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (12). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (6). Подробная информация >>
Артикул: Торт на 14 лет (4). Подробная информация >>
Мы знаем, как сложно сделать выбор 🙂
У нас более 400 категорий и 27000 моделей тортов, 700 связок шаров и много другого для вашего праздника, голова кругом!
Наши менеджеры всегда помогут!
Артикул: Торт на 14 лет (3). Подробная информация >>
Артикул: pasport (49). Подробная информация >>
Артикул: pasport (18). Подробная информация >>
Артикул: pasport (36). Подробная информация >>
Артикул: pasport (15). Подробная информация >>
Артикул: pasport (14). Подробная информация >>
Артикул: pasport (9). Подробная информация >>
Артикул: pasport (6). Подробная информация >>
- десерты в форме компа, телефона, планшета – обожаемой парнями электроники;
- торты в виде паспорта – путевки во взрослую жизнь;
- сладости с кнопкой Ютуба, надписью ЯЩКЕРЕ или другим прикольным мемасом;
- десерты в виде мячей, хоккейной коробки, кубка, медали.
Все, что нравится вашему мальчику, мы сделаем вкусным!
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах и ценах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Телефон: 8 (495) 669-67-83
Источник: tort4u.ru