В этой статье вы узнаете несколько способов нарезки лимона для повседневного применения и для украшения блюд. Лимоны широко используются для украшения всех видов пищи: лимонный сок выжимают в некоторые южноазиатские блюда для усиления их вкуса, дольки и кружочки лимона также используются для придания яркости различным видам напитков и безалкогольных коктейлей.
Как нарезать лимон для украшения блюд
Важно знать, как извлечь максимальную пользу из лимонов, разрезав их разными способами. Но прежде чем вы дойдете до этого этапа, более важно купить правильный лимон и понять разницу между лимоном и лаймом.
Разница между лимоном и лаймом
Лимоны и лаймы принадлежат к одному семейству цитрусовых, но генетически различаются. Лимоны больше по размеру и желтые, а лаймы меньше и зеленее. Хотя оба содержат витамин С и обладают рядом полезных питательных свойств, их вкус различается: лимоны слаще, а лаймы более кислые.
лимоны #полимернаяглина #лепка #ручнаяработа #handmade #cernit #diy
При приготовлении собственного безалкогольного коктейля всегда убедитесь, что вы используете правильное количество цитрусового нектара из лайма или лимона. Это зависит от того, какой вкус вы хотите усилить, и если ваш напиток требует пикантного вкуса, вы можете использовать лайм, но если вы хотите чего-то более сладкого, вы можете выбрать лимоны. Однако в большинстве напитков используются лимоны.
Покупка и хранение лимонов
Лимоны, конечно, легко доступны для покупки и продаются по очень низким ценам. Купить лимон — не сложная задача, вам просто нужно убедиться, что на них нет коричневых пятен или морщинистой кожи. Чем ярче и желтее лимон, тем лучше его вкус, поэтому помните об этом, выбирая правильный фрукт.
Хранить лимоны также очень просто; они хорошо хранятся в холодильнике до недели. Еще один интересный способ хранения — вынуть сок из лимона, налить его в лоток для кубиков льда и хранить в морозильной камере, чтобы легко и удобно приготовить лимонад и безалкогольные коктейли, когда захотите.
6 способов нарезки лимонов
Лимон — один из наиболее часто используемых продуктов в кулинарии, особенно из-за его высокой кислотности во всех блюдах. Но лимон не только придает рецепту неповторимый вкус, но и может быть использован для очень оригинального украшения блюда.
Перед тем, как нарезать лимоны для украшения, не забудьте очистить их. Рекомендуется после мытья просушить их промокательной бумагой.
-
Лимонные кружочки: Чтобы нарезать лимон кружочками или дольками, сначала срежьте верхушку, а затем, удерживая лимон одной рукой, другой нарежьте на крухжочки нужной толщины.
5 ИДЕЙ Как красиво нарезать ЛИМОН!
После того, как дольки будут отрезаны, разрежем лимон посередине (по радиусу круга), сделав луч. Только после этого нам нужно будет развести трезааные части в разные стороны, чтобы создать красивую спиралевидную форму, которую вы видите на фото.
После опорожнения сделаем надрез, и далее кожуру лимона нарезать лентой 0,5 см, добившись эффекта спирали, показанного на картинке.
Нарезать лимон не трудно, все, что для этого требуется, — это практика, а поскольку с лимоном относительно легко справится даже начинающая хозяйка, вы сможете резать как профессионал в кратчайшие сроки!
Источник: pekdom.ru
Украшения из лимона
Если кроме вкусовых качеств блюда вам важна еще и подача, тогда предлагаю взять на заметку этот несложный способ изготовления лимонных лебедей, которые украсят ваш ежедневный и праздничный стол.
Описание приготовления:
Хочу показать, как приготовить украшения из лимона за считанные минуты. Это может быть гарнир к основному горячему, так и дополнение к десертам, коктейлям, салатам и прочим блюдам. Всем хозяйкам советую запомнить эту классную идею.
Назначение: Недорого / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Закуски / Кислое
Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1 Штука
Источник: povar.ru
Украшения из лимона
Украшения из лимона сделать можно быстро и достаточно несложно. Это под силу любой хозяйке. А как благодаря таким украшениям преображаются блюда и весь праздничный стол! Сегодня я покажу вам, дорогие читатели сайта «Семье на заметку», как сделать несколько несложных, но эффектных украшений из лимона (или апельсина) для праздничных блюд.
Как сделать украшения из лимона
Даже обычные блюда, если их украсить с выдумкой и любовью, будут выглядеть нарядными и казаться еще более вкусными. Согласны?
Красивая подача и украшение блюд — это целое искусство. И мы привыкли думать, что оригинально оформленное блюдо нам могут подать только в ресторане. Но ведь существует масса совсем не сложных украшений, для которых не нужно обладать какими-то особыми навыками, и с которыми легко может справиться любая хозяйка — было бы желание!
Просто многие из нас совсем не задумываются над этим вопросом. А представьте, что вы пришли в гости к своей подруге, а на ее праздничном столе не просто стоят привычные салаты, блюда из рыбы, мяса, нарезка, а присутствуют небольшие, но очень симпатичные украшения, которые сразу меняют внешний вид привычного блюда и всего стола. Вы ведь на это сразу обратите внимание и оцените, правда?
А, между тем, сделать такие небольшие украшения для блюд очень легко. И не думайте, что на это потребуется много времени.
Вот совсем недавно я давала вам рецепт селедки под шубой>>.
Если почитать комментарии, то наибольший интерес вызвал не сам рецепт, а то, как я украсила это блюдо пчелками из оливок.
Вы не поверите, но на изготовление каждой пчелки у меня уходит не больше минуты!
А сегодня я хочу показать вам, как сделать несложные украшения для блюд из цитрусовых — лимона или апельсина. В канун Нового года — года Обезьяны — украшение праздничного стола цитрусовыми будет особенно актуально!
Самое простое украшение из лимона — узелок
Как сделать лимон с узелком
1. Вымойте лимон.
Срежьте кончики лимона, и разрежьте лимон пополам.
2. У каждой половинки лимона срежьте полоску кожуры, но не отрезайте ее до конца.
3. Завяжите эту срезанную полоску узелком. Получится элегантный завиток.
Для красоты положите сверху на лимон небольшую веточку петрушки, а на петрушку капните несколько капель кетчупа. Будет похоже на красные ягодки.
Красиво? А ведь проще не придумаешь!
Звезда из лимона или апельсина
Как сделать украшение из лимона в виде звезды
1. Возьмите лимон или апельсин, и разрежьте его на ломтики.
Возьмите ломтик из середины — тот, который побольше.
Срежьте с него цедру тонким слоем. Белую оболочку оставьте!
2. Разрежьте ножом этот ломтик по контурам долек от краев к центру.
Но только белую оболочку не разрезайте!
3. Теперь руками аккуратно выверните этот ломтик, чтобы треугольнички мякоти лимона оказались наружу.
Это будут лучи звезды.
4. Должно получиться примерно так.
Положите этот ломтик на украшаемое блюдо.
5. Возьмите другой ломтик лимона и срежьте с него кожуру вместе с белой оболочкой.
Вставьте этот ломтик внутрь нашей звезды.
В центр звезды для украшения можете положить кружочек, вырезанный из оливки.
Украшение из лимона — бабочка
Как сделать бабочку из лимона или апельсина
1. Хорошо, если у вас есть специальный нож для снятия цедры. С помощью такого ножа нужно будет сделать продольные выемки на кожуре лимона.
Но если такого ножа нет — тоже не беда. Тогда просто после 2 шага нужно будет на каждом кружочке сделать выемки обычным ножом.
2. Порежьте лимон на кружочки.
3. Вырежьте ножом из каждого кружочка 2 треугольничка напротив друг друга.
4. Удалите эти 2 треугольничка.
Оставшаяся часть будет крылышками бабочки.
5. Туловище бабочки вырежьте из кожуры лимона или апельсина и приставьте его к крылышкам.
6. Вырежьте маленькие кружочки из маслин или оливок и украсьте ими крылья бабочки.
7. Усики сделайте из веточек петрушки.
Очень милые бабочки из лимона получаются!
Корзинка с ягодами из лимона
Корзинка с ягодами из лимона — очень эффектное украшение само по себе. С ее помощью также можно украсить любые рыбные блюда, как холодные, так и горячие.
Как сделать украшение из лимона в виде корзинки с ягодами
1. Для устойчивости корзинки срежьте одну из боковых сторон лимона. Это будет дно.
2. Сверху прорежьте ручку корзинки. Для этого сделайте 2 разреза до середины лимона.
3. Рядом с ручкой сделайте еще один надрез по диагонали до середины лимона и выньте треугольничек.
4. Снова рядом сделайте еще один разрез до середины лимона.
5. Сделайте разрез параллельно дну в самой широкой части лимона, и удалите треугольничек.
Оставшаяся долька будет выполнять роль крышки корзинки.
6. Теперь повторите шаги со 2-го по 4-й для другой стороны лимона, а ручку корзинки освободите от мякоти.
7. Вставьте в корзинку с двух сторон веточки кудрявой петрушки.
8. Нанесите на нее капельки кетчупа. Они будут напоминать красные ягодки.
Ну разве не красота получилась?
Оригинальное украшение из лимона — поросенок
Этот веселый поросенок из лимона — просто забавное украшение для праздничного стола. Но сколько положительных эмоций он способен вызвать! Сделать его можно очень быстро и просто. Он покрасуется на столе, а потом этот лимон можно будет использовать дальше по назначению, например, попить чай с лимоном.
Как сделать веселого поросенка из лимона
1. Сначала сделаем рот поросенка. Для этого нужно сделать 2 косых надреза на одном из концов лимона и удалить вырезанный кусочек.
2. Теперь выше рта с двух сторон сделаем 2 косых разреза для глаз.
3. В эти разрезы нужно вставить по горошине черного перца.
4. Теперь сделаем хвостик поросенку.
Для этого с другого конца лимона отрежем тонкую полоску кожуры, но не до конца.
5. Осталось только поставить нашего поросенка из лимона на ножки.
Для этого нам понадобятся деревянные зубочистки. Воткните их с нижней стороны лимона, чтобы поросенок устойчиво стоял на столе.
Вы улыбнулись? И у ваших гостей тоже поднимется настроение! Дерзайте!
Вот такие несложные украшения из лимона можно сделать для праздничного стола.
А как сделать украшения для блюд из других простых продуктов — яиц и овощей — вы можете посмотреть в моей БЕСПЛАТНОЙ КНИГЕ>>.
Кроме этого, я уже учила вас делать украшения из оливок и маслин — пчелки, зайчики, желуди и др. Особенно актуальны будут на этом новогоднем столе пальмы.
Для каждого украшения я сняла отдельное видео. Почитать и посмотреть можно здесь>>
Буду очень рада вашим комментариям!
И не забывайте делиться полезным материалом с друзьями в соц. сетях!
Украшения из лимона вас учила делать автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова
Опубликовано 23.12.2015, и Интересные идеи , метки красивая подача. В закладки: ссылка. 34 Комментарии Не забудьте поделиться полезным материалом с друзьями в соц.сетях:
34 комментарии на “ Украшения из лимона ”
МММ… как оригинально! такая кислятина, а какую красоту можно из него сделать. Жалко все лимоны закончились, хоть завтра иди специально и покупай лимон!
Людмила, это все-таки украшения не на каждый день, а для праздничного стола. Думаю, к празднику Вы лимоны купите, вот тогда эти украшения будут кстати!
Сколько новеньких идей для украшения праздничного стола. Уже прикинула, что и к какому блюду. Спасибо, Ксения!
Источник: 7enazametku.ru