Новогодние бутерброды в виде Елочек непременно украсят любой праздничный стол. Делаются они очень быстро, спустя семь минут на вашем столе окажутся очень вкусная и эффектная закуска. Малосоленая красная рыба, свежий хрустящий огурчик и нежный белый хлеб это беспроигрышное сочетание, такие бутерброды исчезнуть первые с праздничного стола. По своему вкусу вы можете смазать ломтики хлеба сливочным сыром или майонезом, или оставить хлеб не тронутым, как сделала это я, в любом случае закуска получается очень вкусная.
15.12.2019 12:31
Новогоднее оформление салата для детей Снеговик
Новый год — волшебный праздник, который ждут, в первую очередь, дети. В этот праздник хочется, чтобы детей окружали добрые сказочные персонажи. Чтобы создать такое ощущение, можно сделать новогоднее оформление блюд, причем оформить все вместе с детьми. Предлагаю вам один из таких вариантов — новогоднее оформление салата для детей Снеговик! Получается быстро, вкусно и увлекательно!
3 СУПЕР СПОСОБА украшения овощами праздничных блюд Розы из овощей
17.11.2019 11:23
Новогоднее украшение салата Елочная игрушка
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. Заранее мы выбираем не только блюда, но и их оформление. Сегодня хочу предложить вам вариант оформления новогоднего салата в виде елочной игрушки. Я накладываю несколько порций салата в тарелку, которую буду оформлять под игрушку, и таких тарелок у меня на столе несколько. Получается очень красиво: елочные игрушки на новогоднем столе.
Советую попробовать!
09.11.2019 22:39
Бутерброды Мышки на новогодний стол
Праздничный или новогодний стол принято всегда украшать бутербродами с икрой, предлагаю интересную альтернативу. Бутерброды Мышки замечательно разнообразят и украсят любое торжество , и будут безусловно гораздо бюджетней бутербродов с икрой. Особенно актуальны такие бутерброды будут в предстоящую новогоднюю ночь, ведь насупит год металлической крысы. Все компоненты такой закуски замечательно сочетаются друг с другом, бутерброды получаются вкусными и сытными.
06.11.2019 13:40
Закуска на пасху Цыплята на полянке
На подходе светлый праздник и нужно задуматься о пасхальных блюдах. Хочу поделиться с вами интересной закуской на пасху Цыплята на полянке. Приготовление очень простое, можно даже привлечь детей. Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.
23.04.2019 21:04
Лодочки из авокадо с креветками и красной рыбой
Лодочки из авокадо с креветками и красной рыбой станут настоящим украшением любого праздничного стола. Но это не только красивая и эффектная закуска, это еще полезное и вкусное блюдо, которое покорило уже многих. Из одного авокадо получается две лодочки, если вам нужно сделать больше лодочек, просто увеличивайте количество ингредиентов и берете больше авокадо.
29.01.2019 17:32
Салат в апельсиновых корзиночках
Изысканный салат в апельсиновых корзиночках выглядит на столе как нечто таинственное, загадочное. Глядя на фото, кажется, что это разрезанный апельсин. Однако, присмотревшись, можно заметить, что внутри уникальное сочетание продуктов, среди которых заметна курица, свежие огурцы. Столь необычная подача обязательно не останется незамеченной. Даже гурманам понравится не только оформление, но и вкус: сочетание цитрусовых и куриного мяса всегда вызывает аппетит.
09.01.2019 21:57
Тарталетки с начинкой, икрой и ёлочкой из огурца
Самое время подумать чем же удивить родных и друзей за новогодним столом. Конечно закуской. Мы приготовим тарталетки с начинкой и ёлочкой из огурца. Правильное сочетание красной рыбы, яйца, сыра и икры делает это блюдо сытным и питательным. А ёлочки, сложенные из ленточек огурца будут в них гармонично смотреться.
Можно сделать такие тарталетки по количеству гостей, раздать каждому, попросить загадать желание, съесть в новогоднюю ночь и желание исполнится.
17.12.2018 00:41
Хризантема из лука в кляре
Хризантема из лука в кляре и панировке может использоваться в качестве украшения. Весьма необычный цветок, для выполнения которого не требуется большого профессионализма или необычных продуктов. Однако любители данного овоща могут насладиться и его вкусом, потому что изысканный пряный деликатес можно съесть вместе с мясом, рыбой, курицей или соусом.
10.09.2018 08:41
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Способы приготовления
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Используемая техника
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник
Источник: nyamkin.ru
100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола
Нарезки очень популярны не только на праздничном столе: кроме того, что кусочки вкусных продуктов удобны, из можно очень красиво разложить на тарелках, чтобы сделать праздничный стол еще красивее!
Среди популярных нарезок – колбасы, сыры, ломтики самых разных мясных продуктов. В сочетании между собой, с овощами и тому подобным, нарезки на тарелке могут принимать практически любую форму – от «колоды карт» до фантастических животных. Этим и пользуются составители таких красивых праздничных «букетов» из продуктов.
На фотографиях разных авторов можно увидеть интересные идеи оформления нарезок на праздничном столе – наверное, что-то понравится и вам!
Идеи украшения нарезок — мясных, колбасных, сырных, рыбных, овощных, фруктовых
Источник: smachok.com
Украшения для стола из овощей — цветы из овощей своими руками
Лучше не есть совсем, чем есть без аппетита. Сделать обед нескучным помогут съедобные цветы из овощей своими руками. Как превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, об этом расскажет и покажет Твоя I зюминка в этой статье.
Все украшения для стола из овощей легко сделать самим, для этого особо ничего не понадобится кроме острого ножа и чуточки старания. Кто читал прошлую статью на сайте, тот не мог не обратить внимания, как красиво, по-праздничному украшено блюдо из фаршированной курицы – галантин с помощью цветущих роз, вырезанных из овощей. Как я обещала в прошлый раз, сегодня мастер-класс по производству этих чудесных, необыкновенно красивых шедевров искусства — съедобного цветущего сада на столе. Для украшения праздничного стола нам понадобятся: редис, вареная свекла, помидор и вареная морковь.
А приготовим мы из всех перечисленных овощей: бутоны из редиса, розы из свеклы и помидоров, а также морковные колокольчики. Итак, приступим!
Бутоны из редиса
1. Делаем ножом по кругу вдоль плода надрезы дугообразной формы. У вас получится 4 или 5 «лепестков», что зависит от размеров плода редиса.
2. Вокруг лепестков удаляем мякоть тонким слоем. Придаем сердцевине плода редиса округлую форму и в завершение украшаем получившийся красивый бутон веточками петрушки.
Розы из свеклы
1. Вареную охлажденную свеклу очистим от кожицы. При помощи острого ножа срежем основание по спирали.
2. Основание положим на блюдо. Займемся вырезанием «лепестков»: для этого будем срезать тонкие свекольные пластинки, двигаясь ножом по спирали.
3. Укладываем лепестки в бутон: аккуратно сворачивая, ставим в центр основания. Таким образом, собираем из «лепестков» — пластинок свеклы весь цветок. Украсим свекольную розу с помощью веточек петрушки.
Розы из помидоров
1. Нам понадобится крепкий спелый помидор среднего размера. С него мы удалим плодоножку.
2. Теперь при помощи острого ножа начнем срезать кожицу по спирали. При этом нож нужно двигать небольшими движениями вперед-назад, чтобы лепестки роз были волнистыми.
3. Полученную ленточку-спиральку аккуратно сворачиваем в розочку, которую украшаем веточкой петрушки.
Морковные колокольчики
1. Вареную охлажденную морковь очистим от кожуры и сделаем в ней небольшие бороздки. Основание заострим ножом, чтобы оно было похоже на конус.
2. Держа нож под углом к плоду, срежем мякоть у основания моркови так, чтобы не нарушить форму. Срезав первый «конус», у нас получится «колокольчик», имеющий зубчатый край. Теперь можно приступать вырезать следующий.
3. Получившиеся три колокольчика сложим друг к дружке и украсим зеленью.
Как видите, сделать украшения для стола из овощей своими руками не так и сложно, всего три шага разделяет до превращения обыкновенного овоща в необыкновенной красоты цветок! Главное делать всю работу аккуратно, проявить немного старания, чуточку терпения и тогда у вас на столе будут цвести красивые розы, яркие бутоны и нарядные колокольчики, которые совершенно преобразят любое блюдо и поднимут всем аппетит и настроение!
Посмотрите видео, в котором показан другой несложный способ вырезания роз из свеклы и моркови. Приятного вам просмотра.
Источник: tvoyaizuminka.ru