Украшения для стола из фруктов и овощей в домашних условиях

Любой масштабный праздник, будь то Новый год, юбилей или детский день рождения, подразумевает под собой наличие сервированного стола. Однако нарядная скатерть, симпатичные тарелки и яркие салфетки далеко не всегда способны передать всю торжественность момента. Дополнить картину помогают оригинально оформленные блюда и съедобные элементы декора.

К разряду последних стоит отнести различные фрукты, поданные необычным образом. Ведь спелые сочные плоды при желании можно превратить в настоящий шедевр кулинарного искусства. В данной статье мы расскажем, как красиво украсить стол фруктами.

Нарезки

Выложенные на тарелку кусочки фруктов являются органичным дополнением праздничного стола. Приготовление таких нарезок не потребует от хозяйки особых усилий и временных затрат. При выборе фруктов следует отдавать предпочтение только самым свежим и упругим плодам, без вмятин и видимых повреждений. В процессе нарезания они не развалятся и не утратят своего презентабельного внешнего вида. Тогда как переспелые плоды с высокой степенью вероятности превратятся в кашу.

5 НОВЫХ СУПЕР способов, как красиво нарезать овощи на праздничный стол! УКРАШЕНИЕ овощами!

Нарезать фрукты необходимо перед самым приходом гостей, вооружившись для этого максимально острым ножом. Избежать потемнения ароматных долек при взаимодействии с воздухом поможет сбрызгивание их лимонным соком. Выбор способа выкладки фруктов на тарелку напрямую зависит от предпочтений и фантазии хозяев.

В качестве примера приведем наиболее распространенный и красивый вариант нарезки. Кружочки яблок, груш, бананов, апельсинов, киви и прочих фруктов раскладываются внахлест по краям тарелки. Их можно как чередовать между собой, так и располагать по порядку. Следующий слой выкладывается поверх первого, но уже ближе к центру блюда. В оставшуюся свободной середину помещаются ягоды винограда, черешни, клубники и т. д. (фото).

Очень эффектно на праздничном столе смотрятся кусочки фруктов, выложенные в форме сердца. Такая нарезка как нельзя лучше подойдет для свадьбы, годовщины или Дня всех влюбленных. Внести изюминку в детский праздник помогут фруктовые фигурки бабочки или павлина. Туловище птахи можно сделать из продолговатой груши. В качестве хвоста будут использоваться насаженные на шпажки ягоды.

Расставленные по периметру стола фруктовые грибочки также привлекут внимание юных гостей. Приготовление столь реалистичных элементов декора займет у хозяйки не более 15 минут. А главные ингредиенты блюда – яблоки и бананы – можно без труда отыскать на полках магазинов вне зависимости от времени года (фото).

К слову сказать, упростить хозяйке задачу оформления стола фруктами позволит приобретение специальной шинковки. Результатом применения этого нехитрого приспособления станут идеально ровные кусочки, которые лишь останется аккуратно выложить на красивое блюдо.

Немногим приходит в голову, что из фруктовых брусочков может получиться замечательный и очень оригинальный кубик Рубика. Чем ярче и разнообразнее цвета используемых ингредиентов, тем эффектнее выйдет «шедевр». А водрузив крупные кружочки различных фруктов друг на друга, можно создать уникальный и абсолютно неповторимый гибрид. Фурор среди участников застолья будет обеспечен. Наглядные примеры вышеупомянутых нарезок представлены на фото.

Фруктовые букеты

Стильные и эффектные композиции, выполненные из нанизанных на шпажки ягод и кусочков плодов, займут почетное место в центре любого праздничного стола. Сделать букеты более завершенными позволит использование живых и искусственных цветов, а также веточек зелени. Для получения самой простой композиции достаточно нанизать ягоды клубники по одной на кончики длинных шпажек, после чего поместить их в небольшую вазу. Плодоножки удалять не нужно – они привнесут в букет ярких красок. Конечными штрихами станут нежнейшие бутоны роз, размещенные между спелыми ягодами (фото).

Прекрасно выглядит нанизанная на шпажки клубника в шоколадной глазури. Для этого ягоды частично или полностью обмакиваются в растопленное лакомство. После застывания покрытия можно нанести сверху красивые узоры из глазури другого цвета при помощи кондитерского шприца или корнетика.

Стоит также задуматься об использовании шоколада различных видов: молочного, горького и белого. Не менее интересно будут выглядеть ягоды и плоды, обвалянные в печенье, орехах или кокосовой стружке сразу после глазирования. Для большей зрелищности рекомендуется оставить несколько кусочков нетронутыми, дабы воплотить в букете максимальное количество разнообразных оттенков (фото).

Важно отметить, что для создания фруктовых букетов подходят не только ягоды, но и кусочки любых плодов. Их можно нанизывать на шпажку поодиночке или по несколько штук, перемежать с конфетами и леденцами для детского праздника, а также с зеленью и цветами – для взрослого торжества. Чем больше различных оттенков будет задействовано в оформлении, тем более жизнерадостной получится композиция. Подобрав для букета оригинальный вазон, можно смело водружать его в центр праздничного стола (фото).

Карвинг

Под данным термином подразумевается искусство художественной резки по фруктам и овощам. Для создания простых съедобных шедевров вовсе не обязательно обзаводиться специальными приспособлениями, обычный нож с острым эластичным лезвием вполне подойдет. Однако желающим поднатореть в этом необычном виде искусства придется приобрести несколько инструментов. К разряду таковых относятся тайский, карбовочный, спиралевидный и граверный ножи, формочки из нержавеющей стали, ложки-нуазетки, овощечистки и т. д. Стоит отметить, что для оформления оптимально подходят гладкие яблоки, свежие апельсины и лимоны, авокадо, дыня и арбуз.

Так как красиво украсить стол фруктами при помощи карвинга – далеко не простая задача, хозяйке придется сначала хорошенько попрактиковаться. Данный вид творчества подразумевает наличие отличного глазомера, твердой руки, терпения и способности долго концентрировать внимание на одном объекте. Овладеть мастерством можно как в домашних условиях посредством Интернета, так и на курсах при кулинарных школах. Пример мастер-класса по карвингу для начинающих нашел свое отражение в видеоматериале.

Попробовать свои силы в создании фруктовых фигур и узоров может любой желающий. Однако не стоит слишком торопиться и сразу ставить перед собой невыполнимые задачи. Начинать лучше с оформления яблок средней мягкости. Перед началом процесса плоды во избежание их потемнения следует ненадолго замочить в воде с добавлением сока лимона.

Важно также проследить, чтобы инструменты для карвинга были хорошо заточены. Под рукой у мастера должна постоянно находиться пиала с ледяной водой, в которую необходимо окунать детали для сохранения их свежести. Приступая к столь кропотливой работе, нужно основательно запастись терпением и сосредоточиться на процессе. Не стоит слишком огорчаться и опускать руки, если первая попытка оказалась неудачной. Чуточку практики – и результатом приложенных усилий станут удивительные съедобные шедевры ручной работы (фото).

Подытоживая вышесказанное, можно сделать вывод, что фрукты являются идеальным украшением для праздничного стола. Из них получаются безумно аппетитные нарезки, эффектные букеты и даже настоящие произведения искусства. Да что там говорить, если просто выложенные на тарелку спелые, сочные, красочные плоды способствуют формированию солнечного настроения! Кроме того, фрукты выступают излюбленным лакомством ребятишек, поэтому их присутствие на детском мероприятии непременно вызовет довольные улыбки юных гостей.

Похожие статьи

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Источник: thedifference.ru

Поделки из фруктов своими руками: фото съедобных изделий для детей

Осень щедра дарами, которые помогают детям воплотить свои идеи, фантазию в творческих работах. Дети очень любят мастерить поделки из фруктов и овощей.

Ведь они имеют возможность не только увлекательно провести время, но и полакомиться вкусностями. Для них это игра, где всегда можно получить сладкий приз.

Для создания поделок подойдут как цельные фрукты, так и плоды в нарезанном виде. Можно также смастерить поделки из искусственных фруктов.

Поделки из целых фруктов

Фигурки из целых фруктов может смастерить даже ребенок. Поделки из фруктов в детском саду или школе могут принять участие в различных творческих конкурсах и праздниках. Для этих целей лучше их изготавливать накануне мероприятия.

Подготовка фруктов

Для создания поделок из фруктов, необходимо правильно их отобрать. Плод должен быть целостным, без повреждений. В идеальном варианте будет использовать не совсем зрелый фрукт. Может понадобиться сок лимона. Он необходим для поделок из яблок.

При разрезании яблока, во избежание появления черноты, срез необходимо сразу же сбрызнуть соком.

Нельзя использовать перезрелые бананы, если они являются одним из составляющих фруктовой композиции. Вещества, выделяемые этим плодом, заставляют дозревать соседние фрукты.

Гусеницы из яблок

Чтобы смастерить эти поделки из фруктов своими руками, необходимо взять шесть небольших яблок (для одной гусеницы). Плоды могут быть зеленого либо зелено-красного цвета. Понадобится 6-8 ягод темного винограда и 10 небольших (1,5 см в диаметре) колец из моркови.

Нужны будут зубочистки – для крепежа, петрушка и цветки ромашки – для украшения.

1. Прежде всего, найти подходящую подставку, где будет помещаться поделка. На плоскую поверхность (подойдут какой-либо поднос или блюдо) выкладываются петрушка и цветки ромашки. Полянка для гусеницы готова.
2. Затем мастерится непосредственно гусеница. Пять яблок крепятся между собой зубочистками, образуя тем самым тело. Голова делается с помощью шестого фрукта, прикрепленного к первому яблоку в вертикальном положении.
3. Два морковных кольца прикрепляются по одному к двум зубочисткам, которые фиксируются к яблоку. Получились две ножки. У гусеницы будет 10 ножек. То же самое проделывается с оставшимися четырьмя яблоками – 2 лапки на каждое яблоко.
4. Для глаз необходимо разрезать одну небольшую темную виноградину на две части. Одну половину используем для глаз, вторую – для рта.
5. На две зубочистки надеваются по три ягоды винограда, которые фиксируются к голове. Получились усики гусеницы.
6. Приукрасить голову можно шляпкой, выполненной из красочного картона, либо цветами, так гусеница будет выглядеть намного интереснее.

Рыба из апельсина

Красивая золотая рыбка может получиться из двух некрупных апельсинов.

Для поделки также понадобится маркер, несколько зубочисток, маленькое колечко из морковки, две белые или черные бисеринки.

Один фрукт используется для тела рыбки. Глаза (бусины) крепятся швейными булавками к голове, а зубочисткой морковное колечко фиксируется на апельсин, изображая рот рыбки.

Хвост мастерится из другого апельсина путем вырезания из фрукта треугольного сектора и креплением его зубочисткой к телу рыбки.

Осталось нарисовать маркером чешую и рыбка может исполнять желания.

Поделки из фруктов в нарезке

Банановая такса

Смастерить длинную таксу из банана будет не сложно и увлекательно. Понадобятся два банана с гладкой без пятен поверхностью. Для такой поделки идеальными будут не очень спелые бананы, так как они очень плотные.

Для туловища используется один банан, который располагается в горизонтальном положении, дугой вверх.

Внизу из кожуры вырезаются лапки и фиксируются зубочистками.

Второй банан нужен для головы. Один из концов плода обрезается таким образом, чтобы на нем осталось довольно много кожуры, из которой формируются висячие ушки. Глаза и нос выполняются из черного перца, а рот из моркови. Голова крепится к туловищу посредством зубочистки.

Собачку можно украсить бусами, цветами, любыми аксессуарами, на которые хватит фантазии у ребенка.

Ежик

Поделки из фруктов могут не только участвовать на школьных мероприятиях, но и быть отличным украшением любого праздничного стола дома.

Для этой цели можно изготовить забавного ежика. Потребуется небольшая груша, виноград (темный), зубочистки, а также петрушка, цветы – для украшения и подставка (поднос или блюдо).

• Лужайка: взять плоскую поверхность (поднос) и уложить туда немного листьев петрушки и цветов.
• Тело ежика: взять грушу и срезать поперек небольшую часть с боковой стороны фрукта от толстой части к тонкой. Животиком (сделанным срезом) уложить ежика на лужайку (поднос).
• Голова: острый конец груши освободить от кожуры, прикрепить две сушеные гвоздики или перец – глазки и прорезать рот.
• Иголки: на зубочистку нанизываются по три-четыре ягоды темного винограда, и фиксируется на теле ежика. Такими зубочистками-иголками заполняется вся спина животного. В результате получится забавная поделка для конкурса или десерт для праздничного стола.

С детским творчеством ассоциируются поделки из бумаги. Сегодня существуют разнообразные техники, позволяющие не только создать привлекательные изделия, но и развивать детскую моторику.

Так например, в технике «Мятые шарики» можно смастерить объемные поделки фруктов из бумаги.

Для таких фруктов понадобится любая бумага – листы тетрадей, газет, журнальные страницы, туалетная бумага. Суть техники заключается в том, что бумаге придается форма необходимого фрукта, который затем окрашивается и, по желанию, покрывается лаком.

Объемные фрукты можно поместить в корзинку, которую легко сделать своими руками. Для нее понадобится обычный ящик из-под фруктов.

Как смастерить корзинку

1. Вначале нужно разломать ящик и найти наиболее уцелевшую без трещин доску;
2. Замочить ее, оставив на 15 минут;
3. Не торопясь ( чтобы не поломать) соединить оба конца и закрепить изолентой;
4. Оставить сушиться;
5. Заклеить стык молярным скотчем;
6. Вырезать картонный круг по диаметру корзинки;
7. Приклеить дно к основанию корзины на горячий клей.

Покрасить корзинку можно в один цвет, а можно сделать ее разноцветной. Для такой поделки из ящиков от фруктов уместен цветочный орнамент.

Вывод

Разнообразные поделки дети могут смастерить сами, но обязательно под присмотром родителей. Такое рукоделие предполагает использование различных острых предметов: булавок, иголок, ножниц, зубочисток, ножей.

Результатом совместной работы станет прекрасная поделка и хорошее настроение, как родителей, так и детей.

Источник: podelochkin.ru

На праздничный стол, Фруктовые салаты

Фруктовый салат, оказывается, может быть соленым. Это очень вкусно!

яблоко, орех, салат, соль, сметана

В Новый 2017 год рекомендуется украсить стол блюдами наподобие петуха. Предлагаем оформить фруктовую нарезку в виде петушиного хвоста, ведь фрукты такие же яркие, как и перья этой птицы. Подайте фрукты таким образом, и вы увидите — дети съедят фрукты быстрее, чем вы их выложите.

банан, апельсин, грейпфрут, яблоко, груша, киви, мята

Вкусный и лёгкий десерт, который напоминает крамбл, — под слегка хрустящей корочкой из взбитых яиц и песочного печенья прячутся сочные фрукты. Интересно также то, что запекается такой десерт не в форме, а в апельсиновой кожуре. Готовится десерт а-ля крамбл очень просто, быстро и к тому же без всякого масла или муки.

апельсин, яблоко, печенье, сахар, яйца

Новый год — праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети. Предлагаю включить в праздничное меню фруктовый салат в виде новогодней ёлки. Это блюдо отлично украсит стол и обязательно порадует ваших детей.

банан, мандарин, киви, йогурт натуральный, мёд, кунжут

Салат из фруктов с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи. «Изумрудная черепаха» великолепно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге!:)

киви, грейпфрут, яблоко, мандарин, изюм, шоколад, лимон, йогурт, мёд

Элегантный салат с необычным вкусом. И при этом простой до невозможности!

авокадо, апельсин, салат, хлеб для тостов, чеснок, масло оливковое, уксус винный белый, перец чёрный молотый, соль

Салаты из свежих фруктов должны поражать не только своими вкусовыми свойствами, но еще и «радовать глаз». Не стоит ограничиваться привычной нарезкой фруктов, лучше проявить фантазию, которая в итоге окупится вам благодарностью ваших гостей.

апельсин, банан, гранат, яблоко, йогурт

Простой и быстрый фруктовый салат из минимума ингредиентов — нежный салат из крыжовника и банана. Банановая сладость прекрасно уравновешивает кислинку крыжовника, а лёгкая йогуртово-мятная заправка усиливает приятный освежающий фруктовый вкус. А ещё это очень красиво!

крыжовник, банан, йогурт, мята свежая

Вкусный фруктовый салат внутри апельсина.

апельсин, банан, орех, мёд, клубника, киви, яблоко

Этот лёгкий летний салат со свежими ягодами и фруктами — хороший вариант для небольшого перекуса или полезного, полного витаминов десерта! Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, блюдо готовится быстро и совершенно не оставляет чувства тяжести.

яблоко, клубника, киви, смородина чёрная, йогурт, сахар

Фруктовая нарезка украсит любой праздничный стол, а тем более новогодний, если фрукты подать в виде символа наступающего года. 2017-й — год Огненного Петуха. Поэтому оригинальным решением для десерта на год Петуха будет такая подача фруктов — каждому гостю по разноцветному «петушиному хвосту».

яблоко, груша, слива, апельсин, виноград белый, банан, киви, хурма, лимон, орех

Свёкла может быть не только компонентом салата «Селёдка под шубой», но и важной составляющей более изысканных закусок. Одно из таких блюд — салат из запечённой свёклы с мандаринами и фетой. Заправляется салат смесью оливкового масла, горчицы, мёда и сока мандарина. Ярко, оригинально и очень сочно!

свекла, мандарин, листья салата, сыр фета, орех грецкий, масло оливковое, соль, горчица, мёд, травы пряные, мандарин

Яркий праздничный фруктовый салат с мягким вкусом.

клубника, авокадо, листья салата, орех, мёд, сахар, сок лимона свежевыжатый, уксус яблочный, масло оливковое

Салат с клубникой и черешней, с фруктами и орехами, отлично украсит праздничный стол, но благодаря простым ингредиентам его можно приготовить на десерт в любой день.

клубника, банан, груша, апельсин, черешня, орех грецкий, йогурт клубничный

Новогоднее застолье обязывает приготовить что-нибудь необычно вкусное, торжественно нежное, разноцветное и красочное, например, фруктовый салат в ананасе. Этот великолепный десерт — легкое и аппетитное угощение праздничного стола. Теплые кусочки фруктов с карамельным сиропом понравятся всем.

ананас, яблоко, мандарин, виноград, груша, сахар тростниковый, сок апельсиновый, сок лимонный, клюква

Из айвы, груши и апельсина можно приготовить вкусный и богатый витаминами фруктовый салат. А если сладкий салат еще и красиво оформить, то он станет изюминкой праздничного стола.

айва, груша, апельсин, масло сливочное, сахар, орех грецкий, корица молотая

В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту — микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом.

нектарин, банан, абрикос, виноград, клюква, миндальные хлопья, орех, сливки, шоколад, сахар ванильный

Салат фруктовый с хурмой — витаминный салат из зимних фруктов, с медовой заправкой.

хурма, груша, апельсин, киви, гранат, смесь, мёд, сок лимона, розмарин, мята

яблоко, апельсин, мандарин, чернослив, изюм, орех грецкий, пудра сахарная, соль, майонез, сок лимонный, цедра

Великолепный легкий салат из сочного арбуза с неповторимо нежными творожными шариками может сделать каждый. Особенно подходит он для праздничного стола, так как оригинален и неизменно вкусен.

морковь, арбуз, ликер, семена льна, груша, малина, крем, соль, ванилин, сметана, творог, мёд

Клубничный салат-десерт — легкий, необычный, порадует даже взыскательного гурмана. Но подойдет десерт только для взрослых — фруктовый салат «Клубника с фисташками» заправляется соусом с добавлением вина.

клубника, фисташки, вино десертное, мёд, сок лимонный, мята свежая, соль морская

Ананасы и киви посыпаны корицей и стружкой кокоса — получается очень вкусный фруктовый салат.

ананас, киви, кокосовая стружка, корица молотая

Этот фруктовый салатик, безусловно, будет находкой для сладкоежек. Порубленные фрукты вперемешку с кусочками шоколада, и всё это заправлено взбитыми сливками — что может быть вкуснее!

банан, яблоко, ежевика, апельсин, шоколад, сахар, сливки

Начинается ягодная пора, и я хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

листья салата, клубника, сахар, майонез, молоко, мак, уксус винный, сыр фета, арахис

Что может быть вкуснее и красивее свежих натуральных фруктов?! Фруктовые салаты любят и взрослые, и дети. Испортить такое блюдо просто невозможно, главное — красивая подача. Предлагаем вам сделать фруктовый салат слоеным, это будет выглядеть очень эффектно.

яблоко, банан, клубника, виноград, лимон, печенье, кокосовая стружка, мёд

Что может быть легче, вкуснее и полезнее свежих фруктов на десерт? Только фруктовый салат! Кусочки яблока, груши, киви, апельсина и винограда, политые мёдом, — настоящая витаминная бомба!

яблоко, груша, киви, виноград, апельсин, мёд, сок лимонный

Блюда из мяса великолепно дополняют салаты. Хурма с яблоком и луком – сочетание необычное, его стоит попробовать хотя бы из любопытства. А приготовить к мясу салат из хурмы с яблоком и луком можно быстро и просто.

хурма, лук, яблоко, салат листовой, масло растительное, сок лимона, соль, сахар, перец душистый молотый

Этот оригинальный салат с персиками, фетой и орехами прекрасно подойдет для романтического ужина или девичника, когда хочется чего-то легкого, вкусненького и обязательно красивого. Сочные персики, грецкие орехи и солоноватая фета — прекрасное сочетание, гарантирующее гастрономическое удовольствие.

персик, сыр фета, лук репчатый красный, орех грецкий, листья салата, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

ананас, сахар, ром, ликер
апельсин, мандарин, сахар, вино виноградное
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com