Украшение торта на годик своими руками мальчику

Рецепт детского торта на 1 год рождения мальчику или девочке в моем авторском исполнении! Торт я сочинила сама от и до, для своего сына Гектора, которому исполнился год! Подойдет такой рецепт торта на 1 год как для мальчика, так и для девочки. Я специально приготовила его с таким оформлением.

Отталкивалась я от детского печенья в виде зверей, которое сын сейчас очень любит и от золотистой свечи, которую накануне купила для торта. Сюда сама собой пришла идея использовать яблочное пюре, как подходящее по цвету. Детский торт ребенку я приготовила двухцветный и высокий.

Для детского торта на год я использовала все разрешенные продукты, которые можно ребенку в таком возрасте. Хотя мой сын уже пробует много “взрослой еды” без последствий, но помня о том, что не все дети такие, я сделала торт из гипоаллергенных продуктов, чтобы торт на 1 год подошел всем детям!

22 ЛЁГКИХ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ТОРТОВ

Кстати, на сайте есть рецепт — Торт на 1 годик, который я готовила для дочери Агаты, было это почти 8 лет назад. Время так летит, и девочки и мальчики растут быстро)) А я все также, как и тогда, не люблю громоздкие торты с мастикой ярких цветов и кучей фигурок для годовалых детей! Нет ничего лучше милого торта на 1 год без мастики с минимумом украшений. Такой торт можно легко приготовить, и не нужно сидеть часами на кухне, катая мастику и вылепливая все эти фигурки из мастики. Лучше посвятить свободное время своему мальчику или девочке! Сыну торт на 1 год очень понравился, и его старшей сестре тоже))

Ингредиенты:

• 40 г детского печенья (у меня зоологическое)
• 20 г сливочного масла
• Творожный слой:
• 300 г йогурта
• 200 г творога (или детского творожка)
• 10 г желатина
• сахар по вкусу
• Яблочный слой:
• 300 г яблочного пюре (или 600 г яблок)
• 100 г яблочного сока
• 10 г желатина
• сахар по вкусу

Как приготовить торт на 1 год (мальчику или девочке)

Готовим яблочный слой. Яблоки очистить, нарезать и запечь в микроволновке 5-7 минут до мягкости. Я использовала яблоки зеленого сорта груша-яблоко. Затем измельчить пюре блендером, протереть через дуршлаг, и по желанию, добавить сахар по вкусу. Либо же взять 300 г готового яблочного баночного пюре.

Конечно, это не обязательно должно быть яблочное пюре, можно взять любое фруктовое пюре из баночек, которое ест ваш ребенок.

Желатин залить яблочным соком, оставить на 5 минут. Затем нагреть до растворения, я это делаю в микроволновке. Влить разведенный желатин в яблочное пюре при одновременном взбивании.

Готовим творожный слой. Творог и йогурт тщательно измельчить до однородного гладкого состояния.

Если эти продукты не сладкие, то по желанию добавить сахар по вкусу. Творожная масса должна получится полностью гладкая и однородная, без крупинок.

Желатин залить 50 мл воды, оставить на 5 минут, затем нагреть до растворения. Влить разведенный желатин в творожную массу при одновременном взбивании.

Подготовить маленькую форму или коробочку. У меня коробочка 12 см в диаметре, я ее “нарастила” пекарской бумагой сложенной в несколько слоев и внутри еще слой гладкой пленки. Хорошо для этого подходит ацетатная пленка для тортов, если есть, но мы не ищем легких путей)) Детское печенье измельчить в измельчителе, затем добавить растопленное сливочное масло, еще раз измельчить. Полученную массу положить в формочку, и хорошо утрамбовать с помощью дна стакана. Все это лучше сделать заранее.

Вылить треть творожной массы (лучше то делать по весам, чтобы слои одинаковые). Поставить в морозилку на 10 минут. Остальную творожную и яблочную массу оставить на столе.

Проверить, что масса застыла, затем поверх аккуратно вылить половину яблочной массы. Поставить на 10 минут в морозилку.

Таким образом залить все слои, всего получается 5 слоев. Если масса вдруг уже загустела, просто прогрейте в микроволновке и перемешайте, чтобы она вновь стала текучая. Поставить торт в холодильник до полного застывания на 3-4 часа или на ночь.

Аккуратно вынуть торт из формочки, освободить от пленки.

Вот такой вид имеет торт на годик.

Сверху я украсила торт на 1 год этим же детским печеньем в виде зверей, и конечно свечой на 1 год.

Торжественный момент вручения имениннику его торта на 1 год))

Печенье пришлось сразу снять, так как сын начал засовывать его целиком в рот))

Сестра кормит брата. Потом дети стали активно есть торт руками. Вдвоем! Было вкусно и весело))

Детский торт на день рождения станет прекрасным сюрпризом для вашего мальчика или девочки! Кстати взрослые тоже пробовали, хоть у них был свой взрослый торт)) Детский торт на 1 год получился очень милым и красивым!

Источник: kamelena.com

Торт мальчику на 1 годик: лучшие идеи и полезные советы

Первый день рождения – это важная дата в жизни каждого ребенка и его родителей. Малыш, к сожалению, не запомнит праздник, но при желании можно сохранить приятные воспоминания об этом дне с помощью фотографий. И конечно, самая важная часть первого дня рождения – это торт. О том, каким он должен быть, чтобы вкусно угостить всех гостей и сделать красивые фотографии на память, рассказывают кондитеры ЗАО «Хлеб» в Твери.

Основа торта

Лучшим выбором для заказа торта на год мальчику станет бисквитная основа. Она буквально тает во рту, поэтому точно понравится и ребятишкам, и взрослым гостям. Дополнительно все бисквиты пропитываются, чтобы они были мягкими и еще более вкусными. Обязательно проследите, чтобы в их составе не было алкоголя или искусственных ароматизаторов.

Пищевые натуральные добавки могут использоваться только для усиления вкуса, но ни в коем случае не для замены ингредиентов. Недобросовестные кондитеры, а также производители магазинных тортиков, стремящиеся сэкономить, часто заменяют синтетическими ароматизаторами лесные ягоды, орешки, цитрусовые фрукты, карамель и даже сгущенное молоко.

Крем

• сорбиты
• Е-шки,
• эмульгаторы,
• регуляторы кислотности,
• стабилизаторы и др.

Покрытие

Торт на год мальчику с мастикой – не самое лучшее решение. Однако она позволяет воплощать в реальность красивые и оригинальные идеи по оформлению десерта. В любом случае мастику можно убрать с угощения после того, как вручите его имениннику и сделаете красивые фотографии на память, чтобы ребятишки не стали её есть.

На заметку! В качестве покрытия для детского тортика прекрасно подойдет глазурь из молочного шоколада или воздушный мусс.

Начинки: какие самые популярные?

Варианты начинок бесконечны. Вы можете выбрать любую основу, крем и наполнение. Чаще всего для малышей заказывают йогуртовые или творожные тортики. Дело в том, что на детском дне рождении всегда много ребятишек, а такие легкие десерты, приготовленные из свежих и натуральных продуктов, можно давать им без опасений.

Варианты тортиков для мальчиков на 1 годик:

• Фисташка и малина. Очень вкусное и интересное сочетание. Такой яркий и оригинальный десерт будет красиво выглядеть на фотографиях, обязательно привлечет внимание маленького именинника и приятно удивит всех присутствующих гостей;
• Черный лес. Еще один прекрасный вариант – это легкий муссовый торт с ванилью и ягодным желе, которое приготовлено из свежей вишни. Оно обязательно придется по вкусу и маленьким сладкоежкам, и остальным приглашенным;
• Мишка на севере. Торт, который уже традиционно считается «детским». Сметанный крем, кусочки свежих ягод (например, клубники) и натуральный сироп – только качественные ингредиенты и потрясающий вкус;
• Морковный. До сих пор считаете, что морковные тортики не такие вкусные? Возможно, вы еще не пробовали идеального угощения с тающими морковными бисквитами, легким кремом и ореховой прослойкой. Этот удивительный вкус надолго запомнится всем присутствующим гостям.

Идеи для оформления тортика

Первым делом определяемся с формой. Подумайте, каким бы вы хотели видеть торт на 1 день рождения малыша. Он может быть квадратным, круглым, в виде цифры «1» или даже в форме его любимой игрушки, банта или машинки. Почему нет?

В качестве декора можно использовать

• натуральную пастилу,
• пряники разных форм и с разными надписями,
• легкий крем (например, на основе взбитых сливок),
• шоколадки,
• зефирки,
• леденцы,
• кусочки фруктов и ягод,
• маршмэллоу,
• ягодное желе и др.

По желанию тортик на заказ дополняется приятным поздравлением. Конечно, малыш не сможет его прочитать самостоятельно, но это идеально впишется в атмосферу праздника и сделает его еще более прекрасным.

Полезные рекомендации

Не покупайте магазинные тортики. Если взрослый человек может позволить себе кусочек такого десерта, то малыши точно нет! В составе таких угощений присутствуют всевозможные синтетические компоненты, в том числе Е-шки, искусственные красители, небезопасные эмульгаторы и др. Однозначно лучшее решение на 1 год – это торт на заказ.

Еще несколько полезных рекомендаций:

• Десерт должен состоять исключительно из свежих и натуральных продуктов, поэтому доверяйте его приготовление только надежным пекарням с хорошими отзывами (например, в Твери это ЗАО «Хлеб»);
• Количество ярусов. Здесь ограничений нет, но чаще всего мальчикам на 1 годик заказывают одноярусные торты, реже – двухъярусные. В любом случае можно выбрать любое число ярусов. Главное, чтобы оно было соответствовало весу изделия;
• Самые удачные решения – это торты с молочными ингредиентами (натуральный йогурт, творог, взбитые сливки), свежими фруктами и ягодами. От экзотических компонентов стоит отказаться – они могут спровоцировать аллергическую реакцию;
• В составе не должно быть опасных Е-шек. Например, в состав магазинных тортиков часто входят Е102, Е 122, Е 952, Е104, Е129 и др. Это делает их вредными для взрослых и тем более – для детей;
• Сразу уточните, какие ингредиенты будут использоваться для приготовления угощения – постарайтесь исключить те продукты, которые малыш еще ни разу не пробовал;
• Не стоит отказываться от красивого декора с леденцами, шоколадом и пряниками только потому, что малышу нельзя давать эти продукты – их всегда можно аккуратно убрать и отрезать кусочек тортика;
• Не забирайте десерт раньше времени – идеальным решением будет заказать тортик ко дню рождения малыша, чтобы он не стоял у вас в холодильнике 1-2 дня и оставался свежим.

И самое главное – не стесняйтесь задавать вопросы. Заказывая тортик на день рождения мальчику, вы можете уточнить все, что вас интересует насчет состава угощения, разных вариантов начинок, используемого декора, рекомендуемого веса угощения и др. Так вы будете уверены, что получите идеальный десерт и правильно рассчитаете вес на всех приглашенных гостей.

Где заказать торт мальчику на 1 год в Твери?

Малышу на 1 год можно без опасений дать небольшой кусочек тортика с легкой начинкой. Главное, чтобы это был свежий десерт, приготовленный из натуральных и безопасных ингредиентов (муки высшего сорта, свежих яиц, сливок, цельного сгущенного молока и др.).

Быть уверенным в качестве и безопасности тортиков вы можете, заказывая их в ЗАО «Хлеб» в Твери. Здесь работают настоящие профессионалы своего дела, готовые проконсультировать вас по всем вопросам, а главное – приготовить вкусный десерт для вашего праздника.

ЗАО «Хлеб» – это низкие цены, бесплатная доставка и потрясающий вкус!

Вас так же может заинтересовать:

• Заказать торт с доставкой
• Бисквитные торты
• Доставка хлеба

Источник: vkusnotver.ru

Как сделать торт на 1 годик ребенку своими руками?

Какая же отличная идея — сделать коржи в форме чисел по количеству лет или первой буквы имени. Такой торт идеально подходит для дней рождения, детских праздников, юбилеев.

На первый взгляд покажется, что приготовление такого шедевра — занятие не из легких. На самом деле все гораздо проще. Не нужна даже специальная форма, достаточно вырезать из бумаги шаблон цифры, приложить его к тесту и вырезать по контуру. Затем выложить слой шариков из крема между коржами. Такое оформление придает десерту нарядный праздничный вид.

Сверху украсьте ягодами, бутонами цветов или фигурками из мастики, кусочками шоколада и т.д.

Цифру можно сделать по трафарету из тонких медовых или песочных коржей, которые затем запечь в духовке. Или сначала испечь пышный бисквит, потом вырезать из него нужную форму.

Надеюсь, приведенные ниже подробные рецепты помогут вам испечь оригинальный подарок ко дню рождения.

Рецепты праздничных тортов для годовалых детей

Главный критерий для детских тортиков – это безопасность. Необходимо учесть возраст именинника и использовать для приготовления только натуральные ингредиенты. При этом необходимо помнить о возможности аллергии на некоторые продукты и исключить их из рецепта. Лучше подобрать другой вариант кондитерского изделия, но именинник и его гости не должны рисковать здоровьем.

Орехи в 1 год разрешается использовать для украшения, натерев их на мелкой терке. Но их должно быть мало, чтобы не вызвать у малыша нежелательную реакцию. Мед и фрукты допустимо добавлять только в том случае, если у ребенка нет на них аллергии.

В любом случае помните, что торт – это праздничное блюдо, которое ребенку разрешается съесть в небольшом количестве. В ежедневное меню малыша вносить сладость недопустимо.

Какой торт можно сделать ребенку на 1 год своими руками:

1. Оптимальный вариант тестовой основы – это бисквит. Мягкая некрошащаяся структура, легкость и воздушность обязательно понравятся детям.
2. Можно делать коржи из песочного теста, вафель или безе.
3. Существует много рецептов на основе детского печенья. Это позволяет использовать для приготовления исключительно безопасные для ребенка продукты, а также значительно сокращает время готовки тортика. Кусочки печенья можно непосредственно смешивать с кремом или выкладывать их слоями как настоящие коржи. В результате получится очень нежный, хорошо пропитавшийся тортик.
4. Крем желательно готовить йогуртовый, творожный, сметанный, заварной, сливочный (на основе натуральных сливок).
5. В качестве украшения использовать бисквитную крошку, фрукты, ягоды, тертый шоколад, сахарную или шоколадную глазурь, печенье, пряники, меренги.
6. Оформить кондитерское изделие ребенку в возрасте 1 год допустимо мастикой. Главное, чтобы она была приготовлена исключительно из натуральных компонентов.
7. Торт может быть круглым, квадратным, прямоугольным, фигурным. Особенно популярно в последнее время изготовление праздничных тортиков для годовалых малышей в форме единички.

Рецепт бисквитного торта

• яйца куриные – 6 шт.;
• сахар – 1 неполный стакан;
• мука пшеничная – 1 неполный стакан;
• лимонный сок – несколько капель (необязательный компонент, влияет на структуру готового бисквита);
• ванилин – 1 пакетик (необязательный компонент, придает специфический аромат).

• сливки жирностью 33% – 400 г;
• йогурт (однородный, жирный, густой, без кусочков фруктов) – 200 г;
• загуститель для сливок – 1 пакетик (необязательный и нежелательный в детском питании компонент, но улучшает органолептические показатели готового крема);
• сахарная пудра – 100 г.

Выполнение работы пошагово:

1. Яйца взбить с сахаром до пышной однородной массы, под конец взбивания добавив остальные ингредиенты. Просеянную муку вводить в последнюю очередь небольшими порциями и не прекращая взбивать тесто.
2. Форму для выпечки застелить кондитерской бумагой, слегка промазать дно и боковые стороны сливочным маслом.

Форму выбирать в зависимости от полученного объема теста. Бисквит требуется высокий, чтобы его можно было разрезать на 2-3 или больше коржей. Также учтите, что правильно приготовленное тесто способно увеличиться в объеме при выпечке в несколько раз.

Вылить в форму тесто, поставить в разогретую до 180-200°C духовку. Выпекать примерно 30-40 минут, при этом первые 20 минут дверцу духового шкафа даже не приоткрывать.

Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем до получения массы, сохраняющей форму на ложке, под конец аккуратно добавить йогурт и перемешать.

Остывший и постоявший минимум пару часов бисквит разрезать на коржи. Придать конструкции желаемую форму, слегка обрезая края или вырезая детали по схеме.

Обильно смазать коржи кремом, затем промазать боковые и верхнюю части.

Украсить по желанию.

Поставить в холодильник на пару часов.

Между слоями можно выкладывать кусочки фруктов, покрывая их затем слоем крема. Для украшения лучше использовать оставшиеся обрезки бисквита. Для этого их требуется слегка подсушить на сухой сковороде и руками растереть в крошку. Полученной обсыпкой обработать боковые части торта. Сверху выложить фрукты и ягоды, поставить свечу в виде цифры 1.

Еще один рецепт бисквитного торта на видео

Продолжаем!

Ждём, пока масло растает, а сахар с мёдом растворятся.

Источник: xn—-8sbfmmdogv5aw4d.xn--p1ai